En tunneldiskmaskin är professionell utrustning, vilket gör det möjligt att snabbt och effektivt diska ett stort antal rätter av alla storlekar med varierande nivåer av kontaminering. Det används främst i cateringanläggningar, till exempel på kaféer eller fabriksmatsalar. Den kännetecknas av hög prestanda, funktionalitet, hållbarhet och imponerande dimensioner. Låt oss titta på det mer i detalj nedan.
Nyckelfunktioner
Denna diskmaskin är den mest effektiva av alla befintliga - på bara sextio minuters drift klarar den att diska cirka åtta tusen tallrikar och andra bestick.
Som regel är maskinkroppen gjord med två väggar och ett värmeisolerande 15-millimeters gap. Diskmaskinen kan användas med både kall- och varmvatten.
För att installera en modell av en sådan diskmaskin krävs ett ganska rymligt rum, eftersom vissa enheter upptar cirka femton kvadratmeter. Dessutom, innan du installerar maskinen, bör du ta hänsyn till mängden vatten som förbrukas och avloppskapaciteten, samt skapa rätt anslutning till ett 3-fas strömförsörjningsnätverk på trehundrasextio volt.
Utseende tunneldiskmaskiner har allvarliga skillnader jämfört med konventionella modeller.Dessa enheter kallas så på grund av deras designegenskaper. De kallas också för transportmaskiner eftersom tvättarna liknar ett transportband som går genom en tunnelkorridor.
Fördelar
Sådan utrustning gör det möjligt att inte bara bearbeta ett stort antal rätter på kort tid, utan också att avsevärt minska kontantkostnaderna, tack vare besparingar i vattenförbrukning, tvättmedel och elektrisk energi.
Också Diskmaskin tunneltyp ger kompetent diskning av olika köksredskap, till exempel koppar, glas, tallrikar, fat och stora behållare. På marknaden idag kan du hitta olika modeller som skiljer sig åt i konfigurationer och modifieringar.
Den presenterade enheten garanterar maximal automatisering av processen att tvätta en mängd olika bestick och ökar också avsevärt arbetseffektiviteten för arbetare i köket. Så varje cateringanläggning med hög trafik bör ha det till sitt förfogande.
Vissa tunnelmodeller är utrustade med ytterligare ytor. Vissa modeller, såsom MPT 2000, har en mängd olika alternativ och system som förenklar driften av maskinen.
Hur det fungerar
Fodraltillverkning tunnelmaskin Tillverkad av höghållfast stål som är resistent mot spridning av rost. Det är viktigt att det är lätt att använda och inte kräver några underhållsåtgärder.
Tvättfacket har formen av en behållare med erforderlig mängd ledigt utrymme, som är utrustad med flera kraftfulla sprinklers som fördelar strömmar av uppvärmt vatten. Vattnet värms till övervägande del till femtiofem grader Celsius.
Under driften av vätskemunstyckena aktiveras även munstyckena med tvättmedlet, utformade för en högkvalitativ rengöring av köksredskap.
Torkfacket innehåller värmefläktar, med hjälp av vilka disken blir torr på bara några minuter, och ibland till och med sekunder.
Hur fungerar det
Tunnel Diskmaskin Den fungerar på en ganska enkel princip, som gör att du kan diska den nödvändiga mängden disk på kortast möjliga tid och utan svårighet.
Först placeras köksapparater i en speciell behållare, som placeras på en rörlig transportör. De leds sedan in i arbetskammaren, där de utsätts för starka strömmar av varmt vatten och rengöringsmedel.
Inom sköljsektorn behandlas disken med en kraftfull dusch för att avlägsna kvarvarande smuts och tvållösning. Efter detta går redskapen in i torkkammaren, där varma luftströmmar blåser över dem.
Alla processer som sker i arbetskamrarna styrs med hjälp av utrustade sensorer. Det finns till exempel sensorer som övervakar dörrens position, samt sensorer som blockerar transportören och andra delar.
Olika sorter
Tunneldiskmaskiner är uppdelade i finger och kassett, beroende på laddningsprincipen. Deras huvudsakliga skillnad ligger i vilken typ av köksredskap som enheten kan tvätta. I modeller av kassetttyp måste bestick först placeras i speciella behållare, vilket kräver extra utrymme för sortering.
Kassettmaskinen gör det möjligt att diska disk i olika former och storlekar. Oftast finns en sådan enhet i stora restauranger eller kontorsmatsalar. Den är liten i storleken och kan placeras i ett hörn.
Det är bäst att ansluta den till ett varmvattenförsörjningssystem. Vanligtvis, kassettmodellens prestanda lika med tusen åttahundra enheter rätter på 60 minuter. Den högsta produktiviteten når sex tusen tallrikar per timme.
I fingermodeller behöver du bara placera disken på löpande band, vilket hjälper till att minska personalens tid. Det är på bältet som enheterna tvättas.
Fingermodeller kännetecknas av den högsta produktiviteten - upp till tio tusen tallrikar per timme. Även en massiv köksapparat kan installeras på en speciell tejp.
Fingertunnel Diskmaskin Den är ganska kompakt och kräver inte mycket ledigt utrymme för installation.
Mest populära modellerna
- Modellen MPT 1700 är mycket efterfrågad, vars release utförs i både höger- och vänsterversioner. Dess produktivitet är ett tusen sjuhundra tallrikar per timme. Den har separata cirkulationssystem för tvätt- och sköljvätska. Även utrustad med fyra kassetter för att diska tallrikar och två kassetter för koppar.
- Ganska populär modell OZTI OBK 1500, vars produktivitet når 1650 tallrikar per 60 minuter. Tvätttanken har en kapacitet på nittio liter. Enheten är gjord av högkvalitativa material.
- Värt att notera är Abat-maskiner inhemsk produktion. De säljs till ett överkomligt pris och samtidigt, när det gäller användarvänlighet och tekniska parametrar, är de inte sämre än de flesta utländska analoger.
- Modell Apach ARC100 är en av de mest sålda bilarna inte bara i vårt land, utan även i många andra länder. Dess produktion utförs av höghållfasta material, och själva enheten kan bearbeta upp till hundra kassetter per timme. Denna tunnelmaskin är mycket kraftfull och kompakt, vilket gör den lämplig för installation i små anläggningar. Den är lätt att tvätta och kan hålla länge utan att gå sönder.
