Od czasów starożytnych zastawa stołowa z miedzioniklu była specjalnym przedmiotem dekoracyjnym na każde święto. Nazwa „srebro miedzioniklowe” pochodzi z Francji, ponieważ stop ten został wynaleziony przez dwóch francuskich naukowców Mayo i Charrier. Z wyglądu przypomina przedmioty srebrne, jednak cena takich naczyń jest kilkukrotnie niższa. Zastawa stołowa Cupronickel zawiera stop miedzi i niklu. Dzięki takiemu składowi stał się trwały, piękny i łatwy w czyszczeniu. Bardzo często ludzie zadają pytania, jak dokładnie czyścić takie produkty? Czy przedmioty ze srebra niklowego można myć w zmywarce? Jakich produktów używać do ich mycia? Aby na nie odpowiedzieć, rozważmy zalety i wady zastawy stołowej z miedzioniklu.
Zalety i wady zastawy stołowej Cupronickel
Srebro miedzioniklowe ma następujące zalety:
- Ze względu na swój skład korzystnie wpływa na zdrowie człowieka. Nikiel, działając na trzustkę, może obniżyć poziom cukru we krwi. Miedź ma działanie antybakteryjne. Stwierdzono również, że jeśli zostawisz wodę ze sztućców miedzioniklowych, warto takim płynem przemyć twarz.
- Jest odporny na zużycie. Dzięki metalowym połączeniom produkty charakteryzują się znaczną wagą, co sprawia, że trudno je uszkodzić lub połamać.
- Przedmioty wykonane z miedzioniklu nagrzewają się dość wolno, dlatego są wygodne w życiu codziennym.
- Trwałość. Dzięki połączeniu metali materiał ten może pozostać jak nowy przez kilka dziesięcioleci.
- Strona estetyczna. Produkty wykonane z miedzioniklu zawsze były używane na specjalne okazje, ponieważ wyglądają bardzo drogo i pięknie.
Jednak naczynia wykonane z takiego materiału mają wiele wad:
- Podczas jedzenia potraw z takich naczyń może pojawić się lekki metaliczny posmak. Aby tego uniknąć, produkty traktuje się dodatkowym roztworem cyny.
- Bardzo ważnym aspektem jest to, że naczyń miedzioniklowych nie można podgrzewać, dlatego nie zaleca się ich używania w piekarnikach lub na kuchence. Badania wykazały, że stop ten może wydzielać szkodliwe substancje podczas obróbki cieplnej.
- Z czasem na produktach mogą pojawić się ciemne plamy. Wskazuje to na niewłaściwą pielęgnację naczyń. Oznacza to, że produkty wykonane z tego materiału są dość kapryśne w użyciu. Wiele osób zadaje to pytanie, dlatego przyjrzyjmy się bliżej przyczynom i sposobom rozwiązania tego problemu.
Mechaniczne czyszczenie miedzioniklu
Warto zaznaczyć, że dziś, ze względu na brak wolnego czasu, wiele osób preferuje zmywarki. Z reguły środki czyszczące stosowane w zmywarkach (tabletki) mają bardzo agresywny skład chemiczny. Produkty takie niekorzystnie wpływają na cenną powłokę naczyń miedzioniklowych.
W niektórych przypadkach reakcja pomiędzy substancją chemiczną a stopem może być szkodliwa dla zdrowia ludzkiego. Ponadto ta metoda czyszczenia może uszkodzić zewnętrzne właściwości produktu.
Metal pokryje się ciemnymi plamami, a ozdoba na produkcie zostanie usunięta.Możemy zatem stwierdzić, że naczyń ze srebra niklowego nie można myć w zmywarce. Oznacza to, że myjąc naczynia miedzioniklowe, należy przestrzegać trzech głównych zasad:
- nie stosować produktów o mocnym składzie chemicznym;
- nie używaj gąbek z twardą, szorstką powłoką metalową;
- Nie używać zmywarki, myć wyłącznie ręcznie poprzez namoczenie.
Ciemne plamy na zastawie miedzioniklowej: przyczyny
Głównym warunkiem pojawienia się czarnych śladów na naczyniach jest silna wilgotność w miejscu ich przechowywania. W takich przypadkach można zastosować sól kuchenną jako pochłaniacz nadmiaru wilgoci.
Należy pamiętać, że naczynia miedzioniklowe należy natychmiast oczyścić z resztek jedzenia, ponieważ przyczyniają się one również do utleniania metalu. Aby produkt dłużej wyglądał jak nowy, należy go przechowywać w ciemnym miejscu, pod przykryciem lub owiniętym tkaniną lub folią. W pobliżu miedzioniklu nie powinny znajdować się żadne substancje zawierające chlor (chemia gospodarcza, środki czystości, proszki). Wszystko to przyczynia się do pojawiania się ciemnych smug i plam na wyrobach ze srebra niklowego. Jednak nawet jeśli na naczyniach pojawią się ciemne plamy, można je wyeliminować prostymi, domowymi sposobami.
Jak czyścić naczynia miedzioniklowe
W walce o czystość naczyń miedzioniklowych pierwsze miejsce zajmuje roztwór wody i sody. Do jednego litra wody należy dodać trzy łyżki sody. Po zanurzeniu produktu w sodzie należy go przepłukać w zimnej wodzie i wytrzeć, aby nie pozostała wilgoć.
Ta sama niedroga metoda mycia miedzioniklu obejmuje również kredę. Proszek kredowy należy wysypać na szmatkę i dokładnie przetrzeć naczynia.Należy pamiętać, że kreda nie zepsuje powłoki produktu, a jedynie usunie nagromadzony brud. Odpowiednikiem kredy w tym przypadku może być dostępny w domu proszek do czyszczenia zębów.
Amoniak to także skuteczna metoda usuwania plam. Należy go rozcieńczyć wodą w takiej samej proporcji jak w pierwszej metodzie z sodą. Następnie wypłucz przedmioty w czystej wodzie i wytrzyj do sucha. Amoniak możesz zastąpić octem.
Skorupki jaj mogą również pomóc w usuwaniu plam. Należy go zagotować w wodzie, a następnie przenieść tam produkty ze srebra niklowego. Aby wzmocnić połysk potraw, możesz natrzeć je surowymi ziemniakami.
Bardziej złożonym, ale nie mniej skutecznym sposobem jest użycie folii. Należy przykryć dno patelni folią i umieścić tam naczynia, a następnie napełnić wszystko roztworem wody i sody. Gotuj miedzionikiel przez około dziesięć minut, następnie spłucz w zimnej wodzie i osusz.
W tym przypadku rozważono metody ręcznego czyszczenia naczyń miedzioniklowych.
Należy zauważyć, że sztućce miedzioniklowe są najczęściej używane na specjalne okazje - podczas uroczystości i świąt, więc nie ma potrzeby obserwowania wszystkich niuansów na co dzień. Naczynia wykonane ze stali i innych metali nie są tak trudne w pielęgnacji. Jednak zastawa stołowa miedzioniklowa ze względu na swoje piękno od wielu lat cieszy się powszechnym uznaniem na całym świecie.
