Tunneli-astianpesukone on ammattikäyttöön tarkoitettuja laitteita, jonka avulla on mahdollista pestä nopeasti ja tehokkaasti suuri määrä kaikenkokoisia astioita, joissa on vaihteleva määrä likaa. Sitä käytetään pääasiassa ravintoloissa, esimerkiksi kahviloissa tai tehdasruokaloissa. Sille on ominaista korkea suorituskyky, toimivuus, kestävyys ja vaikuttavat mitat. Katsotaanpa sitä tarkemmin alla.
Avainominaisuudet
Tämä astianpesukone on tehokkain kaikista olemassa olevista - vain 60 minuutin käytön aikana se pystyy pesemään noin kahdeksan tuhatta lautasta ja muita ruokailuvälineitä.
Pääsääntöisesti koneen runko on tehty kahdella seinällä ja lämpöä eristävällä viidentoista millimetrin rakolla. Astianpesukonetta voidaan käyttää sekä kylmän että kuuman veden kanssa.
Tällaisen astianpesukoneen mallin asentamiseen tarvitaan melko tilava huone, koska jotkut yksiköt vievät noin viisitoista neliömetriä. Lisäksi ennen koneen asentamista sinun tulee ottaa huomioon kulutetun veden määrä ja viemärikapasiteetti sekä luoda oikea liitäntä 3-vaiheiseen kolmensadan kuudenkymmenen voltin virransyöttöverkkoon.
Ulkomuoto tunneli-astianpesukoneet on vakavia eroja perinteisiin malleihin verrattuna.Näitä laitteita kutsutaan suunnitteluominaisuuksiensa vuoksi ns. Niitä kutsutaan myös kuljetinkoneiksi, koska pesut ovat samanlaisia kuin tunnelikäytävän läpi kulkeva kuljetinhihna.
Edut
Tällaiset laitteet mahdollistavat paitsi suuren määrän astioiden käsittelyn lyhyessä ajassa, myös vähentävät merkittävästi käteiskustannuksia vedenkulutuksen, pesuaineiden ja sähköenergian säästöjen ansiosta.
Myös Astianpesukone tunnelityyppi tarjoaa asiantuntevan erilaisten keittiövälineiden, kuten kuppien, lasien, lautasten, lautasten ja isojen astioiden pesun. Nykyään markkinoilta löytyy erilaisia malleja, jotka eroavat kokoonpanoista ja modifikaatioista.
Esitetty yksikkö takaa erilaisten ruokailuvälineiden pesuprosessin maksimaalisen automatisoinnin ja lisää merkittävästi myös keittiön työntekijöiden työtehoa. Jokaisella vilkkaasti liikennöidyllä ravintolalla pitäisi siis olla se käytössään.
Jotkut tunnelimallit on varustettu lisäpinnoilla. Tietyissä malleissa, kuten MPT 2000, on laaja valikoima vaihtoehtoja ja järjestelmiä, jotka yksinkertaistavat koneen käyttöä.
Kuinka se toimii
Koteloiden valmistus tunnelikone Valmistettu lujasta teräksestä, joka kestää ruosteen leviämistä. On tärkeää, että se on helppokäyttöinen eikä vaadi huoltotoimenpiteitä.
Pesuosasto on muodoltaan suppilo, jossa on tarvittava määrä vapaata tilaa, ja joka on varustettu useilla tehokkailla sprinklereillä, jotka jakavat lämmitetyn veden virrat. Vesi lämmitetään pääasiassa 55 celsiusasteeseen.
Nestesuuttimien käytön aikana aktivoituvat myös pesuainetta sisältävät suuttimet, jotka on suunniteltu keittiövälineiden laadukkaaseen puhdistukseen.
Kuivausosastossa on lämpöpuhaltimet, joiden avulla astiat kuivuvat muutamassa minuutissa ja joskus jopa sekunneissa.
Kuinka se toimii
Tunneli Astianpesukone Se toimii melko yksinkertaisella periaatteella, jonka avulla voit pestä tarvittavan määrän astioita mahdollisimman lyhyessä ajassa ja ilman vaikeuksia.
Ensin keittiökoneet sijoitetaan erityiseen säiliöön, joka asetetaan liikkuvalle kuljettimelle. Sitten ne ohjataan työkammioon, jossa ne altistetaan voimakkaille kuuman veden ja pesuaineen virroille.
Huuhtelusektorilla astiat käsitellään tehokkaalla suihkulla jäljellä olevan lian ja saippualiuoksen poistamiseksi. Tämän jälkeen astiat menevät kuivauskammioon, jossa lämpimät ilmavirrat puhaltavat niiden yli.
Kaikkia työkammioissa tapahtuvia prosesseja ohjataan varustettujen antureiden avulla. On esimerkiksi antureita, jotka valvovat oven asentoa, sekä antureita, jotka estävät kuljettimen ja muut osat.
Lajikkeet
Tunneliastianpesukoneet jaetaan sormi- ja kasettipesukoneisiin täyttöperiaatteen mukaan. Niiden tärkein ero on keittiövälineiden tyypissä, jotka laite voi pestä. Kasettimalleissa ruokailuvälineet on ensin asetettava erikoissäiliöihin, mikä vaatii lisätilaa lajitteluun.
Kasettikoneella voi pestä erimuotoisia ja -kokoisia astioita. Useimmiten tällainen yksikkö löytyy suurista ravintoloista tai toimistoruokaloista. Se on kooltaan pieni ja voidaan sijoittaa nurkkaan.
On parasta kytkeä se kuumavesijärjestelmään. Yleensä, kasettimallin suorituskyky vastaa tuhatkahdeksasataa yksikköä astioita 60 minuutissa. Korkein tuottavuus saavuttaa kuusi tuhatta levyä tunnissa.
Sormimalleissa astiat tarvitsee vain asettaa kuljetinhihnalle, mikä vähentää henkilöstön aikaa. Vyöllä laitteet pestään.
Sormimalleille on ominaista suurin tuottavuus - jopa kymmenen tuhatta levyä tunnissa. Jopa massiivinen keittiökone voidaan asentaa erityiselle teipille.
Sormi tunneli Astianpesukone Se on melko kompakti eikä vaadi paljon vapaata tilaa asennukseen.
Suosituimmat mallit
- MPT 1700 -mallilla on suuri kysyntä, jonka julkaisu suoritetaan sekä oikealla että vasemmalla versiolla. Sen tuottavuus on tuhat seitsemänsataa levyä tunnissa. Siinä on erilliset kiertojärjestelmät pesu- ja huuhtelunesteelle. Varustettu myös neljällä kasetilla lautasten pesua varten ja kahdella kasetilla kupeille.
- Melko suosittu malli OZTI OBK 1500, jonka tuottavuus saavuttaa 1650 lautasta 60 minuutissa. Pesusäiliön tilavuus on yhdeksänkymmentä litraa. Yksikkö on valmistettu korkealaatuisista materiaaleista.
- Huomionarvoisia ovat Abat-koneet kotimainen tuotanto. Niitä myydään edulliseen hintaan, ja samalla ne eivät ole helppokäyttöisyyden ja teknisten parametrien suhteen huonompia kuin useimmat ulkomaiset analogit.
- Malli Apach ARC100 on yksi myydyimmistä autoista paitsi maassamme, myös monissa muissa maissa. Sen tuotanto tapahtuu lujista materiaaleista, ja itse yksikkö pystyy käsittelemään jopa sata kasettia tunnissa. Tämä tunnelikone on erittäin tehokas ja kompakti, joten se sopii asennettavaksi pieniin tiloihin. Se on helppo pestä ja kestää pitkään rikkoutumatta.
