El lavavajillas MPU 700 se instala en establecimientos de restauración con un número máximo de comensales de hasta cincuenta personas, para facilitar su uso, los platos y cubiertos se colocan en casetes especiales.
Propósito del equipo
Toda organización cuyas actividades implican platos sucios dispone de un dispositivo fiable para lavarlos y que tiene un buen nivel de rendimiento. La máquina de cúpula MPU 700 lava perfectamente los platos y las dimensiones de cualquier artículo no deben exceder los 53 por 32,5 cm.
Características técnicas de la máquina, su equipamiento.
- en un casete caben dieciocho platos, seis bandejas, seis docenas de cubiertos o treinta y seis vasos;
- el agua con la composición detergente se calienta a cuarenta grados, el enjuague se realiza a una temperatura de 85 grados;
- las mesas auxiliares del lavavajillas le dan los siguientes parámetros: 190 por 90 por 150 cm. El peso total del mueble con el equipo completo alcanza los 125 kg;
- El período operativo de diseño del MPU 700 es de hasta ocho años.
El equipamiento de la máquina varía, pero la mayoría de las veces consta de:
- una sección para lavar;
- dos mesas para casetes, para carga y descarga;
- dos estantes, malla, cinco casetes;
- seis elementos de soporte;
- sifón corrugado, ducha, tubo móvil;
- compartimento con recipiente para detergente;
- un juego de tuercas y arandelas;
- boquillas y fusibles;
- membranas, puños, juntas y anillos de repuesto.
Principio de funcionamiento del MPU 700
Las instrucciones del lavavajillas dicen que tiene tres ciclos de trabajo:
- proceso de lavado – hasta 65 segundos;
- pausa – que dura unos 5 segundos;
- enjuague – 10 seg.
Los platos se lavan mediante una bomba especial que toma el detergente del baño y lo transfiere a la unidad rociadora. Los platos se enjuagan con agua caliente suministrada procedente del depósito calentador de agua.
Es necesaria una pausa para cambiar el flujo de agua con la composición detergente y suministrar líquido limpio y caliente. El sistema responsable del control es capaz de prolongar la pausa si el elemento calentador de agua no cumple con la tarea de calentar el agua. Como regla general, esto sucede durante el uso intensivo de la máquina MPU. Un sensor de temperatura controla el calor, evitando el flujo de líquido de enjuague frío.
Procedimiento de instalación
La conexión del lavavajillas MPU 700 solo la realizan especialistas experimentados.En primer lugar, se retira el material de embalaje y se comprueba que la unidad esté completa. Se instala una mesa de carga y se pasa una línea flexible a través de un casquillo especial y se conecta al elemento rociador. El lavavajillas se instala verticalmente y la nivelación se comprueba con un nivel. La diferencia permitida no debe exceder los dos grados.
Después de esto, se instalan y fijan a la sección de lavado mesas para cargar y descargar casetes. La altura de las mesas se puede ajustar mediante elementos de soporte especiales. Se presta especial atención al nivel inclinado de la mesa, sobre el cual se retiran los platos limpios de los casetes, mientras el agua fluye en ángulo inclinado hacia la bañera. Hay estantes especiales para guardar casetes.
La etapa final consiste en quitar la película protectora de los elementos componentes, conectar el lavavajillas MPU 700 al suministro de agua, alcantarillado y a la red eléctrica. Para hacer esto, siga las recomendaciones dadas en el manual de funcionamiento del dispositivo.
- MPU 700-01M. No hay bañera soldada, compartimento de intercambio de calor ni dispensador de abrillantador. Se puede suministrar una mesa adicional para cargar casetes;
- MPU 700M 40.000 (42.000). La parte de lavado es sin costuras, hay un dispositivo de ducha;
- El modelo MPU 700M 41 000 dispone de una mesa adicional para la descarga de casetes.
En la pared frontal de la carcasa hay una ventana de inspección; el compartimento de lavado está iluminado para un fácil control visual del proceso de trabajo.
Conclusión
El aparato industrial para lavar platos MPU 700 se distingue por su diseño sencillo y fiable y puede realizar su tarea perfectamente durante un largo periodo de tiempo. El costo del dispositivo es asequible, el modelo es fácil de ensamblar y conectar a todos los sistemas. El lavavajillas MPU 700 es una buena solución para las pequeñas y medianas empresas.
