Det moderna köket är utrustat med hushållsapparater som gör arbetet för en hemmafru enklare. De hjälper till att säkerställa kvalitetsvård för dina köksredskap samtidigt som de sparar tid och resurser. Sådana enheter inkluderar en diskmaskin. Men när du använder enheten måste du ta hänsyn till många nyanser, eftersom felaktig användning kommer att leda till slutliga skador på värdefulla tallrikar och bestick. Är det möjligt att diska köttkvarnen i diskmaskinen, och för vilka föremål är det bättre att tvätta den för hand?
Går det att diska köttkvarnen i diskmaskin?
Processen att tvätta en manuell eller elektrisk köttkvarn är praktiskt taget densamma. Först och främst demonteras enheten i delar, sedan tas den återstående maten bort och tvättas med varmt vatten med rengöringsprodukter. Naturligtvis är den elektriska enhetens kropp, som innehåller elementen i den elektriska kretsen, förbjuden att nedsänkas i vatten. De avtagbara delarna av köttkvarnen kräver noggrann rengöring, så för att spara tid lägger många hemmafruar dem i diskmaskinen.
Resultatet är mycket överraskande: efter flera rengöringscykler blir ytan på delarna matt och täckt med en svart beläggning.Detta sker på grund av oxidation av metallen som används för att tillverka mekaniska och elektriska köttkvarnar.
Problemet är dock inte bara att ytan får ett fult utseende. Experter säger att fortsatt användning av enheten i detta tillstånd kommer att leda till snabb förstörelse av mat och matförgiftning. Metallpartiklar som kommer in i människokroppen provocerar sjukdomar i de övre luftvägarna, skador på nervsystemet och tenderar att ackumuleras i benen. Varför uppstår denna effekt och vad ska hemmafrun göra?
Varför blir köttkvarnen svart efter att ha diskats i diskmaskinen?
Köttskärmaskiner är vanligtvis gjorda av aluminiumlegeringar. Metallen reagerar med vatten, så av säkerhetsskäl är ytan på delarna täckt med en oxidfilm. Det förhindrar förstörelse av materialet och skyddar det från de skadliga effekterna av fukt och rengöringsmedel. Efter tvätt i diskbänken ändras inte enhetens färg, men efter diskning i diskmaskin uppstår tydliga förändringar - delarna blir svarta. Varför händer detta?
Faktum är att temperaturen på vattnet som används för handtvätt vanligtvis inte överstiger 40 grader, medan det i en diskmaskin varierar från 45 till 90 grader. Varaktigheten av exponeringen för fukt spelar också en betydande roll - en automatisk tvättcykel tar längre tid än vad som krävs för manuell rengöring. Man måste komma ihåg att koncentrerade alkaliska föreningar används i diskmaskinen, vilket kan förstöra utseendet på vissa köksartiklar.
Kombinationen av dessa faktorer leder till det faktum att oxidfilmen löses upp och ytterligare partiell förstörelse av metallen inträffar, vilket framgår av en mörk beläggning på delarna. Ytterligare drift av enheten är omöjlig, eftersom detta är farligt för människors hälsa.
Innan du använder enheten bör du vara noga med att rengöra den svärtade ytan på maskinens avtagbara delar.
Hur tar man bort svarta avlagringar från en köttkvarn?
För att ge produkten sitt ursprungliga utseende måste du göra mycket arbete. Experter rekommenderar att inte återställa enheten om dess yta är helt täckt med en mörk beläggning och metallen är mycket skadad. Tja, om tvätten ägde rum vid låg temperatur och det finns ett litet antal mörka fläckar på ytan, kan du börja rädda. "Hjälpare" kan vara följande:
- Soda.
Delarna torkas av med läsk och en skrapa. Proceduren upprepas flera gånger. Tyvärr lämnar det repor på ytan. - Vinäger.
Förbered en lösning av vatten och vinäger i förhållandet 4:1. Vi lägger delarna i den och lämnar den över natten. - Krita.
Mal krita till pulver. Applicera den resulterande produkten på delarna och torka av med stor omsorg. - Tvättmedel.
Blötlägg köttkvarnens delar i varmt vatten och låt stå i 15 minuter. Efter detta tvättar vi dem med en tvålsvamp. - Tandkräm.
Tar försiktigt bort mörkläggning utan att skada ytan.
Specialprodukter som kan köpas i butiken kan också vara användbara. Dessa inkluderar följande:
- klistra in GOI;
- glans av stål – Sanitol;
- glänsande glans av metaller – Centralin;
- Dialux polerpasta.
Vad mer kan inte diskas i diskmaskin?
I bruksanvisningen till diskmaskinen anger tillverkaren vilken disk som kan diskas i den och vilken som inte kan. Vid lastning av tallrikar, kastruller, kastruller och andra köksredskap är det lämpligt att klargöra vilket material de är gjorda av. I vissa fall kommer baksidan av besticken att indikera om det tål diskmaskin. Om det finns några tvivel om materialets sammansättning är det bättre att föredra den manuella tvättmetoden. För att säkerställa att din disk alltid förblir ren och gnistrande, är det tillrådligt att följa alla rekommendationer och inte ladda följande föremål i maskinfacket:
- Träkavel, brädor. Trädet tål inte de destruktiva och långvariga effekterna av hög luftfuktighet och temperatur.
- Plastdelar. Plast kan deformeras vid förhöjda temperaturer eller ändra färg.
- Kristall och porslin. Känsligt och ömtåligt material spricker när det kommer i kontakt med kraftiga hetvattenstrålar.
- Kök tillbehör som innehåller silver, aluminium eller nysilver. Dessa är vitlökspressar, skedar eller gafflar. De kräver vanligtvis särskild vård.
- Kokkärl i gjutjärn. Det är inte tillrådligt att lägga gamla stekpannor i diskmaskinen, eftersom de också är täckta med ett skyddande lager som förstörs under påverkan av hög temperatur och alkali. Därefter utsätts disken för korrosion.
- Tenn- och kopparprodukter. Apparater gjorda av dessa icke-järnmetaller kan bli mörka eller fläckiga.
- Spruckna rätter. När vi lastar in sådana rätter i facket riskerar vi att få många fragment, som är mycket problematiska och farliga att samla in.
Design av en manuell köttkvarn
Nästan varje kök har en gammal, pålitlig mekanisk köttkvarn.Baserat på dess analog skapades produkter med en elektrisk drivning, det vill säga liknande delar finns i både den ena och den andra modellen. För att korrekt montera en köttkvarn måste du känna till dess design. Så den består av:
- Kropp i ett stycke. Gamla kopior gjordes av gjutjärn senare började de tillverka fall gjorda av aluminiumlegeringar. Det finns en hals i den övre delen av kroppen i vilken produkter för slipning placeras.
- Borr. Ett spiralelement som flyttar produkter mot utgången.
- Kniv. Utför roterande rörelser och sätts på änden av skruven. Det kan vara med vingar eller i form av en skiva.
- Galler. Tillhandahåller slipning av produkter. När du gör kakor och andra bakverk av deg, sätts speciella formade element in istället för ett galler.
- Spännanordning. Det runda elementet fixerar säkert alla delar av enheten. För enkel fästning görs speciella utsprång på dess yta.
- Handtag och skruvar. På baksidan av strukturen finns ett handtag genom vilket mekanismen roterar. Den är säkrad med en skruv.
Köttkvarnen installeras på ett bord eller annan horisontell yta och säkras med ett gängat element. Vid behov placeras något material under basen för att säkerställa tillförlitlig fixering av maskinen och förhindra dess rörelse under drift.
För att enheten ska fungera perfekt, när du monterar strukturen, är det viktigt att se till att alla åtgärder är korrekta.
Regler för att ta hand om en manuell köttkvarn
En mekanisk köttkvarn är ett nödvändigt verktyg i alla kök, men du behöver inte använda en diskmaskin för att rengöra den.Efter tillagning måste du ta lite tid att rengöra den och förbereda den för vidare användning. För att göra detta går vi tillväga enligt följande:
- När du är klar med att använda enheten ska den omedelbart tas isär och tvättas. Annars kommer ytan att vara känslig för oxidation.
- Vi tar bort matrester från knivar och andra delar med en styv borste. Gallret kan rengöras med en tandpetare.
- Vi tvättar alla delar i varmt vatten.
- Applicera lite icke-aggressiv diskmedel på en svamp och bearbeta alla delar. Vid behov kan du torka av ytan med bakpulver och en borste.
- Skölj allt noggrant och behandla med kokande vatten.
- Vi torkar rena delar med en bomullshandduk eller servett och skickar dem till en torr, varm plats för slutlig torkning. Om köttkvarnen inte torkas, bildas rost på den.
- Vi monterar enheten, placerar den i en tygpåse eller slår in den i papper och förvarar den på en torr plats.
En köttkvarn används vanligtvis för att mala råa livsmedel. Vissa av dem kan innehålla skadliga mikroorganismer som, när de kommer in i människokroppen, orsakar irreparabel skada. Därför ställs höga krav på den sanitära behandlingen av köttkvarnen och alla ytor i kontakt med kött.
Om du inte är säker på köttets höga kvalitet, behandla köttkvarnen dessutom med saltlösning. Den är beredd av vatten och salt: en halv sked salt löses i en liter kokt vatten. Maskinen är nedsänkt i en behållare med lösningen i en demonterad, ren form. Bearbetningstiden är cirka 15 minuter.
Dessa enkla rekommendationer hjälper till att återställa ett välvårdat utseende till din köksenhet.Glöm samtidigt inte att upprepad rengöring i diskmaskinen kan vara den sista. För produkter som kräver särskild skötsel föredrar vi därför manuell tvätt istället för automatisk tvätt.
