Mūsdienīgā virtuve ir aprīkota ar sadzīves tehniku, kas atvieglo mājsaimnieces darbu. Tie palīdz nodrošināt kvalitatīvu jūsu virtuves piederumu aprūpi, vienlaikus ietaupot laiku un resursus. Šādas ierīces ietver trauku mazgājamo mašīnu. Tomēr, lietojot ierīci, jāņem vērā daudzas nianses, jo nepareiza lietošana novedīs pie galīgiem vērtīgu trauku un galda piederumu bojājumiem. Vai gaļasmašīnu ir iespējams mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, un kādiem priekšmetiem to labāk mazgāt ar rokām?
Vai ir iespējams mazgāt gaļasmašīnu trauku mazgājamā mašīnā?
Manuālās vai elektriskās gaļas mašīnā mazgāšanas process ir praktiski vienāds. Pirmkārt, ierīce tiek izjaukta daļās, pēc tam tiek izņemta pārējā pārtika un nomazgāta ar siltu ūdeni, izmantojot tīrīšanas līdzekļus. Protams, elektriskā bloka korpusu, kurā ir elektriskās ķēdes elementi, ir aizliegts iegremdēt ūdenī. Gaļasmašīnas noņemamās daļas prasa rūpīgu tīrīšanu, tāpēc, lai ietaupītu laiku, daudzas mājsaimnieces tās liek trauku mazgājamajā mašīnā.
Rezultāts ir ļoti pārsteidzošs: pēc vairākiem tīrīšanas cikliem detaļu virsma kļūst blāva un pārklāta ar melnu pārklājumu.Tas notiek mehānisko un elektrisko gaļasmašīnu ražošanā izmantotā metāla oksidēšanās dēļ.
Tomēr problēma nav tikai tajā, ka virsma iegūst neizskatīgu izskatu. Eksperti saka, ka turpmāka ierīces lietošana šādā stāvoklī izraisīs ātru pārtikas bojāšanos un saindēšanos ar pārtiku. Metāla daļiņas, kas nonāk cilvēka organismā, provocē augšējo elpceļu saslimšanas, nervu sistēmas bojājumus, mēdz uzkrāties kaulos. Kāpēc rodas šāds efekts un ko darīt mājsaimniecei?
Kāpēc gaļasmašīna pēc mazgāšanas trauku mazgājamā mašīnā kļūst melna?
Gaļas smalcināšanas mašīnas parasti ir izgatavotas no alumīnija sakausējumiem. Metāls reaģē ar ūdeni, tāpēc drošības apsvērumu dēļ detaļu virsma ir pārklāta ar oksīda plēvi. Tas novērš materiāla iznīcināšanu un aizsargā to no mitruma un mazgāšanas līdzekļu kaitīgās ietekmes. Pēc mazgāšanas virtuves izlietnē bloka krāsa nemainās, bet pēc mazgāšanas trauku mazgājamajā mašīnā parādās acīmredzamas izmaiņas - detaļas kļūst melnas. Kāpēc tas notiek?
Lieta tāda, ka roku mazgāšanai izmantotā ūdens temperatūra parasti nepārsniedz 40 grādus, savukārt trauku mazgājamajā mašīnā tā svārstās no 45 līdz 90 grādiem. Būtisku lomu spēlē arī mitruma iedarbības ilgums – viens automātiskais mazgāšanas cikls aizņem ilgāku laiku, nekā nepieciešams manuālai tīrīšanai. Jāatceras, ka trauku mazgājamajā mašīnā tiek izmantoti koncentrēti sārmaini savienojumi, kas var sabojāt dažu virtuves priekšmetu izskatu.
Šo faktoru kombinācija noved pie tā, ka oksīda plēve izšķīst un notiek turpmāka daļēja metāla iznīcināšana, par ko liecina tumšs pārklājums uz detaļām. Ierīces turpmāka darbība nav iespējama, jo tā ir bīstama cilvēka veselībai.
Pirms ierīces izmantošanas rūpīgi jānotīra mašīnas noņemamo elementu nomelnošā virsma.
Kā noņemt melnos nogulsnes no gaļasmašīnas?
Lai produktam piešķirtu sākotnējo izskatu, jums būs daudz jāstrādā. Speciālisti iesaka neatjaunot ierīci, ja tās virsma ir pilnībā pārklāta ar tumšu pārklājumu un metāls ir ļoti bojāts. Nu, ja mazgāšana notika zemā temperatūrā un uz virsmas ir neliels skaits tumšu plankumu, tad varat sākt glābt. “Palīgi” var būt šādi:
- Soda.
Detaļas noslauka ar sodas palīdzību un skrāpi. Procedūru atkārto vairākas reizes. Diemžēl tas atstāj skrāpējumus uz virsmas. - Etiķis.
Sagatavojiet ūdens un etiķa šķīdumu attiecībā 4:1. Ieliekam tajā detaļas un atstājam uz nakti. - Krīts.
Sasmalciniet krītu pulverī. Uzklājiet iegūto produktu uz detaļām un noslaukiet ar lielu rūpību. - Veļas ziepes.
Gaļas maļamās daļas iemērc siltā ūdenī un atstāj uz 15 minūtēm. Pēc tam mēs tos mazgājam ar ziepju sūkli. - Zobu pasta.
Maigi noņem tumšumu, nesabojājot virsmu.
Var noderēt arī speciālie produkti, ko var iegādāties veikalā. Tie ietver:
- ielīmēt GOI;
- tērauda spīdums – Sanitol;
- metālu spīdošs spīdums – Centralin;
- Dialux pulēšanas pasta.
Ko vēl nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā?
Trauku mazgājamās mašīnas instrukcijā ražotājs norāda, kādus traukus tajā drīkst mazgāt un kādus nē. Iekraujot šķīvjus, pannas, katlus un citus virtuves piederumus, vēlams precizēt, no kāda materiāla tie ir izgatavoti. Dažos gadījumos galda piederumu aizmugure norāda, vai tos var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Ja rodas šaubas par materiāla sastāvu, labāk ir dot priekšroku manuālai mazgāšanas metodei. Lai jūsu trauki vienmēr paliktu tīri un dzirkstoši, ieteicams ievērot visus ieteikumus un mašīnas nodalījumā neievietot šādus priekšmetus:
- Koka velmēšanas tapas, dēļi. Koks nevar izturēt augsta mitruma un temperatūras postošo un ilgstošo ietekmi.
- Plastmasas daļas. Plastmasa var deformēties paaugstinātā temperatūrā vai mainīt krāsu.
- Kristāls un porcelāns. Jutīgs un delikāts materiāls saplaisās, saskaroties ar spēcīgām karsta ūdens strūklām.
- Virtuve piederumi, kas satur sudrabu, alumīniju vai niķeļa sudrabu. Tās ir ķiploku spiedes, karotes vai dakšiņas. Viņiem parasti nepieciešama īpaša piesardzība.
- Čuguna virtuves piederumi. Vecās pannas nav vēlams likt trauku mazgājamajā mašīnā, jo arī tās ir pārklātas ar aizsargkārtu, kas tiek iznīcināta augstas temperatūras un sārmu ietekmē. Pēc tam trauki tiek pakļauti korozijai.
- Alvas un vara izstrādājumi. Ierīces, kas izgatavotas no šiem krāsainajiem metāliem, var kļūt tumšākas vai notraipītas.
- Saplīsuši trauki. Iekraujot šādus traukus nodalījumā, mēs riskējam iegūt daudz lauskas, kuru savākšana ir ļoti problemātiska un bīstama.
Manuālās gaļasmašīnas dizains
Gandrīz katrā virtuvē ir veca, uzticama mehāniskā gaļasmašīna.Pamatojoties uz tā analogu, tika izveidoti produkti ar elektrisko piedziņu, tas ir, līdzīgas detaļas ir gan vienā, gan otrā modelī. Lai pareizi saliktu gaļas mašīnā, jums jāzina tās dizains. Tātad tas sastāv no:
- Viengabala korpuss. Vecās kopijas tika izgatavotas no čuguna, vēlāk tās sāka ražot no alumīnija sakausējumiem. Ķermeņa augšdaļā ir kakls, kurā ievieto slīpēšanas produktus.
- Auger. Spirālveida elements, kas pārvieto produktus uz izeju.
- Nazis. Veic rotācijas kustības un tiek uzlikts gliemeža galā. Tas var būt ar spārniem vai diska formā.
- Režģi. Nodrošina izstrādājumu slīpēšanu. Gatavojot no mīklas cepumus un citus konditorejas izstrādājumus, režģa vietā tiek ievietoti īpaši formas elementi.
- Saspiedes ierīce. Apaļas formas elements droši nostiprina visas ierīces daļas. Lai atvieglotu stiprinājumu, uz tās virsmas ir izveidoti īpaši izvirzījumi.
- Rokturi un skrūves. Konstrukcijas aizmugurē ir rokturis, caur kuru mehānisms griežas. Tas ir nostiprināts ar skrūvi.
Gaļasmašīna ir uzstādīta uz galda vai citas horizontālas virsmas un nostiprināta ar vītņotu elementu. Ja nepieciešams, zem pamatnes tiek novietots kāds materiāls, lai nodrošinātu drošu mašīnas fiksāciju un novērstu tās kustību darbības laikā.
Lai ierīce darbotos nevainojami, montējot konstrukciju, ir svarīgi nodrošināt, lai visas darbības būtu pareizas.
Manuālās gaļas mašīnas kopšanas noteikumi
Mehāniskā gaļasmašīna ir nepieciešams instruments jebkurā virtuvē, taču tās tīrīšanai nav jāizmanto trauku mazgājamā mašīna.Pēc vārīšanas jums būs jāpavada nedaudz laika, lai to notīrītu un sagatavotu turpmākai lietošanai. Lai to izdarītu, mēs rīkojamies šādi:
- Pabeidzot ierīces lietošanu, tā nekavējoties jāizjauc un jāizmazgā. Pretējā gadījumā virsma būs jutīga pret oksidēšanu.
- Mēs noņemam pārtikas atliekas no nažiem un citām detaļām, izmantojot stingru suku. Režģi var tīrīt ar zobu bakstāmo.
- Mēs mazgājam visas daļas siltā ūdenī.
- Uzklājiet uz sūkļa nedaudz neagresīvu trauku ziepju un apstrādājiet visas daļas. Ja nepieciešams, virsmu var noslaucīt ar cepamo sodu un otu.
- Visu rūpīgi noskalo un apstrādā ar verdošu ūdeni.
- Tīras daļas noslaukām ar kokvilnas dvieli vai salveti un nosūtām uz sausu, siltu vietu galīgai žāvēšanai. Ja gaļasmašīna nav žāvēta, tad uz tās veidosies rūsa.
- Ierīci saliekam, ievietojam auduma maisiņā vai ietinam papīrā un uzglabājam sausā vietā.
Neapstrādātas pārtikas malšanai parasti izmanto gaļas mašīnā. Daži no tiem var saturēt kaitīgus mikroorganismus, kas, nonākot cilvēka organismā, rada neatgriezenisku kaitējumu. Tāpēc augstas prasības tiek izvirzītas gaļasmašīnas un visu ar gaļu saskarē esošo virsmu sanitārajai apstrādei.
Ja neesat pārliecināts par gaļas augsto kvalitāti, papildus apstrādājiet gaļas mašīnā ar sāls šķīdumu. To gatavo no ūdens un sāls: pustējkaroti sāls izšķīdina vienā litrā vārīta ūdens. Iekārta ir iegremdēta traukā ar šķīdumu izjauktā, tīrā veidā, apstrādes laiks ir aptuveni 15 minūtes.
Šie vienkāršie ieteikumi palīdzēs atjaunot jūsu virtuves iekārtu koptu izskatu.Tajā pašā laikā neaizmirstiet, ka atkārtota tīrīšana trauku mazgājamajā mašīnā var būt pēdējā. Tāpēc produktiem, kuriem nepieciešama īpaša kopšana, mēs dodam priekšroku manuālai mazgāšanai, nevis automātiskai mazgāšanai.
