Ang modernong kusina ay nilagyan ng mga gamit sa bahay na nagpapadali sa gawain ng isang maybahay. Tumutulong sila na matiyak ang kalidad ng pangangalaga para sa iyong mga kagamitan sa kusina habang nagtitipid ng oras at mapagkukunan. Kasama sa mga naturang device ang isang dishwasher. Gayunpaman, kapag ginagamit ang aparato, kailangan mong isaalang-alang ang maraming mga nuances, dahil ang hindi tamang paggamit ay hahantong sa pangwakas na pinsala sa mga mahahalagang pinggan at kubyertos. Posible bang hugasan ang gilingan ng karne sa makinang panghugas, at kung aling mga item ang mas mahusay na hugasan ito sa pamamagitan ng kamay?
Posible bang hugasan ang gilingan ng karne sa makinang panghugas?
Ang proseso ng paghuhugas ng manual o electric meat grinder ay halos pareho. Una sa lahat, ang aparato ay disassembled sa mga bahagi, pagkatapos ay ang natitirang pagkain ay aalisin at hugasan ng maligamgam na tubig gamit ang mga produkto ng paglilinis. Naturally, ang katawan ng electrical unit, na naglalaman ng mga elemento ng electrical circuit, ay ipinagbabawal na ilubog sa tubig. Ang mga naaalis na bahagi ng gilingan ng karne ay nangangailangan ng maingat na paglilinis, kaya upang makatipid ng oras, maraming mga maybahay ang naglalagay sa kanila sa makinang panghugas.
Ang resulta ay lubhang nakakagulat: pagkatapos ng ilang mga siklo ng paglilinis, ang ibabaw ng mga bahagi ay nagiging mapurol at natatakpan ng isang itim na patong.Nangyayari ito dahil sa oksihenasyon ng metal na ginagamit sa paggawa ng mekanikal at de-kuryenteng mga gilingan ng karne.
Gayunpaman, ang problema ay hindi lamang na ang ibabaw ay tumatagal sa isang hindi magandang tingnan na hitsura. Sinasabi ng mga eksperto na ang patuloy na paggamit ng yunit sa ganitong kondisyon ay hahantong sa mabilis na pagkasira ng pagkain at pagkalason sa pagkain. Ang mga particle ng metal na pumapasok sa katawan ng tao ay nagdudulot ng mga sakit sa itaas na respiratory tract, pinsala sa sistema ng nerbiyos, at may posibilidad na maipon sa mga buto. Bakit nangyayari ang epektong ito at ano ang dapat gawin ng maybahay?
Bakit nagiging itim ang gilingan ng karne pagkatapos hugasan sa makinang panghugas?
Ang mga makina ng pagpuputol ng karne ay karaniwang gawa sa mga haluang metal. Ang metal ay tumutugon sa tubig, kaya para sa mga kadahilanang pangkaligtasan ang ibabaw ng mga bahagi ay natatakpan ng isang oxide film. Pinipigilan nito ang pagkasira ng materyal at pinoprotektahan ito mula sa mga nakakapinsalang epekto ng kahalumigmigan at mga detergent. Pagkatapos ng paghuhugas sa lababo sa kusina, ang kulay ng yunit ay hindi nagbabago, ngunit pagkatapos ng paghuhugas sa makinang panghugas, lumilitaw ang mga halatang pagbabago - ang mga bahagi ay nagiging itim. Bakit ito nangyayari?
Ang katotohanan ay ang temperatura ng tubig na ginagamit para sa paghuhugas ng kamay ay karaniwang hindi lalampas sa 40 degrees, habang sa isang dishwasher ito ay umaabot sa 45 hanggang 90 degrees. Ang tagal ng pagkakalantad sa moisture ay gumaganap din ng isang mahalagang papel - ang isang awtomatikong paghuhugas ay tumatagal ng mas matagal kaysa kinakailangan para sa manu-manong paglilinis. Dapat tandaan na ang mga puro alkaline compound ay ginagamit sa makinang panghugas, na maaaring masira ang hitsura ng ilang mga item sa kusina.
Ang kumbinasyon ng mga salik na ito ay humahantong sa katotohanan na ang oxide film ay natutunaw, at ang karagdagang bahagyang pagkasira ng metal ay nangyayari, bilang ebidensya ng isang madilim na patong sa mga bahagi. Ang karagdagang operasyon ng aparato ay imposible, dahil ito ay mapanganib sa kalusugan ng tao.
Bago gamitin ang yunit, dapat mag-ingat upang lubusan na linisin ang itim na ibabaw ng mga naaalis na elemento ng makina.
Paano alisin ang mga itim na deposito mula sa isang gilingan ng karne?
Upang bigyan ang produkto ng orihinal na hitsura nito, kakailanganin mong gumawa ng maraming trabaho. Pinapayuhan ng mga eksperto na huwag ibalik ang aparato kung ang ibabaw nito ay ganap na natatakpan ng isang madilim na patong at ang metal ay lubhang nasira. Buweno, kung ang paghuhugas ay naganap sa isang mababang temperatura at mayroong isang maliit na bilang ng mga madilim na lugar sa ibabaw, pagkatapos ay maaari kang magsimulang magligtas. Ang "Mga Katulong" ay maaaring ang mga sumusunod:
- Soda.
Ang mga bahagi ay pinupunasan ng soda at isang scraper. Ang pamamaraan ay paulit-ulit nang maraming beses. Sa kasamaang palad, nag-iiwan ito ng mga gasgas sa ibabaw. - Suka.
Maghanda ng solusyon ng tubig at suka sa ratio na 4:1. Inilalagay namin ang mga bahagi dito at iwanan ito nang magdamag. - Chalk.
Gilingin ang chalk sa pulbos. Ilapat ang nagresultang produkto sa mga bahagi at punasan nang may matinding sipag. - Sabong panlaba.
Ibabad ang mga bahagi ng gilingan ng karne sa maligamgam na tubig at mag-iwan ng 15 minuto. Pagkatapos nito, hinuhugasan namin sila ng isang sabon na espongha. - Toothpaste.
Dahan-dahang inaalis ang pagdidilim nang hindi nasisira ang ibabaw.
Ang mga espesyal na produkto na maaaring mabili sa tindahan ay maaari ding maging kapaki-pakinabang. Kabilang dito ang mga sumusunod:
- i-paste ang GOI;
- ningning ng Bakal – Sanitol;
- nagniningning na kinang ng mga metal - Centralin;
- Dialux polishing paste.
Ano pa ang hindi maaaring hugasan sa makinang panghugas?
Sa mga tagubilin para sa makinang panghugas, ipinapahiwatig ng tagagawa kung aling mga pinggan ang maaaring hugasan dito at kung alin ang hindi. Kapag naglalagay ng mga plato, kawali, kaldero at iba pang kagamitan sa kusina, ipinapayong linawin kung anong materyal ang mga ito. Sa ilang mga kaso, ang likod ng kubyertos ay magsasaad kung ito ay ligtas sa makinang panghugas. Kung mayroong anumang mga pagdududa tungkol sa komposisyon ng materyal, mas mahusay na mas gusto ang manu-manong paraan ng paghuhugas. Upang matiyak na laging malinis at kumikinang ang iyong mga pinggan, ipinapayong sundin ang lahat ng mga rekomendasyon at huwag i-load ang mga sumusunod na item sa kompartamento ng makina:
- Mga kahoy na rolling pin, mga board. Ang puno ay hindi makatiis sa mapanirang at matagal na epekto ng mataas na kahalumigmigan at temperatura.
- Mga plastik na bahagi. Maaaring mag-deform ang plastic sa mataas na temperatura o magbago ng kulay.
- Crystal at porselana. Ang sensitibo at pinong materyal ay magbibitak kapag nadikit sa malalakas na jet ng mainit na tubig.
- Kusina mga accessory na naglalaman ng pilak, aluminyo o nickel silver. Ito ay mga garlic press, kutsara o tinidor. Karaniwan silang nangangailangan ng espesyal na pangangalaga.
- Cast iron cookware. Hindi ipinapayong ilagay ang mga lumang kawali sa makinang panghugas, dahil natatakpan din sila ng isang proteksiyon na layer na nawasak sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura at alkali. Sa dakong huli, ang mga pinggan ay nalantad sa kaagnasan.
- Mga produktong lata at tanso. Ang mga kagamitang gawa sa mga non-ferrous na metal na ito ay maaaring madilim o mantsang.
- Mga basag na pinggan. Kapag naglo-load ng gayong mga pinggan sa kompartimento, nanganganib kaming makakuha ng maraming mga fragment, na napaka-problema at mapanganib na kolektahin.
Disenyo ng isang manu-manong gilingan ng karne
Halos bawat kusina ay may luma, maaasahang mekanikal na gilingan ng karne.Batay sa analogue nito, ang mga produkto na may electric drive ay nilikha, iyon ay, ang mga katulad na bahagi ay naroroon sa isa at sa iba pang modelo. Upang maayos na mag-ipon ng isang gilingan ng karne, kailangan mong malaman ang disenyo nito. Kaya ito ay binubuo ng:
- Isang pirasong katawan. Ang mga lumang kopya ay gawa sa cast iron nang maglaon ay nagsimula silang gumawa ng mga kaso na gawa sa mga haluang metal. May leeg sa itaas na bahagi ng katawan kung saan inilalagay ang mga produkto para sa paggiling.
- Auger. Isang spiral element na gumagalaw sa mga produkto patungo sa exit.
- kutsilyo. Nagsasagawa ng mga rotational na paggalaw at inilalagay sa dulo ng auger. Maaari itong may mga pakpak o sa anyo ng isang disk.
- Mga sala-sala. Nagbibigay ng paggiling ng mga produkto. Kapag gumagawa ng mga cookies at iba pang mga inihurnong produkto mula sa kuwarta, ang mga espesyal na hugis na elemento ay ipinasok sa halip na isang sala-sala.
- Clamping device. Ang bilog na hugis na elemento ay ligtas na inaayos ang lahat ng bahagi ng device. Para sa kadalian ng pangkabit, ang mga espesyal na protrusions ay ginawa sa ibabaw nito.
- Mga hawakan at turnilyo. Sa reverse side ng istraktura mayroong isang hawakan kung saan umiikot ang mekanismo. Ito ay sinigurado ng isang tornilyo.
Ang gilingan ng karne ay naka-install sa isang mesa o iba pang pahalang na ibabaw at sinigurado ng isang sinulid na elemento. Kung kinakailangan, ang ilang materyal ay inilalagay sa ilalim ng base upang matiyak ang maaasahang pag-aayos ng makina at maiwasan ang paggalaw nito sa panahon ng operasyon.
Upang ang aparato ay gumana nang perpekto, kapag pinagsama ang istraktura, mahalagang tiyakin na ang lahat ng mga aksyon ay tama.
Mga panuntunan para sa pag-aalaga ng isang manu-manong gilingan ng karne
Ang isang mekanikal na gilingan ng karne ay isang kinakailangang tool sa anumang kusina, ngunit hindi mo kailangang gumamit ng makinang panghugas upang linisin ito.Pagkatapos magluto, kakailanganin mong maglaan ng kaunting oras upang linisin ito at ihanda ito para sa karagdagang paggamit. Upang gawin ito, nagpapatuloy kami tulad ng sumusunod:
- Kapag natapos na ang paggamit ng aparato, dapat itong agad na i-disassemble at hugasan. Kung hindi, ang ibabaw ay magiging madaling kapitan sa oksihenasyon.
- Tinatanggal namin ang mga nalalabi ng pagkain sa mga kutsilyo at iba pang bahagi gamit ang isang matigas na brush. Maaaring linisin ang rehas na bakal gamit ang isang palito.
- Hugasan namin ang lahat ng bahagi sa maligamgam na tubig.
- Maglagay ng kaunting di-agresibong dish soap sa isang espongha at iproseso ang lahat ng bahagi. Kung kinakailangan, maaari mong punasan ang ibabaw ng baking soda at isang brush.
- Banlawan ang lahat nang lubusan at gamutin ng tubig na kumukulo.
- Pinunasan namin ang mga malinis na bahagi gamit ang isang cotton towel o napkin at ipinadala ang mga ito sa isang tuyo, mainit-init na lugar para sa huling pagpapatuyo. Kung ang gilingan ng karne ay hindi tuyo, kung gayon ang kalawang ay bubuo dito.
- Binubuo namin ang aparato, ilagay ito sa isang bag ng tela o balutin ito sa papel at iniimbak ito sa isang tuyo na lugar.
Karaniwang ginagamit ang gilingan ng karne sa paggiling ng mga hilaw na pagkain. Ang ilan sa mga ito ay maaaring naglalaman ng mga nakakapinsalang mikroorganismo na, kapag pumapasok sa katawan ng tao, ay nagdudulot ng hindi na mapananauli na pinsala. Iyon ang dahilan kung bakit ang mataas na pangangailangan ay inilalagay sa sanitary treatment ng gilingan ng karne at lahat ng mga ibabaw na nakikipag-ugnay sa karne.
Kung hindi ka sigurado sa mataas na kalidad ng karne, pagkatapos ay gamutin ang gilingan ng karne na may solusyon sa asin. Inihanda ito mula sa tubig at asin: kalahating kutsara ng asin ay natunaw sa isang litro ng pinakuluang tubig. Ang makina ay nahuhulog sa isang lalagyan na may solusyon sa isang disassembled, malinis na anyo ang oras ng pagproseso ay mga 15 minuto.
Ang mga simpleng rekomendasyong ito ay makakatulong na maibalik ang isang maayos na hitsura sa iyong yunit ng kusina.Kasabay nito, huwag kalimutan na ang paulit-ulit na paglilinis sa makinang panghugas ay maaaring ang huli. Samakatuwid, para sa mga produktong nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, mas gusto namin ang manu-manong paghuhugas sa halip na awtomatikong paghuhugas.
