El rentavaixelles MPU 700 s'instal·la en establiments de restauració amb un nombre màxim de places de menjador de fins a cinquanta persones per facilitar-ne l'ús, es col·loquen plats i coberts en cassets especials.
Finalitat de l'equip
Totes les organitzacions les activitats de les quals impliquen plats bruts disposa d'un dispositiu fiable per rentar-los, que té un bon nivell de rendiment. La màquina de cúpula MPU 700 renta els plats a la perfecció i les dimensions de qualsevol article no han de superar els 53 per 32,5 cm.
Característiques tècniques de la màquina, els seus equips
- un casset pot contenir divuit plats, sis safates, sis dotzenes de coberts o trenta-sis gots;
- l'aigua amb la composició detergent s'escalfa a quaranta graus, l'esbandida es realitza a una temperatura de 85 graus;
- les taules laterals del rentavaixelles li donen els següents paràmetres: 190 per 90 per 150 cm. El pes total de la unitat amb un conjunt complet d'equips arriba als 125 kg.
- El període operatiu de disseny de l'MPU 700 és de fins a vuit anys.
L'equip de la màquina varia, però sovint consisteix en:
- una secció per al rentat;
- dues taules per a cassets - per a la càrrega i descàrrega;
- dues prestatgeries, malla, cinc cassets;
- sis elements de suport;
- sifó corrugat, dutxa, tub mòbil;
- compartiment amb un recipient per al detergent;
- un conjunt de femelles i volanderes;
- broquets i fusibles;
- membranes de recanvi, punys, juntes i anelles.
Principi de funcionament de MPU 700
Les instruccions per al rentavaixelles diuen que té tres cicles de treball:
- procés de rentat - fins a 65 segons;
- pausa: dura uns 5 segons;
- esbandida - 10 segons.
Els plats es renten amb una bomba especial que agafa el detergent del bany i el trasllada a la unitat de polvorització. Els plats s'esbandeixen amb l'aigua calenta subministrada procedent del dipòsit d'escalfament d'aigua.
Cal fer una pausa per canviar el flux d'aigua amb la composició detergent i subministrar líquid net i calent. El sistema responsable del control és capaç d'allargar la pausa si l'element d'escalfament d'aigua no fa front a la tasca d'escalfar l'aigua. Com a regla general, això passa durant l'ús intensiu de la màquina MPU. Un sensor de temperatura controla la calor, evitant el flux de líquid de rentat fred.
Procediment d'instal·lació
El rentavaixelles MPU 700 només està connectat per especialistes experimentats.En primer lloc, s'elimina el material d'embalatge i es comprova la integritat de la unitat. S'instal·la una taula de càrrega i es fa passar una línia flexible a través d'un casquet especial i es connecta a l'element de polvorització. El rentavaixelles s'instal·la verticalment, l'anivellació es comprova amb un nivell. La diferència permesa no ha de superar els dos graus.
Després d'això, s'instal·len taules per a la càrrega i descàrrega de cassets i s'adjunten a la secció de rentat. L'alçada de les taules es pot ajustar mitjançant elements de suport especials. Es presta especial atenció al nivell inclinat de la taula, on s'eliminen els plats nets dels cassets, mentre que l'aigua flueix en un angle inclinat cap al bany. Hi ha prestatgeries especials per emmagatzemar cassets.
L'etapa final consisteix a retirar la pel·lícula protectora dels elements components, connectant el rentavaixelles MPU 700 al subministrament d'aigua, clavegueram i xarxa elèctrica. Per fer-ho, utilitzeu les recomanacions que es donen al manual d'operacions del dispositiu.
- MPU 700-01M. No hi ha banyera soldada, compartiment d'intercanvi de calor ni dispensador de abrillantador. Es pot subministrar una taula addicional per carregar cassets;
- MPU 700M 40.000 (42.000). La part de rentat és perfecta, hi ha un dispositiu de dutxa;
- el model MPU 700M 41 000 disposa d'una taula addicional per a la descàrrega de cassets.
Hi ha una finestra d'inspecció a la paret frontal de la carcassa; el compartiment de rentat està il·luminat per facilitar el control visual del procés de treball.
Conclusió
El dispositiu industrial per rentar plats MPU 700 es distingeix pel seu disseny senzill i fiable i pot fer front a la seva tasca perfectament durant un llarg període. El cost del dispositiu és assequible, el model és fàcil de muntar i connectar a tots els sistemes. El rentavaixelles MPU 700 és una bona solució per a petites i mitjanes empreses.
