En frontmatad tallrikbricka används i restauranger, kaféer och andra cateringanläggningar med ett stort antal matplatser. MPK 500F diskmaskinen har en viktig skillnad: inom en timmes drift kan den diska upp till femhundra disk. Detta höghastighetsdriftläge gör det möjligt att säkerställa snabb diskning av disk på alla stora företag.
Tekniska egenskaper för MPK 500F
För normal drift av MPK 500F-diskmaskinen krävs en effekt på 6,6 kW och en spänning på 400/230 V. Arton tallrikar, trettiosex glas och etthundrafyrtio bestick kan laddas i en kassett.
Maskinen har två arbetsprogram - huvud (2 min) och ytterligare (3 min). Under en arbetscykel är vattenförbrukningen inte mer än två liter.
Vattentemperaturen är:
- tvättlösning - 40 grader;
- vid sköljning - 85;
- i vattenledningsnätet – 5.
Pannkapacitet – 5,7 liter, badkar – 23,5.
Funktioner hos MPK 500F-enheten
Tvättbadet innehåller:
- ett filterelement som skyddar pumpen från att sätta igen matavfall;
- ett bräddavloppsrör som dränerar överflödig vätska i avloppssystemet;
- stigare för att fästa tvätt- och sköljsprinkler;
- sensor som styr vattennivån;
- temperatursensor;
- vattenuppvärmningsanordning.
Badrummet har speciella guider. I vilka kassetter laddade med smutsad disk är installerade. Under diskbänksfacket finns en kontrollpanel.
Diskmaskinens kropp är täckt med ett foder, alla paneler är avtagbara, vilket underlättar processen för inspektion och underhåll av MPK 500F.
En elektrisk pump är installerad under badkaret. Det finns också en panna, en elektromagnetisk ventil, en elektrisk panel och en dispenser för sköljmedel.
För enkel användning innehåller panelen:
- nätverksknapp med grön indikator;
- två knappar med röd bakgrundsbelysning, med vilka du väljer ett av de två tillgängliga driftlägena;
- en styrenhet som ansvarar för närvaron och tillförseln av vätska till badet, reglerar vattnets temperatur, kontrollerar alla pumpar, ställer in det automatiska driftläget enligt det etablerade programmet, stoppar automatiskt enhetens drift när dörren öppnas och fortsätter det igen efter stängning.
Närvaron av vatten i MPK 500F diskmaskinen kontrolleras av nedsänkbara elektroder. Om det inte finns tillräckligt med vätska signalerar styrenheten till ventilen, som slår på och låter vattnet rinna.
Arbetsflödesstadier
Det finns tre av dem i MPK 500F diskmaskinen:
- tvättning - pumpen aktiverar tvättlösningen, levererar den från badet till sprinklerna, som leder vätskan till den smutsiga disken;
- exponering - resterna av tvättmedelskompositionen måste helt rinna av från tvättelementen och från diskens väggar;
- sköljning - lösningen tillförs från pannan till sprayanordningarna.
Installationsregler
Som följer av bruksanvisningen måste diskmaskinen MPK 500F packas upp, installeras och testas av erfarna specialister.
Maskinen placeras i ett rymligt rum med bra ventilationssystem. Installationen utförs i en viss sekvens:
- Förpackningsmaterialet avlägsnas från varje element;
- diskmaskinen placeras på den plats som är avsedd för dess installation;
- höjdjustering görs med hjälp av de justerbara fötterna. Korrekt installation kontrolleras efter nivå;
- MPK 500F är ansluten till vattenledningsnät, avlopp och el. Jordning är ordnad;
- anslutningselement kontrolleras;
- installationsarbetet kontrolleras genom en provkörning utan att lägga disken. Processen utförs minst fem till sex gånger för att avlägsna all komposition som används för att konservera enheten.
Driftsregler för MPK 500F
Smutsig disk läggs i kassetter. Kvaliteten på disken beror på hur snabbt efter att disken kommer från matsalen de laddas i diskmaskinen, efter att den återstående maten har tagits bort.
Efter påfyllning öppnas vattnet, maskinen kopplas in och visuell övervakning av förekomsten av diskmedel och sköljmedel utförs. Slangar som transporterar vätskor måste nedsänkas i lämpliga behållare.
Klicka på "Start"-knappen på panelen. Om indikatorn blinkar förbereder diskmaskinen för att starta driftprocessen.
Så snart tvätten är klar blinkar alla knappar med indikatorlampor. Kassetter laddade med diskad disk tas bort, nästa process aktiveras efter att du slår igen dörren till MPK 500F.
Efter var tredje timmes användning rekommenderas:
- stäng av diskmaskinen;
- dränera vätskan från badet genom att ta bort filternätet;
- ta bort matrester, skölj badet, röret och filtret med rinnande vatten;
- Efter detta är alla element installerade på sina ställen, maskinen slås på för vidare arbete.
Slutsats
Frontmatade diskmaskiner har bevisat sig i cateringföretag. Det kännetecknas av dess tillförlitlighet, enkla underhåll och rimliga priser.
