Căn bếp hiện đại được trang bị các thiết bị gia dụng giúp công việc của người nội trợ trở nên dễ dàng hơn. Chúng giúp đảm bảo chất lượng chăm sóc cho các dụng cụ nhà bếp của bạn đồng thời tiết kiệm thời gian và nguồn lực. Những thiết bị như vậy bao gồm một máy rửa chén. Tuy nhiên, khi sử dụng thiết bị, bạn cần phải tính đến nhiều sắc thái, vì việc sử dụng không đúng cách sẽ dẫn đến hư hỏng cuối cùng đối với bát đĩa và dao kéo có giá trị. Có thể rửa máy xay thịt trong máy rửa chén và rửa bằng tay đối với những vật dụng nào tốt hơn?
Có thể rửa máy xay thịt trong máy rửa chén?
Quá trình rửa máy xay thịt bằng tay hoặc bằng điện thực tế giống nhau. Trước hết, thiết bị được tháo rời thành nhiều bộ phận, sau đó thực phẩm còn lại được loại bỏ và rửa sạch bằng nước ấm bằng các sản phẩm tẩy rửa. Đương nhiên, phần thân của bộ phận điện, nơi chứa các phần tử của mạch điện, bị cấm ngâm trong nước. Các bộ phận có thể tháo rời của máy xay thịt cần được vệ sinh cẩn thận nên để tiết kiệm thời gian, nhiều bà nội trợ đã cho chúng vào máy rửa bát.
Kết quả rất đáng ngạc nhiên: sau vài chu kỳ làm sạch, bề mặt của các bộ phận trở nên xỉn màu và được bao phủ bởi một lớp sơn đen.Điều này xảy ra do quá trình oxy hóa kim loại được sử dụng để chế tạo máy xay thịt cơ và điện.
Tuy nhiên, vấn đề không chỉ là bề mặt có vẻ ngoài khó coi. Các chuyên gia cho rằng việc tiếp tục sử dụng thiết bị trong tình trạng này sẽ khiến thực phẩm nhanh chóng hư hỏng và ngộ độc thực phẩm. Các hạt kim loại xâm nhập vào cơ thể con người gây ra các bệnh về đường hô hấp trên, tổn thương hệ thần kinh và có xu hướng tích tụ trong xương. Tại sao lại xảy ra hiện tượng này và người nội trợ nên làm gì?
Tại sao máy xay thịt chuyển sang màu đen sau khi rửa bằng máy rửa chén?
Máy thái thịt thường được làm bằng hợp kim nhôm. Kim loại phản ứng với nước, vì vậy vì lý do an toàn, bề mặt của các bộ phận được phủ một lớp màng oxit. Nó ngăn chặn sự phá hủy vật liệu và bảo vệ nó khỏi tác hại của độ ẩm và chất tẩy rửa. Sau khi rửa trong bồn rửa nhà bếp, màu sắc của thiết bị không thay đổi, nhưng sau khi rửa trong máy rửa chén, những thay đổi rõ ràng sẽ xuất hiện - các bộ phận trở thành màu đen. Lý do tại sao điều này xảy ra?
Thực tế là nhiệt độ của nước dùng để rửa tay thường không vượt quá 40 độ, trong khi ở máy rửa bát là từ 45 đến 90 độ. Thời gian tiếp xúc với độ ẩm cũng đóng một vai trò quan trọng - một chu trình giặt tự động sẽ mất nhiều thời gian hơn so với yêu cầu làm sạch thủ công. Cần phải nhớ rằng các hợp chất kiềm đậm đặc được sử dụng trong máy rửa bát có thể làm hỏng vẻ ngoài của một số vật dụng nhà bếp.
Sự kết hợp của các yếu tố này dẫn đến thực tế là màng oxit hòa tan và xảy ra sự phá hủy một phần kim loại, bằng chứng là lớp phủ tối trên các bộ phận. Hoạt động tiếp theo của thiết bị là không thể, vì điều này nguy hiểm cho sức khỏe con người.
Trước khi sử dụng máy, cần chú ý làm sạch hoàn toàn bề mặt bị đen của các bộ phận có thể tháo rời của máy.
Làm thế nào để loại bỏ cặn đen từ máy xay thịt?
Để mang lại cho sản phẩm vẻ ngoài nguyên bản, bạn sẽ phải làm rất nhiều việc. Các chuyên gia khuyên không nên khôi phục thiết bị nếu bề mặt của nó bị bao phủ hoàn toàn bởi một lớp phủ tối màu và kim loại bị hư hỏng nặng. Chà, nếu quá trình giặt diễn ra ở nhiệt độ thấp và có một số ít vết đen trên bề mặt, thì bạn có thể bắt đầu giải cứu. “Người trợ giúp” có thể là:
- Nước ngọt.
Các bộ phận được lau bằng soda và một cái nạo. Thủ tục được lặp lại nhiều lần. Thật không may, nó để lại vết xước trên bề mặt. - Giấm.
Chuẩn bị dung dịch nước và giấm theo tỷ lệ 4:1. Chúng tôi đặt các bộ phận vào đó và để qua đêm. - Phấn.
Nghiền phấn thành bột. Bôi sản phẩm thu được lên các bộ phận và lau thật kỹ. - Xà phòng giặt.
Ngâm các bộ phận của máy xay thịt trong nước ấm và để trong 15 phút. Sau đó, chúng tôi rửa chúng bằng miếng bọt biển xà phòng. - Kem đánh răng.
Nhẹ nhàng loại bỏ vết thâm mà không làm hỏng bề mặt.
Các sản phẩm đặc biệt có thể mua ở cửa hàng cũng có thể hữu ích. Chúng bao gồm những điều sau đây:
- dán GOI;
- độ sáng bóng của Thép – Sanitol;
- độ sáng bóng của kim loại – Centralin;
- Kem đánh bóng Dialux.
Những gì khác không thể rửa trong máy rửa chén?
Trong hướng dẫn sử dụng máy rửa chén, nhà sản xuất chỉ ra những món ăn nào có thể rửa được và món ăn nào không. Khi xếp đĩa, chảo, nồi và các dụng cụ nhà bếp khác, nên làm rõ chúng được làm từ chất liệu gì. Trong một số trường hợp, mặt sau của dao kéo sẽ cho biết nó có an toàn với máy rửa bát hay không. Nếu có bất kỳ nghi ngờ nào về thành phần của vật liệu, tốt hơn nên ưu tiên phương pháp giặt thủ công. Để đảm bảo bát đĩa của bạn luôn sạch sẽ, sáng bóng, bạn nên làm theo mọi khuyến nghị và không nên xếp những đồ sau vào khoang máy:
- Cây lăn, ván gỗ. Cây không thể chịu được tác động tàn phá và kéo dài của độ ẩm và nhiệt độ cao.
- Bộ phận nhựa. Nhựa có thể biến dạng ở nhiệt độ cao hoặc thay đổi màu sắc.
- Pha lê và sứ. Chất liệu nhạy cảm và mỏng manh sẽ bị nứt khi tiếp xúc với tia nước nóng mạnh.
- Phòng bếp phụ kiện có chứa bạc, nhôm hoặc bạc niken. Đây là máy ép tỏi, thìa hoặc nĩa. Họ thường yêu cầu sự chăm sóc đặc biệt.
- Đồ nấu nướng bằng gang. Không nên cho chảo rán cũ vào máy rửa bát vì chúng còn được bao phủ bởi một lớp bảo vệ sẽ bị phá hủy dưới tác động của nhiệt độ cao và kiềm. Sau đó, các món ăn sẽ bị ăn mòn.
- Sản phẩm thiếc và đồng. Các thiết bị làm từ kim loại màu này có thể bị ố màu hoặc ố màu.
- Món ăn nứt. Khi chất những món ăn như vậy vào ngăn, chúng ta có nguy cơ nhận được rất nhiều mảnh vỡ, rất khó thu thập và nguy hiểm.
Thiết kế máy xay thịt bằng tay
Hầu hết mọi nhà bếp đều có một máy xay thịt cơ học cũ, đáng tin cậy.Dựa trên chất tương tự của nó, các sản phẩm có ổ điện đã được tạo ra, nghĩa là các bộ phận tương tự đều có ở cả mẫu này và mẫu kia. Để lắp ráp máy xay thịt đúng cách, bạn cần biết thiết kế của nó. Vì vậy, nó bao gồm:
- Thân một mảnh. Các bản sao cũ được làm bằng gang; sau này họ bắt đầu sản xuất vỏ làm bằng hợp kim nhôm. Có một cổ ở phần trên của thân để đặt các sản phẩm mài.
- mũi khoan. Một phần tử xoắn ốc di chuyển sản phẩm về phía lối ra.
- Dao. Thực hiện các chuyển động quay và được đặt ở phần cuối của máy khoan. Nó có thể có cánh hoặc ở dạng đĩa.
- Lưới. Cung cấp mài sản phẩm. Khi làm bánh quy và các loại bánh nướng khác từ bột nhào, các phần tử có hình dạng đặc biệt sẽ được chèn vào thay vì lưới.
- Thiết bị kẹp. Phần tử hình tròn cố định chắc chắn tất cả các bộ phận của thiết bị. Để dễ dàng buộc chặt, các phần nhô ra đặc biệt được tạo ra trên bề mặt của nó.
- Tay cầm và ốc vít. Ở mặt sau của cấu trúc có một tay cầm để cơ cấu quay. Nó được cố định bằng vít.
Máy xay thịt được lắp đặt trên bàn hoặc bề mặt nằm ngang khác và được cố định bằng bộ phận ren. Nếu cần thiết, một số vật liệu được đặt dưới đế để đảm bảo máy cố định đáng tin cậy và ngăn máy di chuyển trong quá trình vận hành.
Để thiết bị hoạt động hoàn hảo, khi lắp ráp kết cấu, điều quan trọng là phải đảm bảo mọi thao tác đều chính xác.
Quy tắc chăm sóc máy xay thịt thủ công
Máy xay thịt cơ học là dụng cụ cần thiết trong bất kỳ căn bếp nào nhưng bạn không cần phải dùng máy rửa bát để vệ sinh.Sau khi nấu xong, bạn sẽ phải mất một chút thời gian để làm sạch và chuẩn bị cho lần sử dụng tiếp theo. Để làm điều này chúng ta tiến hành như sau:
- Khi sử dụng xong thiết bị cần tháo rời và rửa sạch ngay. Nếu không, bề mặt sẽ dễ bị oxy hóa.
- Chúng tôi loại bỏ cặn thức ăn bám trên dao và các bộ phận khác bằng bàn chải cứng. Lưới có thể được làm sạch bằng tăm.
- Chúng tôi rửa tất cả các bộ phận trong nước ấm.
- Thoa một ít xà phòng rửa chén không mạnh vào miếng bọt biển và xử lý tất cả các bộ phận. Nếu cần, bạn có thể lau bề mặt bằng baking soda và bàn chải.
- Rửa sạch mọi thứ và xử lý bằng nước sôi.
- Chúng tôi lau sạch các bộ phận bằng khăn bông hoặc khăn ăn và gửi chúng đến nơi khô ráo, ấm áp để sấy khô lần cuối. Nếu máy xay thịt không được sấy khô thì sẽ hình thành rỉ sét trên đó.
- Chúng ta lắp ráp thiết bị, cho vào túi vải hoặc bọc trong giấy và bảo quản nơi khô ráo.
Máy xay thịt thường được sử dụng để xay thực phẩm sống. Một số trong số chúng có thể chứa các vi sinh vật gây hại khi xâm nhập vào cơ thể con người sẽ gây ra tác hại không thể khắc phục được. Đó là lý do tại sao yêu cầu cao về việc xử lý vệ sinh máy xay thịt và tất cả các bề mặt tiếp xúc với thịt được đặt ra.
Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng của thịt thì hãy xử lý thêm máy xay thịt bằng dung dịch muối. Nó được làm từ nước và muối: hòa tan nửa thìa muối trong một lít nước đun sôi. Máy được ngâm trong thùng chứa dung dịch ở dạng sạch, đã tháo rời; thời gian xử lý khoảng 15 phút.
Những khuyến nghị đơn giản này sẽ giúp khôi phục lại vẻ ngoài chỉn chu cho căn bếp của bạn.Đồng thời, đừng quên rằng việc vệ sinh nhiều lần trong máy rửa chén có thể là lần cuối cùng. Vì vậy, đối với những sản phẩm cần được chăm sóc đặc biệt, chúng tôi ưu tiên giặt thủ công thay vì giặt tự động.
