A modern konyha olyan háztartási gépekkel van felszerelve, amelyek megkönnyítik a háziasszonyok munkáját. Segítenek biztosítani a konyhai eszközök minőségi gondozását, miközben időt és erőforrásokat takarítanak meg. Az ilyen eszközök közé tartozik a mosogatógép. A készülék használatakor azonban számos árnyalatot kell figyelembe vennie, mivel a nem megfelelő használat az értékes edények és evőeszközök végső károsodásához vezet. Lehetséges-e a húsdarálót mosogatógépben mosni, és mely tárgyaknál célszerűbb kézzel mosni?
Lehetséges a húsdarálót mosogatógépben mosni?
A kézi vagy elektromos húsdaráló mosásának folyamata gyakorlatilag ugyanaz. Mindenekelőtt a készüléket részekre szedik, majd a maradék élelmiszert eltávolítják és meleg vízzel mossák tisztítószerekkel. Természetesen az elektromos egység testét, amely az elektromos áramkör elemeit tartalmazza, tilos vízbe meríteni. A húsdaráló kivehető részei gondos tisztítást igényelnek, ezért időmegtakarítás érdekében sok háziasszony mosogatógépbe teszi őket.
Az eredmény nagyon meglepő: több tisztítási ciklus után az alkatrészek felülete fénytelenné válik, és fekete bevonat borítja.Ez a mechanikus és elektromos húsdarálók gyártásához használt fém oxidációja miatt következik be.
A probléma azonban nem csak az, hogy a felület csúnya megjelenést kölcsönöz. A szakértők szerint az egység ilyen állapotban történő további használata az élelmiszerek gyors romlásához és ételmérgezéshez vezet. Az emberi szervezetbe jutó fémrészecskék a felső légúti betegségeket, az idegrendszer károsodását váltják ki, és hajlamosak felhalmozódni a csontokban. Miért jelentkezik ez a hatás, és mit tegyen a háziasszony?
Miért feketül el a húsdaráló a mosogatógépben való elmosás után?
A hússzeletelő gépek általában alumíniumötvözetből készülnek. A fém reakcióba lép a vízzel, ezért biztonsági okokból az alkatrészek felületét oxidfilm borítja. Megakadályozza az anyag tönkremenetelét és megvédi a nedvesség és a mosószerek káros hatásaitól. Mosogatógépben történő mosás után az egység színe nem változik, de a mosogatógépben történő mosás után nyilvánvaló változások jelennek meg - az alkatrészek feketévé válnak. Miért történik ez?
Az tény, hogy a kézi mosáshoz használt víz hőmérséklete általában nem haladja meg a 40 fokot, míg a mosogatógépben 45 és 90 fok között mozog. A nedvességnek való kitettség időtartama is jelentős szerepet játszik - egy automatikus mosási ciklus tovább tart, mint a kézi tisztításhoz szükséges. Emlékeztetni kell arra, hogy a mosogatógépben koncentrált lúgos vegyületeket használnak, amelyek tönkretehetik egyes konyhai cikkek megjelenését.
Ezeknek a tényezőknek a kombinációja azt a tényt eredményezi, hogy az oxidfilm feloldódik, és a fém további részleges megsemmisülése következik be, amit az alkatrészek sötét bevonata bizonyít. A készülék további működtetése lehetetlen, mivel ez veszélyes az emberi egészségre.
A készülék használata előtt ügyelni kell a gép eltávolítható elemeinek megfeketedett felületének alapos megtisztítására.
Hogyan távolítsuk el a fekete lerakódásokat a húsdarálóból?
Ahhoz, hogy a termék eredeti megjelenését megkapja, sok munkát kell végeznie. A szakértők azt tanácsolják, hogy ne állítsák helyre az eszközt, ha a felületét teljesen sötét bevonat borítja, és a fém nagyon sérült. Nos, ha a mosás alacsony hőmérsékleten történt, és kevés sötét folt van a felületen, akkor elkezdheti a mentést. A „segítők” a következők lehetnek:
- Szóda.
Az alkatrészeket szódával és kaparóval letöröljük. Az eljárást többször megismételjük. Sajnos karcolásokat hagy a felületén. - Ecet.
Készítsen oldatot vízből és ecetből 4:1 arányban. Beletesszük az alkatrészeket és egy éjszakán át állni hagyjuk. - Kréta.
A krétát porrá őröljük. Vigye fel a kapott terméket az alkatrészekre, és nagy szorgalommal törölje le. - Mosó szappan.
Áztassa be a húsdaráló részeket meleg vízbe, és hagyja állni 15 percig. Ezt követően szappanos szivaccsal lemossuk őket. - Fogkrém.
Gyengéden távolítja el a sötétedést anélkül, hogy károsítaná a felületet.
Hasznosak lehetnek a boltban megvásárolható speciális termékek is. Ezek a következők:
- paszta GOI;
- acél ragyogása – Sanitol;
- fémek ragyogó fénye – Centralin;
- Dialux polírozó paszta.
Mi mást nem lehet mosogatógépben mosni?
A mosogatógép használati utasításában a gyártó feltünteti, hogy mely edények moshatók benne és melyek nem. A tányérok, serpenyők, fazekak és egyéb konyhai eszközök berakásakor célszerű tisztázni, hogy milyen anyagból készültek. Egyes esetekben az evőeszköz hátulja jelzi, hogy mosogatógépben mosható-e. Ha kétségei vannak az anyag összetételével kapcsolatban, jobb, ha előnyben részesítjük a kézi mosási módszert. Annak érdekében, hogy az edények mindig tiszták és csillogóak maradjanak, tanácsos betartani az összes ajánlást, és ne töltse be a következő tárgyakat a géprekeszbe:
- Fa sodrófák, deszkák. A fa nem képes ellenállni a magas páratartalom és hőmérséklet pusztító és hosszan tartó hatásainak.
- Műanyag részek. A műanyag magas hőmérsékleten deformálódhat, vagy megváltoztathatja a színét.
- Kristály és porcelán. Az érzékeny és kényes anyag megreped, ha erős forró vízsugárral érintkezik.
- Konyha ezüstöt, alumíniumot vagy nikkelezüstöt tartalmazó tartozékok. Ezek fokhagymaprések, kanalak vagy villák. Általában különleges gondozást igényelnek.
- Öntöttvas edények. A régi serpenyőket nem tanácsos mosogatógépbe tenni, mivel azokat is védőréteg borítja, amely a magas hőmérséklet és a lúg hatására tönkremegy. Ezt követően az edények korróziónak vannak kitéve.
- Ón és réz termékek. Az ezekből a színesfémekből készült készülékek elsötétedhetnek vagy foltossá válhatnak.
- Repedt edények. Amikor ilyen edényeket tölt be a rekeszbe, fennáll annak a veszélye, hogy sok töredéket kapunk, amelyek összegyűjtése nagyon problémás és veszélyes.
Kézi húsdaráló kialakítása
Szinte minden konyhában van egy régi, megbízható mechanikus húsdaráló.Analógja alapján elektromos hajtású termékeket hoztak létre, azaz hasonló alkatrészek vannak az egyik és a másik modellben is. A húsdaráló megfelelő összeszereléséhez ismernie kell a kialakítását. Tehát a következőkből áll:
- Egy darabból álló test. A régi másolatok öntöttvasból készültek, később alumíniumötvözetből készült tokokat gyártottak. A test felső részén van egy nyak, amelybe a köszörüléshez szükséges termékeket helyezik.
- Fúró. Egy spirális elem, amely a termékeket a kijárat felé mozgatja.
- Kés. Forgó mozgásokat végez, és a csiga végére kerül. Lehet szárnyas vagy korong formájában.
- Rácsok. Biztosítja a termékek csiszolását. A tésztából sütemények és egyéb pékáruk készítésekor a rács helyett speciális alakú elemeket helyeznek be.
- Befogó eszköz. A kerek alakú elem biztonságosan rögzíti a készülék minden részét. A rögzítés megkönnyítése érdekében a felületén speciális kiemelkedések vannak kialakítva.
- Fogantyúk és csavarok. A szerkezet hátoldalán van egy fogantyú, amelyen keresztül a mechanizmus forog. Csavarral van rögzítve.
A húsdarálót asztalra vagy más vízszintes felületre kell felszerelni, és menetes elemmel rögzíteni. Ha szükséges, némi anyagot helyeznek az alap alá, hogy biztosítsák a gép megbízható rögzítését és megakadályozzák annak mozgását működés közben.
Annak érdekében, hogy az eszköz tökéletesen működjön, a szerkezet összeszerelésekor fontos, hogy minden művelet helyes legyen.
A kézi húsdaráló gondozásának szabályai
A mechanikus húsdaráló minden konyhában szükséges eszköz, de nem kell mosogatógépet használni a tisztításához.Főzés után egy kis időt kell szánnia a tisztításra és a további felhasználásra való előkészítésére. Ennek érdekében a következőképpen járunk el:
- A készülék használatának befejeztével azonnal szét kell szerelni és ki kell mosni. Ellenkező esetben a felület oxidációra hajlamos lesz.
- Merev kefével távolítjuk el az ételmaradékokat a késekről és egyéb alkatrészekről. A rácsot fogpiszkálóval lehet tisztítani.
- Minden alkatrészt meleg vízben mosunk.
- Vigyen fel egy kis nem agresszív mosogatószert egy szivacsra, és dolgozza fel az összes részt. Ha szükséges, a felületet áttörölheti szódabikarbónával és ecsettel.
- Mindent alaposan öblítsen le, és forraljon fel forrásban lévő vízzel.
- A tiszta részeket pamut törülközővel vagy szalvétával töröljük le, és száraz, meleg helyre küldjük végső szárításra. Ha a húsdaráló nincs szárítva, akkor rozsda képződik rajta.
- A készüléket összeszereljük, szövetzacskóba helyezzük vagy papírba csomagoljuk és száraz helyen tároljuk.
Nyers élelmiszerek darálására általában húsdarálót használnak. Némelyikük káros mikroorganizmusokat tartalmazhat, amelyek az emberi szervezetbe kerülve helyrehozhatatlan károkat okoznak. Ezért magas követelményeket támasztanak a húsdaráló és minden hússal érintkező felület egészségügyi kezelésével szemben.
Ha nem biztos a hús kiváló minőségében, kezelje a húsdarálót sóoldattal. Vízből és sóból készítik: fél kanál sót feloldunk egy liter forralt vízben. A gépet szétszerelt, tiszta formában egy tartályba merítjük, a feldolgozási idő körülbelül 15 perc.
Ezek az egyszerű ajánlások segítenek visszaállítani konyhai egysége ápolt megjelenését.Ugyanakkor ne felejtse el, hogy a mosogatógépben történő ismételt tisztítás az utolsó lehet. Ezért a különleges gondozást igénylő termékeknél előnyben részesítjük a kézi mosást az automata mosás helyett.
