A réz-nikkel étkészlet ősidők óta minden ünnep különleges dísze. A „cupronickel silver” név Franciaországból származik, mivel ezt az ötvözetet Mayo és Charrier két francia akadémikus találta fel. Megjelenésében hasonlít az ezüst tárgyakhoz, de az ilyen ételek ára többszöröse. A cupronickel étkészlet réz-nikkel ötvözetet tartalmaz. Ez a kompozíció tartóssá, gyönyörűvé és könnyen tisztíthatóvá tette. Nagyon gyakran az emberek kérdéseket tesznek fel, hogyan kell pontosan tisztítani az ilyen termékeket? A nikkelezüst tárgyakat mosogatógépben lehet mosni? Milyen termékeket használjak a mosáshoz? Ezek megválaszolásához vegyük figyelembe a réz-nikkel étkészlet előnyeit és hátrányait.
A réz-nikkel étkészlet előnyei és hátrányai
A cupronickel ezüstáru a következő előnyökkel rendelkezik:
- Összetételének köszönhetően jótékony hatással van az emberi egészségre. A hasnyálmirigyre ható nikkel csökkentheti a vércukorszintet. A réz antibakteriális hatású. Azt is megállapították, hogy ha réz-nikkel evőeszközökkel vizet hagyunk, akkor hasznos ilyen folyadékkal megmosni az arcunkat.
- Kopásálló. A fém csatlakozásoknak köszönhetően a termékek jelentős súlyúak, így nehezen sérülhetnek vagy törhetők.
- A réz-nikkelből készült tárgyak meglehetősen lassan melegszenek fel, így kényelmesek a mindennapi életben.
- Tartósság. A fémek kombinációjának köszönhetően ez az anyag több évtizedig újszerű maradhat.
- Esztétikai oldal. A réz-nikkelből készült termékeket mindig különleges alkalmakkor használták, mivel nagyon drágák és gyönyörűek.
Az ilyen anyagokból készült edényeknek azonban számos hátránya van:
- Ha ilyen edényekből eszik, enyhe fémes íz lehet. Ennek elkerülése érdekében a termékeket további ónoldattal kezelik.
- Nagyon fontos szempont, hogy a réz-nikkel tárgyakat nem lehet melegíteni, ezért nem ajánlott sütőben, tűzhelyen használni. Tanulmányok kimutatták, hogy ez az ötvözet káros anyagokat bocsáthat ki a hőkezelés során.
- Idővel sötét foltok jelenhetnek meg a termékeken. Ez az edények nem megfelelő gondozását jelzi. Vagyis az ebből az anyagból készült termékek használata meglehetősen szeszélyes. Sokan felteszik ezt a kérdést, ezért nézzük meg közelebbről a probléma megoldásának okait és módszereit.
Réz-nikkel mechanikai tisztítása
Érdemes megjegyezni, hogy manapság a szabadidő hiánya miatt sokan inkább a mosogatógépeket részesítik előnyben. A mosogatógépekben használt tisztítószerek (tabletták) általában nagyon agresszív kémiai összetételűek. Az ilyen termékek hátrányosan befolyásolják a réz-nikkel edények értékes bevonatát.
Egyes esetekben a kémia és az ötvözet közötti reakció káros lehet az emberi egészségre. Ezenkívül ez a tisztítási módszer károsíthatja a termék külső tulajdonságait.
A fémet sötét foltok borítják, és a terméken lévő dísz törlődik.Ebből arra következtethetünk, hogy a nikkelezüst edényeket nem lehet mosogatógépben mosogatni. Vagyis a cupronickel edények mosásakor három fő szabályt kell betartania:
- ne használjon erős kémiai összetételű termékeket;
- ne használjon kemény, karcos fémbevonatú szivacsokat;
- Ne használjon mosogatógépet, csak kézzel tisztítsa áztatással.
Sötét foltok a réz-nikkel étkészleten: okok
A fekete foltok edényeken való megjelenésének fő előfeltétele az erős páratartalom a tárolás helyén. Ilyen esetekben használhatja a konyhasót a felesleges nedvesség elnyelőjeként.
Fontos megjegyezni, hogy a réz-nikkel edényeket azonnal meg kell tisztítani az ételmaradékoktól, mivel ezek is hozzájárulnak a fém oxidációjához. Annak érdekében, hogy a termék hosszabb ideig úgy nézzen ki, mint az új, sötét helyen kell tárolni, letakarva vagy ruhába vagy fóliába csomagolva. Ezenkívül a réz-nikkel közelében ne legyenek klórtartalmú anyagok (háztartási vegyszerek, tisztítószerek, porok). Mindez hozzájárul a sötét csíkok és foltok megjelenéséhez a nikkelezüst termékeken. Azonban még ha sötét foltok is keletkeznek az edényeken, otthoni egyszerű módszerekkel eltüntethetők.
Hogyan tisztítsuk meg a réz-nikkel edényeket
A réz-nikkel edények tisztaságáért folytatott küzdelemben az első helyet a víz és a szóda oldata foglalja el. Egy liter vízhez három evőkanál szódát kell adni. Miután a terméket szódába helyezték, hideg vízben le kell öblíteni és le kell törölni, hogy ne maradjon nedvesség.
Ugyanez az olcsó módszer a réz-nikkel mosására krétát is tartalmaz. A krétaport egy ruhára kell önteni, és alaposan dörzsölje be az edényeket.Meg kell jegyezni, hogy a kréta nem rontja el a termék bevonatát, hanem csak eltávolítja a felgyülemlett szennyeződéseket. A kréta analógja ebben az esetben a fogak tisztításához otthon kapható por lehet.
Az ammónia szintén hatékony módszer a foltok eltávolítására. Vízzel kell hígítani ugyanolyan arányban, mint az első módszernél szódával. Ezután öblítse le az elemeket tiszta vízben, és törölje szárazra. Az ammóniát helyettesítheti ecettel.
A tojáshéj is segíthet eltávolítani a foltokat. Vízben kell főzni, majd a nikkel-ezüst termékeket oda kell vinni. Az ételek fényének fokozása érdekében dörzsölje be őket nyers burgonyával.
Bonyolultabb, de nem kevésbé hatékony módszer a fólia használata. A serpenyő alját le kell fedni fóliával, és oda kell helyezni az edényeket, majd mindent meg kell tölteni víz és szóda oldatával. Forraljuk a réz-nikkelt körülbelül tíz percig, majd öblítsük le hideg vízzel és szárítsuk meg.
Ebben az esetben a réz-nikkel étkészlet kézi tisztításának módszereit vették figyelembe.
Meg kell jegyezni, hogy a réz-nikkel-ezüsttárgyakat leggyakrabban különleges alkalmakkor használják - ünnepségeken és ünnepnapokon, így nem kell minden nap minden árnyalatot megfigyelni. Az acélból és más fémekből készült edények gondozása nem olyan nehéz. A réz-nikkel étkészlet azonban, szépsége miatt, már évek óta általánosan elismert szerte a világon.
