Moderni keittiö on varustettu kodinkoneilla, jotka helpottavat kotiäidin työtä. Ne auttavat varmistamaan keittiövälineidesi laadukkaan hoidon säästäen samalla aikaa ja resursseja. Tällaisiin laitteisiin kuuluu astianpesukone. Laitetta käytettäessä on kuitenkin otettava huomioon monia vivahteita, koska väärä käyttö johtaa arvokkaiden astioiden ja ruokailuvälineiden lopulliseen vaurioitumiseen. Voiko lihamyllyn pestä astianpesukoneessa, ja minkä esineiden kohdalla se on parempi pestä käsin?
Onko mahdollista pestä lihamylly astianpesukoneessa?
Manuaalisen tai sähköisen lihamyllyn pesuprosessi on käytännössä sama. Ensinnäkin laite puretaan osiin, sitten jäljellä oleva ruoka poistetaan ja pestään lämpimällä vedellä puhdistusaineilla. Luonnollisesti sähköyksikön runkoa, joka sisältää sähköpiirin elementtejä, ei saa upottaa veteen. Lihamyllyn irrotettavat osat vaativat huolellista puhdistusta, joten ajan säästämiseksi monet kotiäidit laittavat ne astianpesukoneeseen.
Tulos on erittäin yllättävä: useiden puhdistusjaksojen jälkeen osien pinta himmenee ja peittyy mustalla pinnoitteella.Tämä johtuu mekaanisten ja sähköisten lihamyllyjen valmistukseen käytetyn metallin hapettumisesta.
Ongelmana ei kuitenkaan ole vain se, että pinta saa ruman ulkonäön. Asiantuntijat sanovat, että laitteen jatkuva käyttö tässä tilassa johtaa ruoan nopeaan pilaantumiseen ja ruokamyrkytykseen. Ihmiskehoon pääsevät metallihiukkaset aiheuttavat ylempien hengitysteiden sairauksia, hermoston vaurioita ja pyrkivät kerääntymään luihin. Miksi tämä vaikutus ilmenee ja mitä kotiäidin pitäisi tehdä?
Miksi lihamylly muuttuu mustaksi astianpesussa?
Lihanleikkuukoneet on yleensä valmistettu alumiiniseoksista. Metalli reagoi veden kanssa, joten turvallisuussyistä osien pinta on peitetty oksidikalvolla. Se estää materiaalin tuhoutumisen ja suojaa sitä kosteuden ja pesuaineiden haitallisilta vaikutuksilta. Tiskialtaassa pesun jälkeen yksikön väri ei muutu, mutta astianpesukoneessa pesun jälkeen ilmenee ilmeisiä muutoksia - osat muuttuvat mustiksi. Miksi näin tapahtuu?
Tosiasia on, että käsienpesuun käytetyn veden lämpötila ei yleensä ylitä 40 astetta, kun taas astianpesukoneessa se vaihtelee 45 - 90 astetta. Kosteudelle altistumisen kesto on myös tärkeä rooli - yksi automaattinen pesujakso kestää kauemmin kuin manuaalinen puhdistus vaatii. On muistettava, että astianpesukoneessa käytetään väkeviä emäksisiä yhdisteitä, jotka voivat pilata joidenkin keittiötarvikkeiden ulkonäön.
Näiden tekijöiden yhdistelmä johtaa siihen, että oksidikalvo liukenee ja tapahtuu metallin osittaista tuhoutumista, mikä osoittaa osien tummalla pinnoitteella. Laitteen jatkokäyttö on mahdotonta, koska se on vaarallista ihmisten terveydelle.
Ennen laitteen käyttöä on huolehdittava koneen irrotettavien osien mustuneen pinnan perusteellisesta puhdistamisesta.
Kuinka poistaa mustat kerrostumat lihamyllystä?
Tuotteen alkuperäisen ulkonäön saamiseksi sinun on tehtävä paljon työtä. Asiantuntijat neuvovat olemaan palauttamatta laitetta, jos sen pinta on kokonaan peitetty tummalla pinnoitteella ja metalli on erittäin vaurioitunut. No, jos pesu tapahtui alhaisessa lämpötilassa ja pinnalla on pieni määrä tummia pisteitä, voit aloittaa pelastamisen. "Auttajat" voivat olla seuraavat:
- Sooda.
Osat pyyhitään soodalla ja kaapimella. Toimenpide toistetaan useita kertoja. Valitettavasti se jättää naarmuja pintaan. - Etikka.
Valmista liuos vedestä ja etikasta suhteessa 4:1. Laitamme osat siihen ja annamme olla yön yli. - Liitu.
Jauha liitu jauheeksi. Levitä saatu tuote osiin ja pyyhi huolellisesti. - Pyykinpesuaine.
Liota lihamyllyn osat lämpimään veteen ja anna seistä 15 minuuttia. Tämän jälkeen pesemme ne saippuasienellä. - Hammastahna.
Poistaa hellävaraisesti tummumia pintaa vahingoittamatta.
Erikoistuotteet, joita voi ostaa kaupasta, voivat myös olla hyödyllisiä. Näitä ovat seuraavat:
- liitä GOI;
- teräksen kiilto – Sanitol;
- metallien loistava kiilto – Centralin;
- Dialux kiillotustahna.
Mitä muuta ei voi pestä astianpesukoneessa?
Astianpesukoneen ohjeissa valmistaja ilmoittaa, mitkä astiat siinä saa pestä ja mitkä ei. Kun lastataan lautasia, pannuja, kattiloita ja muita keittiövälineitä, on hyvä selvittää, mistä materiaalista ne on valmistettu. Joissakin tapauksissa ruokailuvälineiden takaosa osoittaa, ovatko ne astianpesukoneen kestäviä. Jos materiaalin koostumuksesta on epäilyksiä, on parempi suosia manuaalista pesumenetelmää. Varmistaaksesi, että astiasi pysyvät aina puhtaina ja kimaltelevina, on suositeltavaa noudattaa kaikkia suosituksia ja olla laittamatta seuraavia esineitä konetilaan:
- Puiset kaulintapit, laudat. Puu ei kestä korkean kosteuden ja lämpötilan tuhoisia ja pitkäaikaisia vaikutuksia.
- Muoviosat. Muovi voi muuttaa muotoaan korkeissa lämpötiloissa tai muuttaa väriä.
- Kristallia ja posliinia. Herkkä ja herkkä materiaali halkeilee joutuessaan kosketuksiin voimakkaiden kuumavesisuihkujen kanssa.
- Keittiö hopeaa, alumiinia tai nikkelihopeaa sisältävät tarvikkeet. Nämä ovat valkosipulipuristimet, lusikat tai haarukat. Ne vaativat yleensä erityistä hoitoa.
- Valurautaiset astiat. Vanhoja paistinpannuja ei kannata laittaa astianpesukoneeseen, koska ne on myös peitetty suojakerroksella, joka tuhoutuu korkean lämpötilan ja alkalin vaikutuksesta. Tämän jälkeen astiat altistuvat korroosiolle.
- Tina- ja kuparituotteet. Näistä ei-rautametalleista valmistetut laitteet voivat tummua tai tahraantua.
- Säröilleet astiat. Kun lataat tällaisia astioita lokeroon, vaarana on saada paljon sirpaleita, jotka ovat erittäin ongelmallisia ja vaarallisia kerätä.
Manuaalisen lihamyllyn suunnittelu
Lähes jokaisessa keittiössä on vanha, luotettava mekaaninen lihamylly.Sen analogin perusteella luotiin sähkökäyttöisiä tuotteita, eli samanlaisia osia on sekä yhdessä että toisessa mallissa. Lihamyllyn kokoamiseksi oikein sinun on tiedettävä sen suunnittelu. Joten se koostuu:
- Yksiosainen runko. Vanhat kopiot valmistettiin valuraudasta. Myöhemmin alettiin valmistaa alumiiniseoksia. Rungon yläosassa on kaula, johon sijoitetaan hiontatuotteet.
- Auger. Spiraalielementti, joka siirtää tuotteita kohti ulostuloa.
- Veitsi. Suorittaa pyöriviä liikkeitä ja asetetaan kairan päähän. Se voi olla siipillä tai levyn muodossa.
- Ristikot. Tarjoaa tuotteiden jauhamisen. Kun keksejä ja muita leivonnaisia valmistetaan taikinasta, ritilän sijaan asetetaan erityisiä muotoiltuja elementtejä.
- Kiinnityslaite. Pyöreä elementti kiinnittää turvallisesti kaikki laitteen osat. Kiinnityksen helpottamiseksi sen pinnalle on tehty erityisiä ulkonemia.
- Kahvat ja ruuvit. Rakenteen kääntöpuolella on kahva, jonka läpi mekanismi pyörii. Se on kiinnitetty ruuvilla.
Lihamylly asennetaan pöydälle tai muulle vaakasuoralle pinnalle ja kiinnitetään kierreelementillä. Tarvittaessa alustan alle asetetaan materiaalia koneen luotettavan kiinnityksen varmistamiseksi ja sen liikkumisen estämiseksi käytön aikana.
Jotta laite toimisi täydellisesti, rakennetta koottaessa on tärkeää varmistaa, että kaikki toimet ovat oikein.
Manuaalisen lihamyllyn hoitosäännöt
Mekaaninen lihamylly on välttämätön työkalu missä tahansa keittiössä, mutta sen puhdistamiseen ei tarvitse käyttää astianpesukonetta.Kypsennyksen jälkeen sinun on käytettävä vähän aikaa sen puhdistamiseen ja valmistelemiseen myöhempää käyttöä varten. Tätä varten toimimme seuraavasti:
- Kun olet lopettanut laitteen käytön, se tulee purkaa välittömästi ja pestä. Muuten pinta on herkkä hapettumiselle.
- Poistamme ruokajäämät veitsestä ja muista osista jäykällä harjalla. Ritilä voidaan puhdistaa hammastikulla.
- Pesemme kaikki osat lämpimässä vedessä.
- Levitä hieman ei-aggressiivista astianpesuainetta sienelle ja käsittele kaikki osat. Tarvittaessa voit pyyhkiä pinnan ruokasoodalla ja siveltimellä.
- Huuhtele kaikki huolellisesti ja käsittele kiehuvalla vedellä.
- Pyyhi puhtaat osat puuvillapyyhkeellä tai lautasliinalla ja lähetämme ne kuivaan, lämpimään paikkaan lopullista kuivausta varten. Jos lihamyllyä ei kuivata, siihen muodostuu ruostetta.
- Kokoamme laitteen, laitamme sen kangaspussiin tai käärimme paperiin ja säilytämme kuivassa paikassa.
Lihamyllyä käytetään yleensä raakojen elintarvikkeiden jauhamiseen. Jotkut niistä voivat sisältää haitallisia mikro-organismeja, jotka joutuessaan ihmiskehoon aiheuttavat korjaamatonta haittaa. Tästä syystä lihamyllyn ja kaikkien lihan kanssa kosketuksissa olevien pintojen hygieniakäsittelylle asetetaan korkeat vaatimukset.
Jos et ole varma lihan korkeasta laadusta, käsittele lihamylly lisäksi suolaliuoksella. Se valmistetaan vedestä ja suolasta: puoli lusikallista suolaa liuotetaan litraan keitettyä vettä. Kone upotetaan säiliöön, jossa liuos on purettuna, puhtaana, käsittelyaika on noin 15 minuuttia.
Nämä yksinkertaiset suositukset auttavat palauttamaan keittiön hyvin hoidetun ulkonäön.Samalla älä unohda, että toistuva pesu astianpesukoneessa voi olla viimeinen. Siksi suosittelemme erityistä huolellisuutta vaativille tuotteille manuaalista pesua automaattisen pesun sijaan.
