Domácí uzená jídla jsou pokrmy, které mohou příjemně překvapit a potěšit majitele domu a jejich hosty. Je snadné připravit pochoutku, pokud má domácnost udírnu z automatické pračky, vyrobenou vlastními rukama bez zbytečných potíží a finančních nákladů. Jedná se o zařízení, které vám pomůže zpestřit jídelníček, využít k vaření drůbež nebo ulovené ryby. Udělejte si takovou udírnu nebo dokonce grilování A odšťavňovač Není to těžké, musíte se řídit radami zkušených řemeslníků a dostupnými nástroji.
Úžasný design
Udírna vyrobená ze staré pračky je jednotka, kterou lze použít nejen ve venkovském domě. Můžete jej použít instalací na balkon městského bytu. Nezabere mnoho místa, bude žádaný a ohromí svou funkčností a výkonem.
Než začnete vytvářet neobvyklý design, musíte si prostudovat výkresy a udělat správnou volbu ohledně pračky, která se stala nepoužitelnou. Je lepší, když je automatická pračka s vertikálním plněním. Jeho výhody:
- Jednoduchost výroby.
- Minimální doba vaření.
- Kompaktnost.
- Různé produkty k uzení.
To se stalo důležitou podmínkou pro použití podomácku vyrobené jednotky v příměstské oblasti. Řešením problému je konstrukce zařízení na uzení studeným kouřem. Po takovém zpracování jsou produkty skladovány po dlouhou dobu, nevyžadují chlazení a nepoškozují zdraví. Je také důležité, aby absence požáru byla zárukou požární bezpečnosti konstrukce.
Udírna za horka je postavena z automatická pračka, respektive z jejího bubnu. Často se používá při venkovní rekreaci, v místě, kde není těžké založit a uhasit požár. Výhodou zpracování potravin ohřevem a fumigací je, že se výrazně zkrátí doba vaření a zvýší se objem surového produktu.
- na dvorku venkovského domu je plánována oblast, kde je nutné vykopat díru o hloubce 0,5-1 m;
- položit z něj pod zem azbestovou trubku (komín);
- uspořádat zdivo z přírodního kamene nebo sutinových cihel;
- připravte si plech (používá se jako víko nad topeništěm);
- zásobit se hadry a palivovým dřívím;
- připravte tyče nebo armovací tyče, na které bude polotovar upevněn.
Pračka Riga, respektive její tělo, slouží jako komora pro zpracování polotovarů.Pro založení krbu by měly být stěny jámy obloženy cihlami, na dno by měl být položen plát železa a druhý bude užitečný pro regulaci tepla (poklop nad krbem).
Horká udírna nevyžaduje mnoho místa, protože je umístěna přímo nad krbem. Vhodné pro vytvoření jednotky bubnu z automatické pračky nebo pevné tělo z jednotky ze sovětské éry.
Obtížnost při práci na vytvoření takové udírny spočívá v tom, že než ji začnete používat, budete muset uzavřít všechny otvory ve stěnách bubnu. Dalším důležitým detailem je víko, které těsně přiléhá a zabraňuje pronikání vzduchu.
Zakázka
Chcete-li vyrobit udírnu z pračky, musíte se rozhodnout o způsobu přípravy produktů, které se mají udit. Zpracování bez vystavení vysokým teplotám vyžaduje pečlivější přípravu a různé další práce. Nejprve byste měli věnovat zvláštní pozornost výběru místa, na kterém bude udírna instalována. Je lepší, když je toto místo skryto před zvědavýma očima. Proces uzení za studena je poměrně zdlouhavý, a proto není příliš oblíbený.
Je mnohem snazší postavit komoru pro horké kouření vlastníma rukama pomocí nádrže z pračky typu aktivátor:
- Převrácením stroje vzhůru nohama se zbaví všech částí, které lze považovat za nepotřebné, zbude pouze nerezové tělo.
- Aby kouř zůstal uvnitř komory až do ukončení procesu uzení, musí být všechny otvory na dně nádrže svařeny pomocí elektrod a svářečky.
- Poté, co ustoupíte několik centimetrů od spodní roviny (5-6 cm podél boční plochy), vyřízněte malé okénko určené k házení dřevěných třísek během vaření.
- Staví podpěru, na kterou bude instalována nádrž (tělo) stroje.
- Vraťte kryt do správné polohy (dolů dolů) a začněte připravovat podpěru pro rošt uvnitř bubnu.
- Výkon udírny bude záviset na počtu roštů instalovaných uvnitř nádrže.
Podpěra pro první mřížku je vyrobena ve výšce nejméně 40 cm ode dna, další bude umístěna ve vzdálenosti 25-30 cm od první.
Připravená konstrukce je instalována nad otvorem dříve vytvořeným v zemi. Jeho hloubka by neměla být menší než 50 cm To vám umožní rozdělat oheň a dosáhnout dostatečného tepla, aby se dno nádrže zahřálo a dřevěné štěpky umístěné uvnitř začnou doutnat a uvolňovat aromatický hustý kouř.
Podle potřeby se do ohně přikládá palivové dříví a do nádrže se přidávají štěpky. Po 1-1,5 hodině můžete odebrat vzorek.
Moderní verze
Vylepšená udírna z bubnu pračky je jednotka vybavená spirálou, která se zahřívá vlivem elektrického proudu. To je přesně to zařízení, které se instaluje na balkony městských bytů, když není možné použít udírnu mimo město na osobním pozemku.
Vytvoření tohoto designu vyžaduje velkou péči a zkušenosti s prací s elektrickými zařízeními. Mistr potřebuje:
- upravit napětí;
- vypočítat optimální vzdálenost od doutnajících třísek k polotovaru;
- Vezměte v úvahu spotřebu energie při vaření.
Spirála je připevněna k vnějšímu povrchu dna nádrže, aby byl zajištěn přístup k topnému tělesu. Nad dřevěnou štěpkou je instalována miska pro zachycování odtékajícího tuku a v horní části korpusu jsou přivařeny tyče. Na ně se pomocí háčků zavěšují polotovary k uzení.
Účinnost procesu se nesníží, pokud jsou všechny akce prováděny přísně ve stanoveném pořadí. Nejprve se na dno nádrže nasypou piliny, poté se polotovar zavěsí a teprve poté se zapne topné těleso. Vaření začíná od okamžiku, kdy piliny začnou doutnat a vydávají hustý kouř.
Navíc z použité pračky můžete také postavit:
- sekačka na trávu,
- sekačka,
- elektrické kolo,
- medomet,
- Potterovo kolo,
- štípačka dřeva,
- míchačka na beton,
- soustruh,
- odšťavňovač,
- oběžník
- a mnohem víc.