Το πλυντήριο πιάτων με μπροστινή φόρτωση είναι ένα πλυντήριο πιάτων που έχει σχεδιαστεί για μικρά καφέ και εστιατόρια (όπου ο αριθμός των θέσεων είναι έως και 100). Για να επιλέξετε το σωστό σχέδιο, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των μπροστινών πλυντηρίων πιάτων.
Επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων παρόμοια με τις οικιακές κατασκευές μεγάλου μεγέθους, αλλά ως προς τα χαρακτηριστικά οι πρώτες θεωρούνται καλύτερες.
Το μπροστινό μπορεί να λειτουργήσει για αρκετές ώρες χωρίς διακοπή, και πλένει περίπου 500 πιάτα σε μία ώρα. Τα μοντέλα μηχανών ποικίλλουν και αυτή η διαφορά ισχύει και για την ισχύ των θερμαντικών στοιχείων. Η διάρκεια της διαδικασίας πλύσης μπορεί επίσης να ποικίλλει, αλλά οι διαφορές είναι μικρές. Τα πλυντήρια πιάτων που τοποθετούνται μπροστά χρησιμοποιούνται συχνά στα ακόλουθα σημεία:
- Καφενείο;
- Εστιατόρια;
- Καντίνες;
- Άλλοι δημόσιοι χώροι εστίασης.
Σε ένα πλυντήριο πιάτων με μπροστινή φόρτωση, τοποθετείται ένα ειδικό καλάθι. Η ιδιαιτερότητα του εξοπλισμού είναι ότι πρέπει να συνδεθεί σε πρίζα 360 volt. Και όταν επιλέγετε νερό, είναι προτιμότερο να επιλέγετε ζεστό νερό, καθώς είναι κατάλληλο για την απολύμανση των πιάτων. Εάν επιλεγεί κρύο, είναι απαραίτητο να προστεθούν χημικά.
Επιπλέον, ο σχεδιασμός του μηχανήματος περιλαμβάνει δύο τραπέζια και στις δύο πλευρές της κατασκευής. Το ένα έχει ενσωματωμένο νεροχύτη, που σας επιτρέπει να καθαρίζετε το πιάτο πριν το καθαρίσετε στο μηχάνημα και το άλλο είναι ένα κανονικό τραπέζι για την αποθήκευση ήδη πλυμένων πιάτων.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας μηχανής με πρόσοψη
U μπροστινά πλυντήρια πιάτων έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Τα πλεονεκτήματα είναι τα εξής:
- Είναι δυνατό να επιλέξετε ένα σχέδιο συγκεκριμένου μεγέθους, το οποίο θα επιτρέψει τη χρήση του μηχανήματος τόσο σε μεγάλα όσο και σε μικρά εστιατόρια.
- Σε σύγκριση με τα τυπικά είδη οικιακής χρήσης, το πλυντήριο πιάτων είναι πιο αξιόπιστο.
- Πολύ υψηλή παραγωγικότητα, που σας επιτρέπει να πλένετε αρκετές εκατοντάδες πιάτα σε μία ώρα.
- Λειτουργεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς διακοπή. Ένας κύκλος πλύσης διαρκεί από 3 έως 6 λεπτά.
Το αυτοκίνητο έχει δύο μειονεκτήματα:
- Μπορεί να πλύνει μόνο πλάκες περιορισμένης διαμέτρου.
- Για να συνδέσετε το μηχάνημα, απαιτείται τάση δικτύου 360 βολτ.
Πλυντήρια πιάτων μετωπικού και θόλου
Αυτά τα σχέδια έχουν διαφορές. Για παράδειγμα, αν συγκρίνουμε σχέδια, το θολωτό:
- Μεγάλο μέγεθος;
- Η διαφορά είναι στο σχήμα (είναι ψηλό).
- Υψηλή τιμή;
- Συντόμευση του κύκλου πλύσης (1 έως 2 λεπτά).
- Δεν πλένει μόνο πιάτα, αλλά και τηγάνια και δίσκους.
Εάν το μπροστινό είναι κατάλληλο για εστιατόριο με μέγιστο 100 θέσεις, τότε χρησιμοποιείται το θόλο εάν ο αριθμός τους ξεπερνά τις 250. Καταλαμβάνει πολύ περισσότερο χώρο, αλλά μπορεί να πλύνει περισσότερα πιάτα σε μια ώρα.
Η αρχή του πλυσίματος των πιάτων είναι η ίδια και για τους δύο τύπους. Πρώτα οι πλάκες πλένονται και στη συνέχεια ξεπλένονται.
Η επιλογή εξαρτάται από τη χρήση.
Επισκόπηση προϊόντος
Για να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στις μπροστινές συσκευές, πρέπει να εξετάσετε τις τεχνικές προδιαγραφές των πιο δημοφιλών εμπορικών σημάτων. Αυτό θα σας βοηθήσει να κάνετε τη σωστή επιλογή κατά την αγορά.
Elettrobar Fast 160-2 S
Η Elettrobar είναι μια ιταλική μάρκα. Η ισχύς αυτού του σχεδίου είναι 3,5 kW. Σε 60 λεπτά μπορεί να πλύνει περίπου 40 καλάθια πιάτων. Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό είναι ότι το μοντέλο μπορεί να λειτουργεί σε τάση 220 Watt. Κατάλληλο για το πλύσιμο των παρακάτω ειδών:
- Πιάτα;
- Μαχαίρια;
- Πιρούνια?
- Κουτάλια?
- Γυαλιά.
Εξοπλισμένο με ειδικό διανομέα όπου μπορείτε να προσθέσετε ειδικά μέσα έκπλυσης. Η τιμή του αυτοκινήτου είναι περίπου 1500 δολάρια. Έχει μεγάλη ζήτηση, αφού ένα από τα πλεονεκτήματα της μηχανής είναι η καλή σχέση τιμής (που θεωρείται προσιτή) και ποιότητας.
Σιλάνος Ν800
Η Silanos είναι επίσης ιταλική φίρμα. Η απόδοση και η κατανάλωση ισχύος του μηχανήματος είναι υψηλότερη, έως 7 kW. Επομένως, αυτό το μηχάνημα δεν είναι πλέον κατάλληλο για τάση 220 βολτ και απαιτεί 380. Οι διαστάσεις του προϊόντος είναι μεγαλύτερες από αυτές του Eletrobar, επομένως μπορεί να φιλοξενήσει μεγάλες πλάκες (η διάμετρος των οποίων υπερβαίνει τα 40 cm), δίσκους και φύλλα ψησίματος. Η μηχανή χρησιμοποιείται συχνά σε καφετέριες, πιτσαρίες και εστιατόρια που ειδικεύονται στο ψήσιμο. Το πλεονέκτημα είναι ένας καλός σχεδιασμός, ικανός να πλένει μεγάλο αριθμό πιάτων διαφορετικών μεγεθών σε σύντομο χρονικό διάστημα. Το μειονέκτημα είναι η υψηλή τιμή, η οποία μπορεί να ξεπεράσει τα 3.000 δολάρια (διπλάσια από αυτή της Elettrobar). Υπάρχουν όμως και φθηνότερα αντίγραφα των οποίων η απόδοση είναι χειρότερη.
VORTMAX FDM 500K
Η επωνυμία VORTMAX έχει πολλές χώρες κατασκευής:
- Ιταλία;
- Κίνα;
- Ισπανία;
- Ελλάδα.
Η ισχύς του FDM 500K είναι μικρή - 3,5 kW.Δυνατότητα πλυσίματος έως και 30 καλαθιών πιάτων την ώρα. Κατάλληλο για πλύσιμο ποτηριών και μικρών πιάτων, αλλά δεν προορίζεται για δίσκους και ταψιά ψησίματος. Ο πίνακας ελέγχου βρίσκεται στο μπροστινό μέρος. Η δεξαμενή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα. Τιμή έως 1.500 $ (θεωρείται αρκετά υψηλή για αυτήν την ποικιλία).
Apach AF 500DD
Η Apach είναι μια ιταλική μάρκα. Τα χαρακτηριστικά του AF 500 DD είναι παρόμοια με του Elettrobar Fast 160-2 S. Ισχύς 3,5 kW. Μπορεί να πλύνει έως και 40 καλάθια πιάτων σε μια ώρα. Λειτουργεί στα 220 βολτ. Αλλά η ζήτηση για αυτό το αυτοκίνητο είναι ελαφρώς χαμηλότερη. Το πρόβλημα είναι η τιμή, η οποία είναι 500 $ περισσότερο από το Elettrobar Fast 160-2 S.
Abat MPK-500F
Το Abat είναι μια ρωσική μάρκα.
Ισχύς MPK-500F 6 kW. Δυνατότητα πλύσης έως και 40 καλαθιών σε μια ώρα. Μπορεί να πλύνει μεγάλα πιάτα και δίσκους. Τιμή: 1500 δολάρια. Θεωρείται χαμηλό, αλλά η ποιότητα του προϊόντος είναι ελαφρώς χειρότερη σε σύγκριση με ιταλικές μάρκες. Εδώ το ερώτημα δεν αφορά μάλλον την κακή ποιότητα, αλλά έναν τεράστιο αριθμό απομιμήσεων που κατασκευάζονται σε εργοστάσια για να εξοικονομήσουν χρήματα. Γι' αυτό ο Abat έχει λιγότερες θετικές κριτικές από άλλους.
Smeg STL825A-2
Η Smeg είναι επίσης μια ιταλική μάρκα.
Ισχύς STL825A-2 – 1,8 kW. Μπορεί να πλύνει έως και 25-30 καλάθια την ώρα, αλλά λειτουργεί και με μεγάλα πιάτα. Λειτουργεί στα 220 βολτ. Η τιμή του προϊόντος είναι περίπου $1.300, και θεωρείται αρκετά υψηλή.
Κάθε κατασκευαστής έχει μια τεράστια ποικιλία προϊόντων στη σύγχρονη αγορά. Παραπάνω είναι μόνο παραδείγματα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα. Για παράδειγμα, από το VORTMAX μπορείτε να βρείτε ισχυρά και μεγάλα σχέδια, η τιμή των οποίων θα ξεπεράσει τα 3.000 δολάρια. Επιπλέον, όλα τα παραπάνω προϊόντα έχουν εγκατεστημένο λέβητα, ο οποίος επιτρέπει τη θέρμανση της θερμοκρασίας (αυξάνεται η απόδοση πλύσης).
