Uma lavadora de pratos com carregamento frontal é usada em restaurantes, cafés e outros estabelecimentos de restauração com um grande número de salas de jantar. A máquina de lavar louça MPK 500F tem uma diferença importante: em uma hora de operação pode lavar até quinhentas louças. Este modo de operação de alta velocidade permite garantir a lavagem oportuna da louça em qualquer grande empresa.
Características técnicas do MPK 500F
Para o funcionamento normal da máquina de lavar louça MPK 500F, serão necessárias uma potência de 6,6 kW e uma tensão de 400/230 V. Dezoito pratos, trinta e seis copos e cento e quarenta talheres podem ser carregados em um cassete.
A máquina possui dois programas de trabalho - principal (2 min) e adicional (3 min). Durante um ciclo de trabalho, o consumo de água não passa de dois litros.
A temperatura da água é:
- solução de lavagem – 40 graus;
- ao enxaguar – 85;
- na rede de abastecimento de água – 5.
Capacidade da caldeira – 5,7 litros, banho – 23,5.
Recursos do dispositivo MPK 500F
O banho de lavagem contém:
- um elemento filtrante que protege a bomba contra entupimento com resíduos alimentares;
- um tubo de transbordamento que drena o excesso de líquido para a rede de esgoto;
- riser para fixação de sprinklers de lavagem e enxágue;
- sensor que controla o nível da água;
- sensor de temperatura;
- dispositivo de aquecimento de água.
O banheiro possui guias especiais. Em que são instalados cassetes carregados com louça suja. Abaixo do compartimento da pia há um painel de controle.
O corpo da lava-louças é forrado, todos os painéis são removíveis, o que facilita o processo de inspeção e manutenção do MPK 500F.
Uma bomba elétrica está instalada sob a banheira. Dispõe ainda de caldeira, válvula eletromagnética, quadro elétrico e dispensador de abrilhantador.
Para facilidade de uso, o painel contém:
- botão de rede com indicador verde;
- dois botões com retroiluminação vermelha, com os quais você seleciona um dos dois modos de operação disponíveis;
- um controlador responsável pela presença e fornecimento de líquido ao banho, regulando a temperatura da água, controlando todas as bombas, configurando o modo de funcionamento automático de acordo com o programa estabelecido, parando automaticamente o funcionamento da unidade ao abrir a porta e continuando novamente após fechar.
A presença de água na máquina de lavar louça MPK 500F é controlada por eletrodos submersíveis. Se não houver líquido suficiente, o controlador sinaliza a válvula, que liga e permite o fluxo de água.
Estágios do fluxo de trabalho
Existem três deles na máquina de lavar louça MPK 500F:
- lavagem - a bomba aciona a solução de lavagem, entrega-a do banho aos aspersores, que direcionam o líquido para a louça suja;
- exposição - os restos da composição detergente devem escoar completamente dos elementos de lavagem e das paredes da loiça;
- enxágue - a solução é fornecida da caldeira aos pulverizadores.
Regras de instalação
Conforme indicado nas instruções de funcionamento, a máquina de lavar louça MPK 500F deve ser desembalada, instalada e testada por especialistas experientes.
A máquina está colocada em uma sala espaçosa com um bom sistema de ventilação. A instalação é realizada em uma determinada sequência:
- O material de embalagem é retirado de cada elemento;
- a máquina de lavar louça é colocada no local designado para a sua instalação;
- o ajuste de altura é realizado usando os pés ajustáveis. A instalação correta é verificada por nível;
- O MPK 500F está conectado à rede de abastecimento de água, esgoto e eletricidade. O aterramento é organizado;
- os elementos de conexão são verificados;
- o trabalho de instalação é verificado por um teste sem colocar a louça. O processo é realizado pelo menos cinco a seis vezes para retirar toda a composição utilizada na conservação do aparelho.
Regras operacionais para MPK 500F
A louça suja é colocada em cassetes. A qualidade da lavagem dependerá da rapidez com que os pratos chegam da sala de jantar e são colocados na máquina de lavar louça, após a retirada dos restos de comida.
Após o enchimento, a água abre, a máquina é ligada e é realizada a monitorização visual da presença de detergente e abrilhantador. As mangueiras que transportam líquidos devem ser imersas em recipientes apropriados.
No painel, clique no botão “Iniciar”. Se o indicador estiver piscando, a máquina de lavar louça está se preparando para iniciar o processo operacional.
Assim que a lavagem estiver concluída, todos os botões piscarão com luzes indicadoras. Os cassetes carregados com louça lavada são retirados, o próximo processo é ativado após você bater a porta do MPK 500F.
A cada três horas de uso é recomendado:
- desligue a máquina de lavar louça;
- drenar o líquido do banho retirando a malha do filtro;
- retirar restos de comida, enxaguar a banheira, o tubo e o filtro com água corrente;
- Depois disso, todos os elementos são instalados em seus lugares, a máquina é ligada para trabalhos posteriores.
Conclusão
As máquinas de lavar louça com carregamento frontal provaram-se eficazes em estabelecimentos de restauração. Distingue-se pela sua confiabilidade, facilidade de manutenção e preço razoável.
