Kodused suitsuroad on road, mis võivad majaomanikke ja nende külalisi meeldivalt üllatada ja rõõmustada. Delikatessi valmistamine on lihtne, kui majapidamises on automaatsest pesumasinast suitsuahi, mis on tehtud oma kätega ilma tarbetute probleemide ja rahaliste kuludeta. See on seade, mis aitab mitmekesistada teie toitumist, kasutada toiduvalmistamiseks linnuliha või püütud kala. Tehke selline suitsuahi või isegi grillida Ja mahlapress See pole keeruline, peate järgima kogenud käsitööliste nõuandeid ja olemasolevaid tööriistu.
Hämmastav disain
Vanast pesumasinast valmistatud suitsuahi on seade, mida saab kasutada mitte ainult maamajas. Saate seda kasutada, paigaldades selle linnakorteri rõdule. See ei võta palju ruumi, on nõudlik ning hämmastab oma funktsionaalsuse ja jõudlusega.
Enne ebatavalise disaini loomise alustamist peate tutvuma joonistega ja tegema õige valiku kasutuskõlbmatuks muutunud pesumasina osas. Parem on, kui on automaatne vertikaallaadimisega pesumasin. Selle eelised:
- Valmistamise lihtsus.
- Minimaalne küpsetusaeg.
- Kompaktsus.
- Erinevad tooted suitsutamiseks.
Sellest sai äärelinna piirkonnas omatehtud seadme kasutamise oluline tingimus. Probleemi lahenduseks on külmsuitsuseadme ehitamine. Pärast sellist töötlemist säilitatakse tooteid pikka aega, need ei vaja jahutamist ega kahjusta tervist. Samuti on oluline, et tulekahju puudumine oleks konstruktsiooni tuleohutuse tagatis.
Kuumsuitsusuitsuhoone on ehitatud automaatne pesumasinvõi õigemini tema trummist. Seda kasutatakse sageli vabas õhus puhkamise ajal kohas, kus tulekahju käivitamine ja kustutamine pole keeruline. Toidu kuumutamise ja fumigeerimisega töötlemise eeliseks on küpsetusaja lühenemine ja toortoote mahu suurenemine.
- maakodu tagahoovi on planeeritud ala, kuhu on vaja kaevata 0,5-1 m sügavune auk;
- asetage sellest maa alla asbestitoru (korsten);
- korraldada müüritis looduslikust kivist või killustikust tellistest;
- valmistage ette raualeht (kasutatakse tulekolde kaanena);
- varuma kaltse ja küttepuid;
- valmistada ette vardad või armatuurvardad, millele pooltoode kinnitatakse.
Riia pesumasinat või õigemini selle korpust kasutatakse pooltoodete töötlemise kambrina.Kamina püstitamiseks tuleks kaevu seinad vooderdada tellistega, põhja panna raudplekk, teine tuleb kasuks kuumuse reguleerimiseks (kamina peale kaas).
Kuumsuitsutuskamber ei nõua palju ruumi, kuna see on paigutatud otse kamina kohale. Sobib üksuse loomiseks trummel automaatsest pesumasinast või soliidne kere nõukaaegsest üksusest.
Sellise suitsuahju loomisel on raskusi see, et enne selle kasutamise alustamist peate sulgema kõik trumli seintes olevad augud. Teine oluline detail on kaas, mis istub tihedalt ja takistab õhu läbitungimist.
Töökäsk
Pesumasinast suitsuahju valmistamiseks peate otsustama suitsetatavate toodete valmistamise meetodi. Töötlemine ilma kõrge temperatuuriga kokkupuuteta nõuab hoolikamat ettevalmistust ja mitmekülgset lisatööd. Kõigepealt peaksite pöörama erilist tähelepanu koha valikule, kuhu suitsuahi paigaldatakse. Parem on, kui see koht on võõraste silmade eest varjatud. Külmsuitsutamise protsess on üsna pikk ja seetõttu pole see eriti populaarne.
Kuuma suitsetamise kambri ehitamine oma kätega on palju lihtsam, kasutades aktivaatori tüüpi pesumasina paaki:
- Masinat tagurpidi keerates vabanevad nad kõikidest osadest, mida võib pidada ebavajalikuks, jättes alles vaid roostevabast terasest korpuse.
- Selleks, et suits jääks kambrisse kuni suitsutamisprotsessi lõpuni, tuleb kõik paagi põhjas olevad augud elektroodide ja keevitusmasina abil keevitada.
- Olles alumisest tasapinnast mõne sentimeetri kaugusel (5-6 cm mööda külgpinda) taandunud, lõigake välja väike aken, mis on ette nähtud hakkpuidu viskamiseks toiduvalmistamise ajal.
- Nad ehitavad toe, millele paigaldatakse masina paak (kere).
- Viige korpus tagasi õigesse asendisse (alt alla) ja alustage trumli sees oleva resti toe paigaldamist.
- Suitsuhoone jõudlus sõltub paagi sisse paigaldatud restide arvust.
Esimese võre tugi tehakse põhjast vähemalt 40 cm kõrgusele, järgmine asub esimesest 25-30 cm kaugusel.
Ettevalmistatud konstruktsioon paigaldatakse eelnevalt maasse tehtud augu kohale. Selle sügavus ei tohiks olla väiksem kui 50 cm. See võimaldab teil teha tulekahju ja saavutada piisava kuumuse, nii et paagi põhi kuumeneb ja sees olevad puiduhakked hakkavad hõõguma, eraldades aromaatset paksu suitsu.
Vastavalt vajadusele lisatakse lõkkesse küttepuid, paaki hakkpuid. 1-1,5 tunni pärast saate proovi võtta.
Kaasaegne versioon
Pesumasina trumlist täiustatud suitsuahi on seade, mis on varustatud spiraaliga, mis kuumeneb elektrivoolu mõjul. Just selline seade paigaldatakse linnakorterite rõdudele, kui linnast väljas isiklikul krundil ei ole võimalik suitsuahju kasutada.
Selle disaini loomine nõuab suurt hoolt ja kogemusi elektriseadmetega töötamisel. Meister vajab:
- pinge reguleerimine;
- arvutada optimaalne kaugus hõõguvast laastudest pooltooteni;
- Võtke toiduvalmistamise ajal arvesse energiatarbimist.
Spiraal on kinnitatud paagi põhja välispinnale, et tagada juurdepääs kütteelemendile. Puiduhakke kohale paigaldatakse kandik äravoolurasva kogumiseks, korpuse ülaossa on keevitatud vardad. Nende külge riputatakse konksude abil suitsutamiseks mõeldud pooltooted.
Protsessi tõhusus ei vähene, kui kõik toimingud viiakse läbi rangelt kehtestatud järjekorras. Kõigepealt valatakse paagi põhjale saepuru, seejärel peatatakse pooltoode ja alles pärast seda lülitatakse kütteelement sisse. Küpsetamine algab hetkest, kui saepuru hakkab hõõguma, eraldades paksu suitsu.
Lisaks saab kasutatud pesumasinast ehitada ka:
- muruniiduk,
- muru lõikur,
- elektrijalgratas,
- meepressija,
- Potteri ratas,
- puulõhkuja,
- betoonisegisti,
- treipink,
- mahlapress,
- ringikujuline
- ja palju muud.