Kaasaegne köök on varustatud kodumasinaga, mis muudab perenaise töö lihtsamaks. Need aitavad tagada teie köögitarvete kvaliteetse hoolduse, säästes samal ajal aega ja ressursse. Selliste seadmete hulka kuulub nõudepesumasin. Seadme kasutamisel peate siiski arvestama paljude nüanssidega, kuna vale kasutamine toob kaasa väärtuslike nõude ja söögiriistade lõpliku kahjustamise. Kas hakklihamasinat on võimalik pesta nõudepesumasinas ja milliste esemete puhul on parem seda käsitsi pesta?
Kas hakklihamasinat on võimalik pesta nõudepesumasinas?
Käsitsi või elektrilise hakklihamasina pesemise protsess on praktiliselt sama. Kõigepealt võetakse seade osadeks lahti, seejärel eemaldatakse ülejäänud toit ja pestakse puhastusvahendeid kasutades sooja veega. Loomulikult on elektriagregaadi korpuse, mis sisaldab elektriahela elemente, vette kastmine keelatud. Hakklihamasina eemaldatavad osad nõuavad hoolikat puhastamist, mistõttu aja kokkuhoiu huvides panevad paljud koduperenaised need nõudepesumasinasse.
Tulemus on väga üllatav: pärast mitut puhastustsüklit muutub detailide pind tuhmiks ja kaetud musta kattega.See tekib mehaaniliste ja elektriliste hakklihamasinate valmistamiseks kasutatava metalli oksüdeerumise tõttu.
Probleem pole aga ainult selles, et pind võtab inetu välimuse. Eksperdid ütlevad, et seadme jätkuv kasutamine sellises seisundis põhjustab toidu kiiret riknemist ja toidumürgitust. Inimkehasse sattuvad metalliosakesed provotseerivad ülemiste hingamisteede haigusi, närvisüsteemi kahjustusi ja kipuvad kogunema luudesse. Miks see efekt ilmneb ja mida peaks koduperenaine tegema?
Miks muutub hakklihamasin pärast nõudepesumasinas pesemist mustaks?
Lihahakkimismasinad on tavaliselt valmistatud alumiiniumisulamitest. Metall reageerib veega, mistõttu ohutuse huvides on detailide pind kaetud oksiidkilega. See hoiab ära materjali hävimise ja kaitseb seda niiskuse ja pesuvahendite kahjulike mõjude eest. Peale köögikraanikausis pesu ei muutu seadme värvus, kuid peale nõudepesumasinas pesemist ilmnevad ilmsed muutused - osad muutuvad mustaks. Miks see juhtub?
Fakt on see, et käsitsi pesemiseks kasutatava vee temperatuur ei ületa tavaliselt 40 kraadi, nõudepesumasinas aga 45–90 kraadi. Märkimisväärset rolli mängib ka niiskusega kokkupuute kestus – üks automaatne pesutsükkel võtab käsitsi puhastamiseks vajalikust kauem aega. Tuleb meeles pidada, et nõudepesumasinas kasutatakse kontsentreeritud leeliselisi ühendeid, mis võivad mõne köögieseme välimust rikkuda.
Nende tegurite kombinatsioon toob kaasa asjaolu, et oksiidkile lahustub ja metalli edasine osaline hävimine toimub, mida tõendab osade tume kate. Seadme edasine kasutamine on võimatu, kuna see on inimeste tervisele ohtlik.
Enne seadme kasutamist tuleb hoolikalt puhastada masina eemaldatavate elementide mustaks muutunud pind.
Kuidas eemaldada hakklihamasinast mustad jäägid?
Tootele esialgse välimuse andmiseks peate tegema palju tööd. Eksperdid soovitavad seadet mitte taastada, kui selle pind on täielikult kaetud tumeda kattega ja metall on väga kahjustatud. Noh, kui pesemine toimus madalal temperatuuril ja pinnal on vähe tumedaid laike, siis võite alustada päästmist. "Abitajad" võivad olla järgmised:
- Sooda.
Osad pühitakse sooda ja kaabitsaga. Protseduuri korratakse mitu korda. Kahjuks jätab see pinnale kriimud. - Äädikas.
Valmistage vee ja äädika lahus vahekorras 4:1. Panime osad sinna sisse ja jätame ööseks seisma. - Kriit.
Jahvata kriit pulbriks. Kandke saadud toode osadele ja pühkige hoolikalt. - Pesupesuseep.
Leota hakklihamasina osi soojas vees ja jäta 15 minutiks seisma. Pärast seda peseme neid seebise käsnaga. - Hambapasta.
Eemaldab õrnalt tumenemise pinda kahjustamata.
Kasulikud võivad olla ka eritooted, mida saab poest osta. Nende hulka kuuluvad järgmised:
- kleepige GOI;
- Terase sära – Sanitol;
- metallide särav läige – Centralin;
- Dialux poleerimispasta.
Mida veel ei saa nõudepesumasinas pesta?
Nõudepesumasina juhendis näitab tootja, milliseid nõusid saab selles pesta ja milliseid mitte. Taldrikute, pannide, pottide ja muude köögiriistade laadimisel on soovitatav selgitada, mis materjalist need on valmistatud. Mõnel juhul näitab söögiriistade tagakülg, kas see on nõudepesumasinas pestav. Kui materjali koostises on kahtlusi, on parem eelistada käsitsi pesemise meetodit. Tagamaks, et teie nõud jääksid alati puhtaks ja sädelevaks, on soovitatav järgida kõiki soovitusi ja mitte laadida masinaruumi järgmisi esemeid:
- Puidust taignarullid, lauad. Puu ei talu kõrge niiskuse ja temperatuuri hävitavat ja pikaajalist mõju.
- Plastosad. Plastik võib kõrgel temperatuuril deformeeruda või muuta värvi.
- Kristall ja portselan. Tundlik ja õrn materjal praguneb kokkupuutel võimsa kuuma veejoaga.
- Köök hõbedat, alumiiniumi või nikkelhõbedat sisaldavad tarvikud. Need on küüslaugupressid, lusikad või kahvlid. Tavaliselt nõuavad nad erilist hoolt.
- Malmist kööginõud. Nõudepesumasinasse ei tasu panna vanu praepanne, kuna ka need on kaetud kaitsekihiga, mis hävib kõrge temperatuuri ja leelise mõjul. Seejärel puutuvad nõud kokku korrosiooniga.
- Tina ja vase tooted. Nendest värvilistest metallidest valmistatud seadmed võivad tumeneda või määrduda.
- Pragunenud nõud. Selliste nõude kambrisse laadimisel riskime saada palju kilde, mille kogumine on väga problemaatiline ja ohtlik.
Käsitsi hakklihamasina disain
Peaaegu igas köögis on vana töökindel mehaaniline hakklihamasin.Selle analoogi põhjal loodi elektriajamiga tooted, see tähendab, et sarnased osad on nii ühel kui ka teisel mudelil. Lihaveski õigeks kokkupanekuks peate teadma selle disaini. Nii et see koosneb:
- Ühes tükis korpus. Vanad koopiad valmistati malmist. Hiljem hakati tootma alumiiniumsulamitest korpuseid. Kere ülaosas on kael, millesse asetatakse lihvimistooted.
- Auger. Spiraalne element, mis liigutab tooteid väljapääsu poole.
- Nuga. Teeb pöörlevaid liigutusi ja asetatakse teo otsa. See võib olla tiibadega või ketta kujul.
- Võred. Tagab toodete lihvimise. Taignast küpsiste ja muude küpsetiste valmistamisel sisestatakse võre asemel spetsiaalse kujuga elemendid.
- Kinnitusseade. Ümmarguse kujuga element kinnitab kindlalt kõik seadme osad. Kinnitamise hõlbustamiseks tehakse selle pinnale spetsiaalsed eendid.
- Käepidemed ja kruvid. Konstruktsiooni tagaküljel on käepide, mille kaudu mehhanism pöörleb. See on kinnitatud kruviga.
Lihaveski paigaldatakse lauale või muule horisontaalsele pinnale ja kinnitatakse keermestatud elemendiga. Vajadusel asetatakse aluse alla mõni materjal, et tagada masina usaldusväärne fikseerimine ja vältida selle liikumist töötamise ajal.
Selleks, et seade töötaks ideaalselt, on konstruktsiooni kokkupanemisel oluline jälgida, et kõik toimingud oleksid õiged.
Käsitsi hakklihamasina hooldamise reeglid
Mehaaniline hakklihamasin on igas köögis vajalik tööriist, kuid selle puhastamiseks ei pea kasutama nõudepesumasinat.Pärast küpsetamist peate selle puhastamiseks ja edasiseks kasutamiseks ette valmistama veidi aega. Selleks toimime järgmiselt.
- Pärast seadme kasutamise lõpetamist tuleb see kohe lahti võtta ja pesta. Vastasel juhul on pind vastuvõtlik oksüdeerumisele.
- Toidujäägid eemaldame nugadelt ja muudelt osadelt jäiga harjaga. Resti saab puhastada hambatikuga.
- Me peseme kõik osad soojas vees.
- Kandke käsnale veidi mitteagressiivset nõudepesuvahendit ja töödelge kõik osad. Vajadusel võid pinda pühkida söögisooda ja pintsliga.
- Loputage kõik põhjalikult ja töödelge keeva veega.
- Pühkime puhtad osad puuvillase rätiku või salvrätikuga ja saadame need lõplikuks kuivatamiseks kuiva, sooja kohta. Kui hakklihamasinat ei kuivatata, tekib sellele rooste.
- Seadme paneme kokku, asetame riidest kotti või pakime paberisse ja hoiame kuivas kohas.
Toortoidu jahvatamiseks kasutatakse tavaliselt hakklihamasinat. Mõned neist võivad sisaldada kahjulikke mikroorganisme, mis inimkehasse sattudes põhjustavad korvamatut kahju. Seetõttu seatakse lihaveski ja kõikide lihaga kokkupuutuvate pindade sanitaartöötlusele kõrged nõudmised.
Kui te pole liha kõrge kvaliteedis kindel, töödelge hakklihamasinat lisaks soolalahusega. See valmistatakse veest ja soolast: pool lusikatäit soola lahustatakse ühes liitris keedetud vees. Masin kastetakse lahtivõetud puhtal kujul lahusega anumasse, töötlemisaeg on umbes 15 minutit.
Need lihtsad soovitused aitavad taastada teie köögiseadme hoolitsetud välimuse.Samas ärge unustage, et korduv nõudepesumasinas puhastamine võib jääda viimaseks. Seetõttu eelistame erilist hoolt vajavate toodete puhul automaatpesu asemel käsitsipesu.
