Pregled pomivalnega stroja MPK 500F

Pomivalni stroj s sprednjim polnjenjem se uporablja v restavracijah, kavarnah in drugih gostinskih obratih z velikim številom jedilnic. Pomivalni stroj MPK 500F ima eno pomembno razliko: v eni uri delovanja lahko pomije do petsto posod. Ta hitri način delovanja omogoča pravočasno pomivanje posode v katerem koli velikem podjetju.

Tehnične lastnosti MPK 500F

Za normalno delovanje pomivalnega stroja MPK 500F bo potrebna moč 6,6 kW in napetost 400/230 V V eno kaseto lahko naložite osemnajst krožnikov, šestintrideset kozarcev in sto štirideset jedilnega pribora.

Stroj ima dva delovna programa - glavni (2 min) in dodatni (3 min). Med enim delovnim ciklom poraba vode ne presega dveh litrov.

Temperatura vode je:

• pralna raztopina - 40 stopinj;
• pri izpiranju – 85;
• v vodovodnem omrežju – 5.

Prostornina kotla - 5,7 litra, kopel - 23,5.

Lastnosti naprave MPK 500F

Pralna kopel vsebuje:

1. filtrirni element, ki ščiti črpalko pred zamašitvijo z živilskimi odpadki;
2. prelivna cev, ki odvaja odvečno tekočino v kanalizacijski sistem;
3. dvižni vod za pritrditev pralnih in izpiralnih brizgalk;
4. senzor, ki nadzoruje nivo vode;
5. temperaturni senzor;
6. naprava za ogrevanje vode.

Kopalnica ima posebna vodila. V kateri so nameščene kasete, napolnjene z umazano posodo. Pod predelom pomivalnega korita je nadzorna plošča.

Ohišje pomivalnega stroja je prekrito z oblogo, vse plošče so odstranljive, kar olajša postopek pregleda in vzdrževanja MPK 500F.

Pod kadjo je nameščena električna črpalka. Tu je tudi bojler, elektromagnetni ventil, električna plošča in dozator za tekočino za izpiranje.

Za lažjo uporabo plošča vsebuje:

1. omrežni gumb z zelenim indikatorjem;
2. dva gumba z rdečo osvetlitvijo, s katerima izberete enega od dveh razpoložljivih načinov delovanja;
3. krmilnik, odgovoren za prisotnost in dovod tekočine v kopel, uravnavanje temperature vode, krmiljenje vseh črpalk, nastavitev samodejnega načina delovanja v skladu z uveljavljenim programom, samodejno zaustavitev delovanja enote, ko se odprejo vrata in nadaljuje po zaprtju spet.

Prisotnost vode v pomivalnem stroju MPK 500F nadzorujemo s potopnimi elektrodami. Če tekočine ni dovolj, krmilnik signalizira ventil, ki se vklopi in omogoči pretok vode.

Stopnje poteka dela

V pomivalnem stroju MPK 500F so trije:

• pranje - črpalka aktivira pralno raztopino, jo dovaja iz kopeli v brizgalke, ki tekočino usmerjajo na umazano posodo;
• izpostavljenost - ostanki sestave detergenta morajo popolnoma odteči iz pralnih elementov in s sten posode;
• izpiranje - raztopina se dovaja iz kotla v pršilne naprave.

Pravila namestitve

Kot izhaja iz navodil za uporabo, morajo pomivalno enoto MPK 500F razpakirati, namestiti in preizkusiti izkušeni strokovnjaki.

Stroj je nameščen v prostornem prostoru z dobrim prezračevalnim sistemom. Namestitev se izvaja v določenem zaporedju:

1. Z vsakega elementa se odstrani embalažni material;
2. pomivalni stroj je nameščen na mestu, ki je določeno za njegovo namestitev;
3. nastavitev višine se izvede s pomočjo nastavljivih nog. Pravilna namestitev se preverja po ravni;
4. MPK 500F je priključen na vodovodno omrežje, kanalizacijo in elektriko. Ozemljitev je urejena;
5. povezovalni elementi so preverjeni;
6. montažna dela se preverijo s poskusnim zagonom brez polaganja posode. Postopek se izvede vsaj pet do šestkrat, da se odstrani vsa sestava, uporabljena za ohranitev enote.

Pravila delovanja za MPK 500F

Umazano posodo damo v kasete. Kakovost pomivanja bo odvisna od tega, kako hitro je posoda po prihodu iz jedilnice naložena v pomivalni stroj, po odstranitvi ostankov hrane.

Po polnjenju se voda odpre, stroj se priključi na električno omrežje in se izvaja vizualni nadzor prisotnosti detergenta in sredstva za lesk. Cevi, ki prenašajo tekočine, morajo biti potopljene v ustrezne posode.

Na plošči kliknite gumb »Start«. Če indikator utripa, se pomivalni stroj pripravlja na začetek delovanja.

Takoj ko je pranje končano, vsi gumbi utripajo z indikatorskimi lučkami. Kasete s pomito posodo se odstranijo, naslednji proces se aktivira, ko zaloputnete vrata MPK 500F.

Po vsakih treh urah uporabe je priporočljivo:

• izklopite pomivalni stroj;
• izpustite tekočino iz kopeli tako, da odstranite mrežico filtra;
• odstranite ostanke hrane, sperite kopel, cev in filter s tekočo vodo;
• Po tem so vsi elementi nameščeni na svoja mesta, stroj je vklopljen za nadaljnje delo.

Zaključek

Pomivalni stroji s sprednjim polnjenjem so se izkazali v gostinskih lokalih. Odlikuje ga zanesljivost, enostavnost vzdrževanja in razumna cena.