Ένα πλυντήριο πιάτων με μπροστινή φόρτωση χρησιμοποιείται σε εστιατόρια, καφετέριες και άλλα καταστήματα εστίασης με μεγάλο αριθμό χώρων τραπεζαρίας. Το πλυντήριο πιάτων MPK 500F έχει μια σημαντική διαφορά: μέσα σε μία ώρα λειτουργίας μπορεί να πλύνει έως και πεντακόσια πιάτα. Αυτός ο τρόπος λειτουργίας υψηλής ταχύτητας καθιστά δυνατή τη διασφάλιση του έγκαιρου πλυσίματος των πιάτων σε οποιαδήποτε μεγάλη επιχείρηση.
Τεχνικά χαρακτηριστικά MPK 500F
Για την κανονική λειτουργία του πλυντηρίου πιάτων MPK 500F, απαιτείται ισχύς 6,6 kW και τάση 400/230 V. Σε μία κασέτα μπορούν να τοποθετηθούν δεκαοκτώ πλάκες, τριάντα έξι ποτήρια και εκατόν σαράντα μαχαιροπίρουνα.
Το μηχάνημα έχει δύο προγράμματα εργασίας - κύριο (2 λεπτά) και επιπλέον (3 λεπτά). Κατά τη διάρκεια ενός κύκλου εργασίας, η κατανάλωση νερού δεν υπερβαίνει τα δύο λίτρα.
Η θερμοκρασία του νερού είναι:
- διάλυμα πλυσίματος - 40 μοίρες.
- κατά το ξέπλυμα – 85;
- στο δίκτυο ύδρευσης – 5.
Χωρητικότητα λέβητα – 5,7 λίτρα, μπάνιο – 23,5.
Χαρακτηριστικά της συσκευής MPK 500F
Το λουτρό πλυσίματος περιέχει:
- ένα στοιχείο φίλτρου που προστατεύει την αντλία από το φράξιμο με απόβλητα τροφίμων.
- ένας σωλήνας υπερχείλισης που αποστραγγίζει την περίσσεια υγρού στο αποχετευτικό σύστημα.
- ανυψωτικό για την προσάρτηση των καταιωνιστήρων πλύσης και ξεβγάλματος.
- αισθητήρας που ελέγχει τη στάθμη του νερού.
- αισθητήρας θερμοκρασίας;
- συσκευή θέρμανσης νερού.
Το μπάνιο έχει ειδικούς οδηγούς. Στις οποίες τοποθετούνται κασέτες φορτωμένες με βρώμικα πιάτα. Κάτω από τη θήκη του νεροχύτη υπάρχει ένας πίνακας ελέγχου.
Το σώμα του πλυντηρίου πιάτων καλύπτεται με επένδυση, όλα τα πάνελ είναι αφαιρούμενα, γεγονός που διευκολύνει τη διαδικασία επιθεώρησης και συντήρησης του MPK 500F.
Κάτω από την μπανιέρα είναι εγκατεστημένη μια ηλεκτρική αντλία. Υπάρχει επίσης ένας λέβητας, μια ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα, ένας ηλεκτρικός πίνακας και ένας διανομέας για λαμπρυντικό.
Για ευκολία στη χρήση, ο πίνακας περιέχει:
- κουμπί δικτύου με πράσινη ένδειξη.
- δύο κουμπιά με κόκκινο οπίσθιο φωτισμό, με τα οποία επιλέγετε έναν από τους δύο διαθέσιμους τρόπους λειτουργίας.
- ελεγκτής υπεύθυνος για την παρουσία και παροχή υγρού στο λουτρό, τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του νερού, τον έλεγχο όλων των αντλιών, τη ρύθμιση του αυτόματου τρόπου λειτουργίας σύμφωνα με το καθιερωμένο πρόγραμμα, τη διακοπή της λειτουργίας της μονάδας όταν ανοίγει η πόρτα και συνεχίζει το ξανά μετά το κλείσιμο.
Η παρουσία νερού στο πλυντήριο πιάτων MPK 500F ελέγχεται από υποβρύχια ηλεκτρόδια. Εάν δεν υπάρχει αρκετό υγρό, ο ελεγκτής σηματοδοτεί τη βαλβίδα, η οποία ανάβει και επιτρέπει στο νερό να ρέει.
Στάδια ροής εργασίας
Υπάρχουν τρία από αυτά στο πλυντήριο πιάτων MPK 500F:
- πλύσιμο - η αντλία ενεργοποιεί το διάλυμα πλύσης, το παραδίδει από το λουτρό στους ψεκαστήρες, οι οποίοι κατευθύνουν το υγρό στα βρώμικα πιάτα.
- έκθεση - τα υπολείμματα της απορρυπαντικής σύνθεσης πρέπει να στραγγίζουν εντελώς από τα στοιχεία πλύσης και από τα τοιχώματα των πιάτων.
- ξέπλυμα - το διάλυμα παρέχεται από τον λέβητα στις συσκευές ψεκασμού.
Κανόνες εγκατάστασης
Όπως προκύπτει από τις οδηγίες λειτουργίας, η μονάδα πλυντηρίου πιάτων MPK 500F πρέπει να αποσυσκευαστεί, να εγκατασταθεί και να ελεγχθεί από έμπειρους ειδικούς.
Το μηχάνημα τοποθετείται σε ένα ευρύχωρο δωμάτιο με καλό σύστημα εξαερισμού. Η εγκατάσταση πραγματοποιείται με μια συγκεκριμένη σειρά:
- Το υλικό συσκευασίας αφαιρείται από κάθε στοιχείο.
- το πλυντήριο πιάτων τοποθετείται στη θέση που έχει καθοριστεί για την τοποθέτησή του.
- Η ρύθμιση ύψους πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας τα ρυθμιζόμενα πόδια. Η σωστή εγκατάσταση ελέγχεται ανά επίπεδο.
- Το MPK 500F συνδέεται με το δίκτυο ύδρευσης, αποχέτευσης και ηλεκτρισμού. Η γείωση είναι οργανωμένη.
- ελέγχονται τα συνδετικά στοιχεία.
- Οι εργασίες εγκατάστασης ελέγχονται με δοκιμαστική λειτουργία χωρίς το στρώσιμο των πιάτων. Η διαδικασία εκτελείται τουλάχιστον πέντε έως έξι φορές για να αφαιρεθεί όλη η σύνθεση που χρησιμοποιείται για τη διατήρηση της μονάδας.
Κανόνες λειτουργίας για MPK 500F
Τα βρώμικα πιάτα τοποθετούνται σε κασέτες. Η ποιότητα του πλυσίματος θα εξαρτηθεί από το πόσο γρήγορα αφού φτάσουν τα πιάτα από την τραπεζαρία φορτώνονται στο πλυντήριο πιάτων, αφού αφαιρέσετε τα υπόλοιπα τρόφιμα.
Μετά την πλήρωση, το νερό ανοίγει, το μηχάνημα είναι συνδεδεμένο στην πρίζα και πραγματοποιείται οπτική παρακολούθηση της παρουσίας απορρυπαντικού και λαμπρυντικού. Οι σωλήνες που μεταφέρουν υγρά πρέπει να βυθίζονται σε κατάλληλα δοχεία.
Στον πίνακα, κάντε κλικ στο κουμπί "Έναρξη". Εάν η ένδειξη αναβοσβήνει, το πλυντήριο πιάτων ετοιμάζεται να ξεκινήσει τη διαδικασία λειτουργίας.
Μόλις ολοκληρωθεί το πλύσιμο, όλα τα κουμπιά αναβοσβήνουν με ενδεικτικές λυχνίες. Οι κασέτες που έχουν φορτωθεί με πλυμένα πιάτα αφαιρούνται, η επόμενη διαδικασία ενεργοποιείται αφού κλείσετε την πόρτα του MPK 500F.
Μετά από κάθε τρεις ώρες χρήσης συνιστάται:
- κλείστε το πλυντήριο πιάτων.
- αποστραγγίστε το υγρό από το λουτρό αφαιρώντας το πλέγμα φίλτρου.
- αφαιρέστε τα υπολείμματα τροφών, ξεπλύνετε το μπάνιο, το σωλήνα και το φίλτρο με τρεχούμενο νερό.
- Μετά από αυτό, όλα τα στοιχεία εγκαθίστανται στις θέσεις τους, το μηχάνημα είναι ενεργοποιημένο για περαιτέρω εργασία.
συμπέρασμα
Τα πλυντήρια πιάτων με μπροστινή φόρτωση έχουν αποδειχθεί σε χώρους εστίασης. Διακρίνεται για την αξιοπιστία, την ευκολία συντήρησης και τη λογική τιμή.
