Машина за миене на чинии с предно зареждане се използва в ресторанти, кафенета и други заведения за обществено хранене с голям брой зони за хранене. Съдомиялната машина MPK 500F има една важна разлика: в рамките на един час работа може да измие до петстотин чинии. Този високоскоростен режим на работа позволява да се осигури навременно измиване на съдове във всяко голямо предприятие.
Технически характеристики на MPK 500F
За нормална работа на съдомиялната машина MPK 500F е необходима мощност от 6,6 kW и напрежение от 400/230 V в една касета могат да се заредят осемнадесет чинии, тридесет и шест чаши и сто и четиридесет прибора.
Машината има две работни програми - основна (2 мин) и допълнителна (3 мин). По време на един работен цикъл консумацията на вода е не повече от два литра.
Температурата на водата е:
- измиващ разтвор – 40 градуса;
- при изплакване – 85;
- във водопроводната мрежа – 5 бр.
Обем на бойлера – 5,7 литра, ваната – 23,5.
Характеристики на устройството MPK 500F
Измивната вана съдържа:
- филтърен елемент, който предпазва помпата от запушване с хранителни отпадъци;
- преливна тръба, която източва излишната течност в канализационната система;
- щранг за закрепване на миещи и изплакващи пръскачки;
- сензор, който контролира нивото на водата;
- температурен сензор;
- устройство за нагряване на вода.
Банята има специални водачи. В които са монтирани касети, заредени с мръсни съдове. Под отделението на мивката има контролен панел.
Корпусът на съдомиялната машина е покрит с подплата, всички панели са подвижни, което улеснява процеса на проверка и поддръжка на MPK 500F.
Под ваната е монтирана електрическа помпа. Има и бойлер, електромагнитна клапа, ел. табло и дозатор за препарат за изплакване.
За по-лесно използване панелът съдържа:
- мрежов бутон със зелен индикатор;
- два бутона с червена подсветка, с които избирате един от двата налични режима на работа;
- контролер, отговорен за наличието и подаването на течност във ваната, регулиране на температурата на водата, управление на всички помпи, настройка на автоматичен режим на работа според установената програма, автоматично спиране на работата на уреда при отваряне на вратата и продължаване отново след затваряне.
Наличието на вода в съдомиялната MPK 500F се контролира от потопяеми електроди. Ако няма достатъчно течност, контролерът сигнализира вентила, който се включва и позволява на водата да тече.
Етапи на работния процес
Има три от тях в съдомиялната машина MPK 500F:
- измиване - помпата активира измиващия разтвор, доставя го от ваната към спринклерите, които насочват течността върху мръсните съдове;
- излагане - остатъците от състава на почистващия препарат трябва напълно да се отцедят от миещите елементи и от стените на съдовете;
- изплакване - разтворът се подава от котела към устройствата за пръскане.
Правила за монтаж
Както следва от инструкциите за експлоатация, съдомиялната MPK 500F трябва да бъде разопакована, инсталирана и тествана от опитни специалисти.
Машината се поставя в просторно помещение с добра вентилационна система. Инсталирането се извършва в определена последователност:
- Опаковъчният материал се отстранява от всеки елемент;
- съдомиялната се поставя на мястото, определено за монтажа й;
- регулирането на височината се извършва с помощта на регулируеми крачета. Правилната инсталация се проверява по ниво;
- MPK 500F е свързан към водопроводната мрежа, канализацията и електричеството. Изградено е заземяване;
- свързващите елементи се проверяват;
- работата по монтажа се проверява чрез пробно пускане без поставяне на съдове. Процесът се извършва най-малко пет до шест пъти, за да се отстрани целият състав, използван за запазване на устройството.
Правила за работа на MPK 500F
Мръсните съдове се поставят в касети. Качеството на измиване ще зависи от това колко бързо след пристигането на съдовете от трапезарията те се зареждат в съдомиялната машина, след отстраняване на останалата храна.
След пълнене водата се отваря, машината се включва и се извършва визуален контрол за наличието на препарат и препарат за изплакване. Маркучите, пренасящи течности, трябва да бъдат потопени в подходящи контейнери.
На панела щракнете върху бутона "Старт". Ако индикаторът мига, съдомиялната машина се подготвя да започне работен процес.
Веднага след като измиването приключи, всички бутони мигат с индикаторни светлини. Касетите, заредени с измити съдове, се отстраняват, следващият процес се активира, след като затръшнете вратата на MPK 500F.
След всеки три часа употреба се препоръчва:
- изключете съдомиялната машина;
- източете течността от ваната, като премахнете филтърната мрежа;
- отстранете остатъците от храна, изплакнете банята, тръбата и филтъра с течаща вода;
- След това всички елементи се монтират на местата им, машината се включва за по-нататъшна работа.
Заключение
Съдомиялните с предно зареждане са се доказали в заведенията за обществено хранене. Отличава се със своята надеждност, лекота на поддръжка и разумна цена.
