Tunelski pomivalni stroj je profesionalna oprema, ki omogoča hitro in učinkovito pomivanje velikega števila posod vseh velikosti z različnimi stopnjami onesnaženosti. Uporablja se predvsem v gostinskih obratih, na primer v kavarnah ali tovarniških menzah. Odlikujejo ga visoka zmogljivost, funkcionalnost, vzdržljivost in impresivne dimenzije. Oglejmo si ga podrobneje spodaj.
Ključne funkcije
Ta pomivalni stroj je najučinkovitejši od vseh obstoječih - v samo šestdesetih minutah delovanja lahko pomije približno osem tisoč krožnikov in drugega jedilnega pribora.
Telo stroja je praviloma izdelano z dvema stenama in toplotnoizolacijsko petnajstmilimetrsko režo. Pomivalni stroj lahko uporabljate tako s hladno kot s toplo vodo.
Za namestitev modela takšnega pomivalnega stroja je potrebna precej prostorna soba, saj nekatere enote zasedajo približno petnajst kvadratnih metrov. Poleg tega morate pred namestitvijo stroja upoštevati količino porabljene vode in zmogljivost kanalizacije ter ustvariti pravilno povezavo s trifaznim električnim omrežjem tristo šestdeset voltov.
Videz tunelski pomivalni stroji ima velike razlike v primerjavi z običajnimi modeli.Te naprave so tako imenovane zaradi svojih konstrukcijskih značilnosti. Imenujejo se tudi tekoči stroji, ker so pranja podobna tekočemu traku, ki poteka skozi tunelski hodnik.
Prednosti
Takšna oprema omogoča ne le obdelavo velikega števila jedi v kratkem času, temveč tudi znatno zmanjšanje denarnih stroškov, zahvaljujoč prihrankom pri porabi vode, detergentov in električne energije.
tudi Pomivalni stroj tunelski tip zagotavlja kompetentno pranje različnih kuhinjskih pripomočkov, na primer skodelic, kozarcev, krožnikov, krožnikov in velikih posod. Danes na trgu lahko najdete različne modele, ki se razlikujejo po konfiguracijah in modifikacijah.
Predstavljena enota zagotavlja maksimalno avtomatizacijo procesa pomivanja različnih jedilnega pribora in tudi bistveno poveča delovno učinkovitost delavcev v kuhinji. Torej bi ga moral imeti na voljo vsak gostinski obrat z velikim prometom.
Nekateri modeli tunelov so opremljeni z dodatnimi površinami. Nekateri modeli, kot je MPT 2000, imajo široko paleto možnosti in sistemov, ki poenostavljajo upravljanje stroja.
Kako deluje
Izdelava ohišij tunelski stroj Izdelan iz jekla visoke trdnosti, ki je odporen proti širjenju rje. Pomembno je, da je enostaven za uporabo in ne zahteva nobenih vzdrževalnih ukrepov.
Pralni predel ima obliko lijaka z zahtevano količino prostega prostora, ki je opremljen z več močnimi brizgalkami, ki distribuirajo tokove segrete vode. Voda je pretežno segreta na petinpetdeset stopinj Celzija.
Med delovanjem tekočih šob se aktivirajo tudi šobe s čistilom, ki so namenjene kakovostnemu čiščenju kuhinjskih pripomočkov.
Sušilni del vsebuje toplotne ventilatorje, s pomočjo katerih postane posoda suha v le nekaj minutah, včasih pa tudi sekundah.
Kako deluje
Tunel Pomivalni stroj Deluje na dokaj preprostem principu, ki vam omogoča, da v najkrajšem možnem času in brez težav pomijete potrebno količino posode.
Najprej se kuhinjski aparati namestijo v posebno posodo, ki je postavljena na premični tekoči trak. Nato jih usmerijo v delovno komoro, kjer so izpostavljeni močnim curkom tople vode in detergenta.
V sektorju za izpiranje posode obdelamo z močno prho, da odstranimo preostalo umazanijo in milno raztopino. Zatem gre posoda v sušilno komoro, kjer jo prepihajo topli zračni tokovi.
Vsi procesi, ki se odvijajo v delovnih komorah, so nadzorovani z opremljenimi senzorji. Na primer, obstajajo senzorji, ki spremljajo položaj vrat, pa tudi senzorji, ki blokirajo tekoči trak in druge dele.
Sorte
Tunelske pomivalne stroje glede na princip polnjenja delimo na prstne in kasetne. Njihova glavna razlika je v vrsti kuhinjskih pripomočkov, ki jih enota lahko opere. Pri kasetnih modelih je treba jedilni pribor najprej postaviti v posebne posode, kar zahteva dodaten prostor za sortiranje.
Kasetni stroj omogoča pomivanje posode različnih oblik in velikosti. Najpogosteje je takšno enoto mogoče najti v velikih restavracijah ali pisarniških menzah. Je majhne velikosti in se lahko postavi v kot.
Najbolje je, da ga priključite na sistem za oskrbo s toplo vodo. običajno, zmogljivost kasetnega modela enako tisoč osemsto enotam jedi v 60 minutah. Največja produktivnost doseže šest tisoč plošč na uro.
Pri prstnih modelih morate posodo postaviti le na tekoči trak, kar zmanjša čas osebja. Na pasu se naprave perejo.
Za prstne modele je značilna največja produktivnost - do deset tisoč plošč na uro. Tudi masivni kuhinjski aparat lahko namestite na poseben trak.
Prstni tunel Pomivalni stroj Je precej kompakten in ne potrebuje veliko prostora za namestitev.
Najbolj priljubljeni modeli
- Po modelu MPT 1700 je veliko povpraševanje, katerega izdaja se izvaja v desni in levi različici. Njegova produktivnost je tisoč sedemsto plošč na uro. Ima ločene cirkulacijske sisteme za tekočino za pranje in izpiranje. Opremljen tudi s štirimi kasetami za pomivanje krožnikov in dvema kasetama za skodelice.
- Precej priljubljen model OZTI OBK 1500, katerega produktivnost doseže 1650 plošč na 60 minut. Pralni rezervoar ima prostornino devetdeset litrov. Enota je izdelana iz visoko kakovostnih materialov.
- Omembe vredni so stroji Abat domače proizvodnje. Prodajajo se po dostopni ceni, hkrati pa glede enostavnosti uporabe in tehničnih parametrov niso slabši od večine tujih analogov.
- Model Apach ARC100 je eden najbolj prodajanih avtomobilov ne samo pri nas, ampak tudi v mnogih drugih državah. Njegova proizvodnja poteka iz materialov visoke trdnosti, sama enota pa lahko obdela do sto kaset na uro. Ta tunelski stroj je zelo zmogljiv in kompakten, zaradi česar je primeren za namestitev v majhnih obratih. Je enostaven za pranje in lahko zdrži dolgo časa, ne da bi se zlomil.
