Tunnel nõudepesumasin on professionaalne varustus, mis võimaldab kiiresti ja tõhusalt pesta suurt hulka erineva saastetasemega mistahes suuruses nõusid. Seda kasutatakse peamiselt toitlustusasutustes, näiteks kohvikutes või tehasesööklates. Seda iseloomustab kõrge jõudlus, funktsionaalsus, vastupidavus ja muljetavaldavad mõõtmed. Vaatame seda allpool üksikasjalikumalt.
Põhijooned
See nõudepesumasin on olemasolevatest kõige tõhusam – vaid kuuekümne minutiga suudab see pesta umbes kaheksa tuhat taldrikut ja muid söögiriistu.
Masina korpus on reeglina valmistatud kahe seina ja soojust isoleeriva viieteistmillimeetrise vahega. Nõudepesumasinat saab kasutada nii külma kui kuuma veevarustusega.
Sellise nõudepesumasina mudeli paigaldamiseks on vaja üsna avarat ruumi, kuna mõned üksused võtavad enda alla umbes viisteist ruutmeetrit. Lisaks tuleks enne masina paigaldamist arvestada tarbitava vee mahu ja kanalisatsioonivõimsusega ning luua õige ühendus kolmesaja kuuekümnevoldise 3-faasilise toitevõrguga.
Välimus tunneli nõudepesumasinad on tavamudelitega võrreldes tõsiseid erinevusi.Neid seadmeid nimetatakse nende disainifunktsioonide tõttu. Neid nimetatakse ka konveiermasinateks, kuna pesud sarnanevad tunnelikoridori läbiva konveierilindiga.
Eelised
Sellised seadmed võimaldavad mitte ainult lühikese aja jooksul töödelda tohutul hulgal nõusid, vaid ka tänu veetarbimise, pesuvahendite ja elektrienergia säästmisele oluliselt vähendada sularahakulusid.
Samuti Nõudepesumasin tunnelitüüp võimaldab erinevate köögiriistade, näiteks tasside, klaaside, taldrikute, alustasside ja suurte anumate asjatundlikku pesemist. Tänapäeval leiate turult erinevaid mudeleid, mis erinevad konfiguratsioonide ja modifikatsioonide poolest.
Esitatud seade tagab erinevate söögiriistade pesemise protsessi maksimaalse automatiseerimise ja suurendab oluliselt ka köögis töötavate töötajate tööjõu efektiivsust. Seega peaks iga suure liiklusega toitlustusasutuse käsutuses olema.
Mõned tunnelimudelid on varustatud lisapindadega. Teatud mudelitel, nagu MPT 2000, on lai valik valikuid ja süsteeme, mis masina tööd lihtsustavad.
Kuidas see töötab
Korpuse valmistamine tunneli masin Valmistatud ülitugevast terasest, mis on vastupidav rooste levikule. On oluline, et seda oleks lihtne kasutada ja see ei nõua hooldusmeetmeid.
Pesukamber on punkri kujuga, kus on piisavalt vaba ruumi, mis on varustatud mitme võimsa sprinkleriga, mis jaotavad kuumutatud vee voogusid. Vesi kuumutatakse valdavalt viiekümne viie kraadini Celsiuse järgi.
Vedeliku otsikute töötamise ajal aktiveeruvad ka pesuainega otsikud, mis on mõeldud köögitarvete kvaliteetseks puhastamiseks.
Kuivatuskambris on soojusventilaatorid, mille abil muutuvad nõud kuivaks vaid mõne minuti, mõnikord isegi sekundiga.
Kuidas see töötab
Tunnel Nõudepesumasin See töötab üsna lihtsal põhimõttel, mis võimaldab pesta vajaliku koguse nõusid võimalikult lühikese aja jooksul ja raskusteta.
Esiteks asetatakse köögitehnika spetsiaalsesse konteinerisse, mis asetatakse liikuvale konveierile. Seejärel suunatakse need töökambrisse, kus nad puutuvad kokku kuuma vee ja pesuaine tugevate vooludega.
Loputussektoris töödeldakse nõusid võimsa dušiga, et eemaldada järelejäänud mustus ja seebilahus. Pärast seda sisenevad nõud kuivatuskambrisse, kus neist puhuvad üle sooja õhuvoolud.
Kõiki töökambrites toimuvaid protsesse juhitakse varustatud andurite abil. Näiteks on olemas andurid, mis jälgivad ukse asendit, samuti andurid, mis blokeerivad konveieri ja muid osi.
Sordid
Tunnelnõudepesumasinad jagunevad olenevalt laadimispõhimõttest sõrme- ja kassettideks. Nende peamine erinevus seisneb köögiriistade tüübis, mida seade saab pesta. Kassett-tüüpi mudelites tuleb söögiriistad esmalt asetada spetsiaalsetesse konteineritesse, mis nõuavad sorteerimiseks lisaruumi.
Kassettimasin võimaldab pesta erineva kuju ja suurusega nõusid. Kõige sagedamini võib sellist üksust leida suurtes restoranides või kontorisööklates. See on väikese suurusega ja seda saab paigutada nurka.
Parim on ühendada see kuuma veevarustussüsteemiga. Tavaliselt, kassettmudeli jõudlus võrdne tuhande kaheksasaja ühikuga roogadega 60 minuti jooksul. Suurim tootlikkus ulatub kuue tuhande plaadini tunnis.
Sõrmemudelites tuleb nõud asetada vaid konveierilindile, mis aitab vähendada personali aega. Seadmeid pestakse just vööl.
Sõrmemudeleid iseloomustab kõrgeim tootlikkus - kuni kümme tuhat plaati tunnis. Isegi massiivse köögiseadme saab paigaldada spetsiaalsele lindile.
Sõrmetunnel Nõudepesumasin See on üsna kompaktne ega vaja paigaldamiseks palju vaba ruumi.
Kõige populaarsemad mudelid
- MPT 1700 mudeli järele on suur nõudlus, mille vabastamine toimub nii parem- kui ka vasakpoolses versioonis. Selle tootlikkus on tuhat seitsesada plaati tunnis. Sellel on eraldi tsirkulatsioonisüsteemid pesu- ja loputusvedeliku jaoks. Varustatud ka nelja kassetiga taldrikute pesemiseks ja kahe kassetiga tasside jaoks.
- Üsna populaarne mudel OZTI OBK 1500, mille tootlikkus ulatub 1650 plaadini 60 minuti kohta. Pesupaagi maht on üheksakümmend liitrit. Seade on valmistatud kvaliteetsetest materjalidest.
- Tähelepanu väärivad Abati masinad kodumaine toodang. Neid müüakse taskukohase hinnaga ja samal ajal ei jää need kasutusmugavuse ja tehniliste parameetrite poolest alla enamikule välismaistele analoogidele.
- Mudel Apach ARC100 on üks enimmüüdud autosid mitte ainult meil, vaid ka paljudes teistes riikides. Selle tootmine toimub ülitugevatest materjalidest ja seade ise suudab töödelda kuni sada kassetti tunnis. See tunnelimasin on väga võimas ja kompaktne, mistõttu sobib see paigaldamiseks väikestesse asutustesse. Seda on lihtne pesta ja see kestab kaua ilma purunemata.
