Từ xa xưa, bộ đồ ăn bằng đồng niken đã là vật trang trí đặc biệt cho bất kỳ ngày lễ nào. Cái tên “bạc cupronickel” xuất phát từ Pháp, vì hợp kim này được phát minh bởi hai học giả người Pháp Mayo và Charrier. Về hình thức, nó tương tự như những món đồ bằng bạc, nhưng giá của những món ăn như vậy lại thấp hơn nhiều lần. Bộ đồ ăn bằng đồng niken có chứa hợp kim đồng-niken. Thành phần này làm cho nó bền, đẹp và dễ làm sạch. Rất thường xuyên mọi người đặt câu hỏi, làm thế nào để làm sạch những sản phẩm như vậy? Các đồ vật bằng bạc niken có thể được rửa trong máy rửa chén không? Nên dùng sản phẩm gì để giặt? Để trả lời chúng, chúng ta hãy xem xét ưu điểm và nhược điểm của bộ đồ ăn bằng đồng niken.
Ưu điểm và nhược điểm của bộ đồ ăn bằng đồng niken
Đồ bạc bằng đồng niken có những ưu điểm sau:
- Do thành phần của nó, nó có lợi cho sức khỏe con người. Niken tác động lên tuyến tụy có thể làm giảm lượng đường trong máu. Đồng có tác dụng kháng khuẩn. Người ta cũng phát hiện ra rằng nếu bạn để nước bằng dao kéo bằng đồng niken thì việc rửa mặt bằng chất lỏng như vậy sẽ rất hữu ích.
- Nó có khả năng chống mài mòn. Do các kết nối bằng kim loại nên sản phẩm có trọng lượng đáng kể, nghĩa là chúng khó bị hư hỏng hoặc gãy.
- Các đồ vật làm bằng đồng niken nóng lên khá chậm nên rất tiện lợi trong cuộc sống hàng ngày.
- Độ bền. Do sự kết hợp của các kim loại, vật liệu này có thể vẫn như mới trong vài thập kỷ.
- Mặt thẩm mỹ. Các sản phẩm làm từ đồng niken luôn được sử dụng trong những dịp đặc biệt vì chúng trông rất đắt tiền và đẹp mắt.
Tuy nhiên, các món ăn làm từ nguyên liệu như vậy có một số nhược điểm:
- Khi ăn thức ăn từ những dụng cụ như vậy, có thể có mùi kim loại nhẹ. Để tránh điều này, các sản phẩm được xử lý bằng dung dịch thiếc bổ sung.
- Một khía cạnh rất quan trọng là các vật dụng bằng đồng niken không thể đun nóng nên không nên sử dụng trong lò nướng hoặc trên bếp. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hợp kim này có thể giải phóng các chất có hại trong quá trình xử lý nhiệt.
- Các đốm đen có thể xuất hiện trên sản phẩm theo thời gian. Điều này cho thấy việc chăm sóc bát đĩa không đúng cách. Đó là, các sản phẩm làm từ vật liệu này khá thất thường khi sử dụng. Rất nhiều người đặt ra câu hỏi này, vậy hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về nguyên nhân cũng như phương pháp giải quyết vấn đề này nhé.
Làm sạch cơ học đồng niken
Điều đáng chú ý là ngày nay do không có thời gian rảnh nên nhiều người thích dùng máy rửa bát hơn. Theo quy định, chất tẩy rửa được sử dụng trong máy rửa bát (máy tính bảng) có thành phần hóa học rất mạnh. Những sản phẩm như vậy ảnh hưởng xấu đến lớp phủ có giá trị của đĩa đồng niken.
Trong một số trường hợp, phản ứng giữa hóa học và hợp kim có thể gây hại cho sức khỏe con người. Ngoài ra, phương pháp làm sạch này có thể làm hỏng các đặc tính bên ngoài của sản phẩm.
Kim loại sẽ bị bao phủ bởi các đốm đen và vật trang trí trên sản phẩm sẽ bị xóa.Vì vậy, chúng ta có thể kết luận rằng không thể rửa bát đĩa bằng bạc niken trong máy rửa bát. Nghĩa là, khi rửa bát đĩa bằng đồng niken, bạn phải tuân thủ ba quy tắc chính:
- không sử dụng sản phẩm có thành phần hóa học mạnh;
- không sử dụng miếng bọt biển có lớp phủ kim loại cứng, dễ trầy xước;
- Không sử dụng máy rửa chén, chỉ làm sạch bằng tay bằng cách ngâm.
Những đốm đen trên bộ đồ ăn bằng đồng niken: lý do
Điều kiện tiên quyết chính dẫn đến sự xuất hiện của vết đen trên bát đĩa là độ ẩm quá cao ở nơi bảo quản chúng. Trong những trường hợp như vậy, bạn có thể sử dụng muối ăn như một chất hấp thụ độ ẩm dư thừa.
Điều quan trọng cần lưu ý là các đĩa cupronickel phải được làm sạch ngay lập tức khỏi cặn thức ăn, vì chúng cũng góp phần vào quá trình oxy hóa kim loại. Để giữ sản phẩm trông như mới lâu hơn, nên bảo quản sản phẩm ở nơi tối, đậy hoặc bọc bằng vải, giấy bạc. Ngoài ra, không nên để bất kỳ chất nào có chứa clo gần đồng niken (hóa chất gia dụng, sản phẩm tẩy rửa, bột). Tất cả điều này góp phần vào sự xuất hiện của các vệt đen và vết bẩn trên các sản phẩm bạc niken. Tuy nhiên, ngay cả khi vết đen hình thành trên bát đĩa, chúng vẫn có thể được loại bỏ bằng các phương pháp đơn giản tại nhà.
Cách làm sạch bát đĩa cupronickel
Trong cuộc chiến vì sự sạch sẽ của bát đĩa bằng đồng niken, dung dịch nước và soda chiếm vị trí đầu tiên. Bạn cần thêm ba thìa soda vào một lít nước. Sau khi sản phẩm đã ngâm trong soda, nó phải được rửa sạch bằng nước lạnh và lau để không còn hơi ẩm.
Phương pháp rửa đồng niken rẻ tiền tương tự cũng bao gồm phấn. Bột phấn phải được đổ lên một miếng vải và chà kỹ bát đĩa.Cần lưu ý rằng phấn sẽ không làm hỏng lớp phủ của sản phẩm mà chỉ loại bỏ bụi bẩn tích tụ. Một chất tương tự của phấn trong trường hợp này có thể là bột làm sạch răng có sẵn ở nhà.
Amoniac cũng là một phương pháp hiệu quả để loại bỏ vết bẩn. Nó cần được pha loãng với nước theo tỷ lệ tương tự như trong phương pháp đầu tiên với soda. Tiếp theo, rửa sạch đồ bằng nước sạch và lau khô. Bạn có thể thay thế amoniac bằng giấm.
Vỏ trứng cũng có thể giúp loại bỏ vết bẩn. Nó phải được đun sôi trong nước, sau đó các sản phẩm bạc niken sẽ được chuyển đến đó. Để tăng độ sáng bóng cho món ăn, bạn có thể chà xát chúng với khoai tây sống.
Một cách phức tạp hơn nhưng không kém phần hiệu quả là sử dụng giấy bạc. Cần phải dùng giấy bạc đậy đáy chảo và đặt bát đĩa vào đó, sau đó đổ đầy mọi thứ bằng dung dịch nước và soda. Đun sôi đồng niken trong khoảng mười phút, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô.
Trong trường hợp này, các phương pháp làm sạch thủ công bộ đồ ăn bằng đồng niken đã được xem xét.
Cần lưu ý rằng đồ bạc cupronickel thường được sử dụng nhiều nhất trong những dịp đặc biệt - vào các lễ kỷ niệm và ngày lễ nên không cần phải quan sát mọi sắc thái hàng ngày. Đồ dùng làm bằng thép và các kim loại khác không quá khó để chăm sóc. Tuy nhiên, bộ đồ ăn bằng đồng niken, nhờ vẻ đẹp của nó, đã được thế giới công nhận rộng rãi trong nhiều năm.
