La lavastoviglie MPU 700 viene installata in esercizi di ristorazione con un numero massimo di posti a sedere fino a cinquanta persone, per comodità di utilizzo piatti e posate vengono riposti in apposite cassette;
Scopo dell'attrezzatura
Ogni organizzazione le cui attività coinvolgono piatti sporchi dispone di un dispositivo affidabile per il loro lavaggio, che ha un buon livello di prestazioni. La macchina a cupola MPU 700 lava perfettamente i piatti e le dimensioni di qualsiasi oggetto non devono superare 53 x 32,5 cm.
Caratteristiche tecniche della macchina, sua attrezzatura
- un cassetto può contenere diciotto piatti, sei vassoi, sei dozzine di posate o trentasei bicchieri;
- l'acqua con la composizione detergente viene riscaldata a quaranta gradi, il risciacquo viene eseguito ad una temperatura di 85 gradi;
- i tavolini della lavastoviglie danno i seguenti parametri: 190 per 90 per 150 cm. Il peso totale dell'unità con un set completo di attrezzatura raggiunge i 125 kg;
- Il periodo operativo di progettazione dell'MPU 700 dura fino a otto anni.
L'attrezzatura della macchina varia, ma molto spesso è composta da:
- una sezione per il lavaggio;
- due tavoli per cassette - per carico e scarico;
- due ripiani, rete, cinque cassette;
- sei elementi portanti;
- sifone corrugato, doccia, tubo mobile;
- scomparto con contenitore per detersivo;
- un set di dadi e rondelle;
- ugelli e fusibile;
- membrane, polsini, guarnizioni e anelli di ricambio.
Principio di funzionamento della MPU 700
Le istruzioni della lavastoviglie dicono che ha tre cicli di lavoro:
- processo di lavaggio – fino a 65 secondi;
- pausa – della durata di circa 5 secondi;
- risciacquo – 10 sec.
Il lavaggio delle stoviglie avviene tramite un'apposita pompa che preleva il detersivo dalla vasca e lo trasferisce allo spruzzatore. Il risciacquo delle stoviglie avviene utilizzando l'acqua calda fornita dal serbatoio scalda acqua.
È necessaria una pausa per cambiare il flusso dell'acqua con la composizione detergente e fornire liquido caldo e pulito. Il sistema responsabile del controllo è in grado di prolungare la pausa se l'elemento riscaldante dell'acqua non riesce a far fronte al compito di riscaldare l'acqua. Di norma, ciò accade durante l'uso intensivo della macchina MPU. Un sensore di temperatura monitora il calore, impedendo il flusso di liquido di risciacquo freddo.
Procedura d'installazione
La lavastoviglie MPU 700 viene collegata solo da specialisti esperti.Innanzitutto viene rimosso il materiale di imballaggio e viene controllata la completezza dell'unità. Viene installato un tavolo di carico e una linea flessibile viene fatta passare attraverso una boccola speciale e collegata all'elemento di spruzzatura. La lavastoviglie è installata verticalmente, la planarità viene controllata con una livella. La differenza consentita non deve superare i due gradi.
Successivamente, vengono installati e fissati alla sezione di lavaggio i tavoli per il carico e lo scarico delle cassette. L'altezza dei tavoli può essere regolata tramite appositi elementi di sostegno. Particolare attenzione è riservata al livello inclinato del tavolo, sul quale vengono rimossi i piatti puliti dalle cassette, mentre l'acqua scorre con un angolo inclinato nella vasca. Ci sono scaffali speciali per riporre le cassette.
La fase finale prevede la rimozione della pellicola protettiva dagli elementi che la compongono, il collegamento della lavastoviglie MPU 700 alla rete idrica, fognaria ed elettrica. Per fare ciò, utilizzare le raccomandazioni fornite nel manuale operativo del dispositivo.
- MPU700-01M. Non è presente la vasca saldata, né il vano per lo scambio termico, né il dosatore del brillantante. Può essere fornito un tavolo aggiuntivo per il caricamento delle cassette;
- MPU 700M 40.000 (42.000). La parte per il lavaggio è senza soluzione di continuità, è presente un dispositivo per la doccia;
- il modello MPU 700M 41 000 è dotato di un tavolo aggiuntivo per lo scarico delle cassette.
Sulla parete anteriore dell'involucro è presente una finestra di ispezione; il vano di lavaggio è illuminato per un facile controllo visivo del processo di lavoro.
Conclusione
L'apparecchio industriale per il lavaggio delle piastre MPU 700 si distingue per la sua struttura semplice e affidabile e svolge perfettamente il suo compito per un lungo periodo. Il costo del dispositivo è conveniente, il modello è facile da montare e collegare a tutti i sistemi. La lavastoviglie MPU 700 è una buona soluzione per le piccole e medie imprese.
