Moderna kuhinja je opremljena z gospodinjskimi aparati, ki olajšajo delo gospodinje. Pomagajo zagotoviti kakovostno nego vaših kuhinjskih pripomočkov, hkrati pa prihranijo čas in sredstva. Takšne naprave vključujejo pomivalni stroj. Vendar pa morate pri uporabi naprave upoštevati številne nianse, saj bo nepravilna uporaba povzročila končno škodo na dragocenih posodah in jedilnem priboru. Ali je mogoče stroj za mletje mesa oprati v pomivalnem stroju in za katere predmete je bolje, da ga pomijete ročno?
Ali je mogoče stroj za mletje mesa oprati v pomivalnem stroju?
Postopek pranja ročnega ali električnega mlinčka za meso je praktično enak. Najprej napravo razstavimo na dele, nato odstranimo preostalo hrano in speremo s toplo vodo z uporabo čistilnih sredstev. Seveda je telo električne enote, ki vsebuje elemente električnega tokokroga, prepovedano potopiti v vodo. Odstranljivi deli mlinčka za meso zahtevajo skrbno čiščenje, zato jih mnoge gospodinje dajo v pomivalni stroj, da bi prihranile čas.
Rezultat je zelo presenetljiv: po več ciklih čiščenja postane površina delov motna in prekrita s črnim premazom.To se zgodi zaradi oksidacije kovine, ki se uporablja za izdelavo mehanskih in električnih mlinčkov za meso.
Vendar pa težava ni le v tem, da površina dobi neprijeten videz. Strokovnjaki pravijo, da bo nadaljnja uporaba enote v tem stanju povzročila hitro kvarjenje hrane in zastrupitev s hrano. Kovinski delci, ki vstopajo v človeško telo, povzročajo bolezni zgornjih dihalnih poti, poškodbe živčnega sistema in se nagibajo k kopičenju v kosteh. Zakaj pride do tega učinka in kaj naj naredi gospodinja?
Zakaj mlinček za meso po pomivanju v pomivalnem stroju počrni?
Stroji za sekljanje mesa so običajno izdelani iz aluminijevih zlitin. Kovina reagira z vodo, zato je iz varnostnih razlogov površina delov prekrita z oksidnim filmom. Preprečuje uničenje materiala in ga ščiti pred škodljivimi vplivi vlage in detergentov. Po pranju v pomivalnem koritu se barva enote ne spremeni, po pranju v pomivalnem stroju pa se pojavijo očitne spremembe - deli postanejo črni. Zakaj se to zgodi?
Dejstvo je, da temperatura vode za ročno pranje običajno ne presega 40 stopinj, medtem ko se v pomivalnem stroju giblje od 45 do 90 stopinj. Pomembno vlogo igra tudi trajanje izpostavljenosti vlagi - en samodejni cikel pranja traja dlje, kot je potrebno za ročno čiščenje. Ne smemo pozabiti, da se v pomivalnem stroju uporabljajo koncentrirane alkalne spojine, ki lahko pokvarijo videz nekaterih kuhinjskih predmetov.
Kombinacija teh dejavnikov vodi do tega, da se oksidni film raztopi in pride do nadaljnjega delnega uničenja kovine, kar dokazuje temen premaz na delih. Nadaljnje delovanje naprave je nemogoče, saj je to nevarno za zdravje ljudi.
Pred uporabo enote je treba skrbno očistiti počrnelo površino odstranljivih elementov stroja.
Kako odstraniti črne obloge iz mlinčka za meso?
Da bi izdelek dobil prvotni videz, boste morali narediti veliko dela. Strokovnjaki svetujejo, da naprave ne obnavljate, če je njena površina popolnoma prekrita s temnim premazom in je kovina zelo poškodovana. No, če je pranje potekalo pri nizki temperaturi in je na površini majhno število temnih madežev, potem lahko začnete reševati. "Pomočniki" so lahko naslednji:
- Soda.
Deli so obrisani s sodo in strgalom. Postopek večkrat ponovimo. Na žalost pušča praske na površini. - Kis.
Pripravite raztopino vode in kisa v razmerju 4:1. Vanj damo dele in pustimo čez noč. - Kreda.
Kredo zmeljemo v prah. Nastali izdelek nanesite na dele in obrišite z veliko skrbnostjo. - Milo za pranje perila.
Dele mlinčka za meso namočite v toplo vodo in pustite 15 minut. Po tem jih operemo z milno gobo. - Zobna pasta.
Nežno odstrani zatemnitve, ne da bi poškodoval površino.
Uporabni so lahko tudi posebni izdelki, ki jih je mogoče kupiti v trgovini. Ti vključujejo naslednje:
- prilepite GOI;
- sijaj jekla – Sanitol;
- bleščeč sijaj kovin – Centralin;
- Dialux polirna pasta.
Česa še ne morete pomivati v pomivalnem stroju?
V navodilih za pomivalni stroj proizvajalec navede, katero posodo lahko v njem pomivate in katere ne. Pri nalaganju krožnikov, ponv, loncev in drugih kuhinjskih pripomočkov je priporočljivo razjasniti, iz katerega materiala so. V nekaterih primerih bo na zadnji strani jedilnega pribora navedeno, ali je primeren za pranje v pomivalnem stroju. Če obstajajo kakršni koli dvomi o sestavi materiala, je bolje dati prednost ročni metodi pranja. Da bo vaša posoda vedno čista in bleščeča, je priporočljivo upoštevati vsa priporočila in v predel stroja ne nalagati naslednjih predmetov:
- Leseni valjarji, deske. Drevo ne more prenesti uničujočih in dolgotrajnih učinkov visoke vlažnosti in temperature.
- Plastični deli. Plastika se lahko pri povišanih temperaturah deformira ali spremeni barvo.
- Kristal in porcelan. Občutljiv in nežen material poči ob stiku z močnimi curki vroče vode.
- Kuhinja dodatki, ki vsebujejo srebro, aluminij ali nikljevo srebro. To so stiskalnice za česen, žlice ali vilice. Ponavadi zahtevajo posebno nego.
- Posoda iz litega železa. Stare ponve ni priporočljivo pomivati v pomivalnem stroju, saj so prav tako prekrite z zaščitno plastjo, ki se pod vplivom visoke temperature in lugov uniči. Nato so posode izpostavljene koroziji.
- Izdelki iz kositra in bakra. Aparati, izdelani iz teh neželeznih kovin, lahko potemnijo ali postanejo madeži.
- Razpokana posoda. Pri nalaganju takšne posode v predelek tvegamo, da dobimo veliko drobcev, ki jih je zelo problematično in nevarno zbirati.
Zasnova ročnega mlinčka za meso
Skoraj vsaka kuhinja ima star, zanesljiv mehanski mlin za meso.Na podlagi njegovega analoga so bili ustvarjeni izdelki z električnim pogonom, torej podobni deli so prisotni v enem in drugem modelu. Če želite pravilno sestaviti mlin za meso, morate poznati njegovo zasnovo. Torej je sestavljen iz:
- Enodelno telo. Stare kopije so bile izdelane iz litega železa, kasneje so začeli izdelovati ohišja iz aluminijevih zlitin. V zgornjem delu telesa je vrat, v katerega so nameščeni izdelki za mletje.
- Polž. Spiralni element, ki premika izdelke proti izhodu.
- Nož. Izvaja rotacijske gibe in se namesti na konec polža. Lahko je s krili ali v obliki diska.
- Rešetke. Zagotavlja mletje izdelkov. Pri izdelavi piškotov in drugih pekovskih izdelkov iz testa se namesto rešetke vstavijo posebni oblikovani elementi.
- Vpenjalna naprava. Element okrogle oblike varno pritrdi vse dele naprave. Za lažjo pritrditev so na njegovi površini izdelane posebne izbokline.
- Ročaji in vijaki. Na hrbtni strani konstrukcije je ročaj, skozi katerega se mehanizem vrti. Pritrjen je z vijakom.
Mlin za meso je nameščen na mizi ali drugi vodoravni površini in pritrjen z navojnim elementom. Po potrebi se pod podnožje položi nekaj materiala, da se zagotovi zanesljiva pritrditev stroja in prepreči njegovo premikanje med delovanjem.
Da bi naprava delovala brezhibno, je pri sestavljanju konstrukcije pomembno zagotoviti, da so vsa dejanja pravilna.
Pravila za nego ročnega mlinčka za meso
Mehanski mlinček za meso je nujen pripomoček v vsaki kuhinji, vendar vam za čiščenje ni treba uporabljati pomivalnega stroja.Po kuhanju si boste morali vzeti nekaj časa, da ga očistite in pripravite za nadaljnjo uporabo. Če želite to narediti, postopamo na naslednji način:
- Ko končate z uporabo naprave, jo morate takoj razstaviti in oprati. V nasprotnem primeru bo površina dovzetna za oksidacijo.
- Ostanke hrane z nožev in drugih delov odstranimo s trdo krtačo. Rešetko lahko očistite z zobotrebcem.
- Vse dele operemo v topli vodi.
- Na gobo nanesite malo neagresivnega detergenta za pomivanje posode in obdelajte vse dele. Po potrebi lahko površino obrišete s sodo bikarbono in krtačo.
- Vse temeljito sperite in prelijte z vrelo vodo.
- Čiste dele obrišemo z bombažno brisačo ali prtičkom in jih pošljemo na suho, toplo mesto za končno sušenje. Če mlin za meso ni posušen, se na njem oblikuje rja.
- Napravo sestavimo, položimo v vrečko iz blaga ali zavijemo v papir in shranimo na suhem mestu.
Mlinček za meso se običajno uporablja za mletje surovih živil. Nekateri od njih lahko vsebujejo škodljive mikroorganizme, ki ob vstopu v človeško telo povzročijo nepopravljivo škodo. Zato so visoke zahteve glede sanitarne obdelave mlina za meso in vseh površin, ki so v stiku z mesom.
Če niste prepričani o visoki kakovosti mesa, dodatno obdelajte mlinček za meso s fiziološko raztopino. Pripravimo ga iz vode in soli: pol žlice soli raztopimo v enem litru vrele vode. Stroj je potopljen v posodo z raztopino v razstavljeni, čisti obliki; čas obdelave je približno 15 minut.
Ta preprosta priporočila bodo vaši kuhinjski enoti pomagala povrniti dobro urejen videz.Ob tem ne pozabite, da je večkratno čiščenje v pomivalnem stroju lahko zadnje. Zato se za izdelke, ki zahtevajo posebno nego, raje odločimo za ročno pranje kot za avtomatsko pranje.
