A moderna cozinha está equipada com eletrodomésticos que facilitam o trabalho da dona de casa. Eles ajudam a garantir um cuidado de qualidade com os utensílios de cozinha, economizando tempo e recursos. Esses dispositivos incluem uma máquina de lavar louça. Porém, ao utilizar o aparelho, é preciso levar em consideração muitas nuances, pois o uso indevido causará danos finais a pratos e talheres valiosos. É possível lavar o picador de carne na máquina de lavar louça e para quais peças é melhor lavá-lo à mão?
É possível lavar o moedor de carne na máquina de lavar louça?
O processo de lavagem de um picador de carne manual ou elétrico é praticamente o mesmo. Primeiramente, o aparelho é desmontado em partes, depois os restos de comida são retirados e lavados com água morna e produtos de limpeza. Naturalmente, o corpo da unidade elétrica, que contém os elementos do circuito elétrico, está proibido de ser imerso em água. As partes removíveis do moedor de carne requerem uma limpeza cuidadosa, por isso, para economizar tempo, muitas donas de casa as colocam na máquina de lavar louça.
O resultado é muito surpreendente: após vários ciclos de limpeza, a superfície das peças fica opaca e coberta por uma camada preta.Isso ocorre devido à oxidação do metal utilizado na fabricação dos moedores de carne mecânicos e elétricos.
No entanto, o problema não é apenas que a superfície adquira uma aparência desagradável. Especialistas dizem que o uso continuado da unidade nessas condições levará à rápida deterioração dos alimentos e à intoxicação alimentar. Partículas metálicas que entram no corpo humano provocam doenças do trato respiratório superior, danos ao sistema nervoso e tendem a se acumular nos ossos. Por que ocorre esse efeito e o que a dona de casa deve fazer?
Por que o moedor de carne fica preto depois de ser lavado na máquina de lavar louça?
As máquinas de cortar carne são geralmente feitas de ligas de alumínio. O metal reage com a água, por isso, por razões de segurança, a superfície das peças é coberta por uma película de óxido. Previne a destruição do material e protege-o dos efeitos nocivos da umidade e dos detergentes. Após a lavagem na pia da cozinha, a cor do móvel não muda, mas após a lavagem na máquina de lavar louça aparecem mudanças óbvias - as peças ficam pretas. Por que isso acontece?
O fato é que a temperatura da água utilizada para lavar as mãos geralmente não ultrapassa os 40 graus, enquanto na máquina de lavar louça varia de 45 a 90 graus. A duração da exposição à umidade também desempenha um papel significativo - um ciclo de lavagem automática leva mais tempo do que o necessário para a limpeza manual. É preciso lembrar que na máquina de lavar louça são utilizados compostos alcalinos concentrados, que podem prejudicar a aparência de alguns utensílios de cozinha.
A combinação desses fatores leva à dissolução do filme de óxido e à destruição parcial do metal, evidenciada por um revestimento escuro nas peças. A operação posterior do dispositivo é impossível, pois é perigosa para a saúde humana.
Antes de utilizar a unidade, deve-se ter o cuidado de limpar completamente a superfície enegrecida dos elementos removíveis da máquina.
Como remover depósitos pretos de um moedor de carne?
Para dar ao produto sua aparência original, você terá que trabalhar muito. Os especialistas aconselham não restaurar o aparelho se sua superfície estiver totalmente coberta por uma camada escura e o metal estiver muito danificado. Pois bem, se a lavagem ocorreu em temperatura baixa e há um pequeno número de manchas escuras na superfície, você pode começar a resgatar. “Ajudantes” podem ser os seguintes:
- Refrigerante.
As peças são limpas com refrigerante e raspador. O procedimento é repetido várias vezes. Infelizmente, deixa arranhões na superfície. - Vinagre.
Prepare uma solução de água e vinagre na proporção de 4:1. Colocamos as peças nele e deixamos durante a noite. - Giz.
Moa o giz até virar pó. Aplique o produto resultante nas peças e limpe com muito cuidado. - Sabão em pó.
Mergulhe as peças do moedor de carne em água morna e deixe por 15 minutos. Depois disso, lavamos com uma esponja e sabão. - Pasta de dentes.
Remove suavemente o escurecimento sem danificar a superfície.
Produtos especiais que podem ser adquiridos na loja também podem ser úteis. Isso inclui o seguinte:
- cole GOI;
- brilho do Aço – Sanitol;
- brilho brilhante dos metais – Centralin;
- Pasta de polimento Dialux.
O que mais não pode ser lavado na máquina de lavar louça?
Nas instruções da máquina de lavar louça, o fabricante indica quais pratos podem ser lavados nela e quais não podem. Ao carregar pratos, panelas, panelas e outros utensílios de cozinha, é aconselhável esclarecer de que material são feitos. Em alguns casos, a parte de trás dos talheres indicará se podem ser lavados na máquina de lavar louça. Se houver alguma dúvida sobre a composição do material, é melhor preferir o método de lavagem manual. Para garantir que a sua loiça permanece sempre limpa e brilhante, é aconselhável seguir todas as recomendações e não colocar os seguintes itens no compartimento da máquina:
- Rolos de madeira, tábuas. A árvore não resiste aos efeitos destrutivos e prolongados da alta umidade e temperatura.
- Peças plásticas. O plástico pode deformar-se a temperaturas elevadas ou mudar de cor.
- Cristal e porcelana. Material sensível e delicado irá rachar ao entrar em contato com jatos potentes de água quente.
- Cozinha acessórios contendo prata, alumínio ou prata níquel. São espremedores de alho, colheres ou garfos. Geralmente requerem cuidados especiais.
- Panelas de ferro fundido. Não é aconselhável colocar frigideiras velhas na máquina de lavar louça, pois também estão cobertas por uma camada protetora que se destrói sob a influência de altas temperaturas e álcalis. Posteriormente, os pratos ficam expostos à corrosão.
- Produtos de estanho e cobre. Os aparelhos fabricados com estes metais não ferrosos podem ficar escurecidos ou manchados.
- Pratos rachados. Ao colocar tais pratos no compartimento, corremos o risco de obter muitos fragmentos, que são muito problemáticos e perigosos de recolher.
Projeto de um moedor de carne manual
Quase todas as cozinhas possuem um moedor de carne mecânico antigo e confiável.A partir do seu análogo, foram criados produtos com acionamento elétrico, ou seja, peças semelhantes estão presentes tanto em um quanto no outro modelo. Para montar corretamente um moedor de carne, você precisa conhecer seu design. Então consiste em:
- Corpo de peça única. Cópias antigas eram feitas de ferro fundido; posteriormente passaram a produzir caixas em ligas de alumínio. Na parte superior do corpo existe um gargalo onde são colocados os produtos para moagem.
- broca. Elemento espiral que movimenta os produtos em direção à saída.
- Faca. Realiza movimentos rotacionais e é colocado na extremidade do sem-fim. Pode ser com asas ou em forma de disco.
- Treliças. Fornece moagem de produtos. Ao fazer biscoitos e outros produtos assados com massa, são inseridos elementos de formato especial em vez de uma treliça.
- Dispositivo de aperto. O elemento redondo fixa com segurança todas as partes do dispositivo. Para facilitar a fixação, são feitas saliências especiais em sua superfície.
- Alças e parafusos. No verso da estrutura existe uma alça através da qual gira o mecanismo. Ele é preso com um parafuso.
O moedor de carne é instalado sobre uma mesa ou outra superfície horizontal e fixado com um elemento roscado. Se necessário, algum material é colocado sob a base para garantir uma fixação confiável da máquina e evitar seu movimento durante a operação.
Para que o dispositivo funcione perfeitamente, na hora de montar a estrutura é importante garantir que todas as ações estejam corretas.
Regras para cuidar de um moedor de carne manual
Um moedor de carne mecânico é uma ferramenta necessária em qualquer cozinha, mas você não precisa usar uma máquina de lavar louça para limpá-lo.Após o cozimento, você precisará de um tempinho para limpá-lo e prepará-lo para uso posterior. Para fazer isso, procedemos da seguinte forma:
- Ao terminar de usar o aparelho, ele deve ser imediatamente desmontado e lavado. Caso contrário, a superfície ficará suscetível à oxidação.
- Removemos resíduos de alimentos de facas e outras peças com uma escova dura. A grelha pode ser limpa com um palito.
- Lavamos todas as peças em água morna.
- Aplique um pouco de detergente não agressivo em uma esponja e processe todas as peças. Se necessário, você pode limpar a superfície com bicarbonato de sódio e uma escova.
- Enxágue tudo bem e trate com água fervente.
- Limpamos as peças limpas com uma toalha de algodão ou guardanapo e as enviamos para um local seco e quente para a secagem final. Se o moedor de carne não estiver seco, formar-se-á ferrugem nele.
- Montamos o aparelho, colocamos em um saco de tecido ou embrulhamos em papel e guardamos em local seco.
Um moedor de carne geralmente é usado para moer alimentos crus. Alguns deles podem conter microrganismos nocivos que, ao entrarem no corpo humano, causam danos irreparáveis. É por isso que são impostas altas exigências ao tratamento sanitário do moedor de carne e de todas as superfícies em contato com a carne.
Se você não tem certeza da alta qualidade da carne, trate adicionalmente o moedor de carne com solução salina. É preparado com água e sal: meia colher de sal é dissolvida em um litro de água fervida. A máquina é imersa em um recipiente com a solução desmontada e limpa; o tempo de processamento é de cerca de 15 minutos.
Estas recomendações simples ajudarão a restaurar uma aparência bem cuidada ao seu móvel de cozinha.Ao mesmo tempo, não se esqueça que as limpezas repetidas na máquina de lavar louça podem ser as últimas. Portanto, para produtos que necessitam de cuidados especiais, preferimos a lavagem manual em vez da lavagem automática.
