Η συσκευή πλύσης πιάτων τύπου μεταφορέα MMU 2000 μπορεί να επεξεργάζεται ταυτόχρονα πολλά βρώμικα πιάτα, μαχαιροπίρουνα και ποτήρια λόγω της συνέχειας της κίνησης στο θάλαμο πλύσης. Το πλυντήριο πιάτων MMU 2000 είναι ιδανικό για καντίνες catering που έχουν σχεδιαστεί για μεγάλη ροή επισκεπτών.
Λειτουργικές δυνατότητες του MMU 2000
Πολλοί άνθρωποι θεωρούν αυτό το πλυντήριο πιάτων ως ένα από τα σούπερ παραγωγικά. Το γεγονός είναι ότι μέσα σε μία ώρα λειτουργίας η μονάδα μπορεί να πλύνει σχεδόν τρεις χιλιάδες πλάκες (2.800), ενώ δημοφιλές μοντέλο MMU 1000 πλένει όχι περισσότερα από 1.600 τεμάχια. Το πλυντήριο πιάτων δικαίως ονομάζεται ένα μικρό εργοστάσιο που μετατρέπει τα βρώμικα πιάτα σε καθαρά.
Το μηχάνημα μπορεί να πλένει διάφορα πιάτα, αλλά θα είναι καλύτερα αν μπορεί να αντέξει ένα επιθετικό περιβάλλον κατά τη λειτουργία, καθώς η διαδικασία πλύσης περιλαμβάνει θερμοκρασία νερού ογδόντα πέντε βαθμών. Οι ειδικοί συμβουλεύουν τη χρήση μιας τέτοιας μονάδας για το πλύσιμο πιάτων από γυαλί, κεραμικό υλικό ή μέταλλο που έχει υποστεί επεξεργασία κατά της διάβρωσης.
Οι διαστάσεις των κασετών που περιλαμβάνονται στο πλυντήριο πιάτων είναι 53 επί 32,5 cm. Αυτό σημαίνει ότι τα πιάτα μπορούν να πλυθούν σύμφωνα με τις κατάλληλες παραμέτρους.
Το μηχάνημα MMU 2000 μπορεί να συνδεθεί όχι μόνο με παροχή ζεστού αλλά και κρύου νερού.Στην πρώτη περίπτωση, είναι δυνατό να εξοικονομηθεί μεγάλη ποσότητα ηλεκτρικής ενέργειας, αλλά τα στοιχεία θέρμανσης νερού αποτυγχάνουν πολύ πιο συχνά.
Όπως αναφέρεται στις οδηγίες λειτουργίας, το πλυντήριο πιάτων MMU 2000 μπορεί να εκτελεί τις ακόλουθες λειτουργίες:
- αφαιρέστε αυτόματα τα υπολείμματα τροφίμων από την επιφάνεια.
- κασέτες ψεκασμού φορτωμένες με πιάτα υπό πίεση με διαλύματα καθαρισμού.
- Ξεπλύνετε εκ των προτέρων και ξεπλύνετε ξανά.
Προδιαγραφές μηχανήματος
Γνωρίζουμε ήδη τις παραγωγικές δυνατότητες της μονάδας. Να προστεθεί ότι για μία ώρα εργασίας Πλυντήριο πιάτων καταναλώνει περίπου 64 kW ηλεκτρικής ενέργειας. Η συσκευή είναι συνδεδεμένη σε βιομηχανικό δίκτυο 380 V και συχνότητα 50 Hz.
Η εργασία εκτελείται με τέτοια ένταση που η κατανάλωση ζεστού νερού φτάνει έως και τετρακόσια λίτρα. Η λειτουργία θέρμανσης του διαλύματος πλύσης πιάτων λειτουργεί, διατηρώντας τη θερμοκρασία του εντός σαράντα βαθμών. Το ξέπλυμα και το πλύσιμο πραγματοποιείται με νερό που έχει θερμανθεί στους 85 βαθμούς.
Οι παράμετροι MMU για μήκος, πλάτος και ύψος είναι 485 επί 110 επί 135 cm, αντίστοιχα. Το συνολικό βάρος της μηχανής με όλο τον εξοπλισμό φτάνει τα 665 κιλά, η εκτιμώμενη περίοδος λειτουργίας είναι από οκτώ χρόνια. Μετά από μια μεγάλη επισκευή, το πλυντήριο πιάτων MMU 2000 μπορεί να λειτουργεί ξανά κάθε δύο χρόνια, η μονάδα υποβάλλεται σε διαγνωστικούς ελέγχους ρουτίνας.
Χαρακτηριστικά της μηχανής
Το MMU 2000 θεωρείται ισχυρό βιομηχανική μονάδα, άρα η δομή του είναι αρκετά περίπλοκη. Όλες οι λεπτομέρειες περιγράφονται στη συνοδευτική τεκμηρίωση για το προϊόν, αλλά θα πρέπει να αναφέρονται τα κύρια εξαρτήματα.
Έτσι, το πλυντήριο πιάτων περιλαμβάνει τρία κύρια τμήματα - φόρτωση, πλύσιμο, εκφόρτωση. Κάθε ένα από αυτά αποτελείται από ορισμένα μέρη. Ακολουθεί μια λίστα με τις κύριες θέσεις:
- μέρος πλαισίου?
- άξονας τάσης?
- βίδες ρύθμισης τάσης.
- ζώνες που αντιμετωπίζουν?
- δοχείο για ενώσεις καθαρισμού.
- κάδοι για απορρίμματα τροφίμων.
- δίσκοι που ελέγχουν τις υπερχειλίσεις.
- Συλλέκτες για μαστίγωμα, πλύσιμο και ξέπλυμα.
- αντλητικές μονάδες?
- ζυγός;
- τμηματικές μπανιέρες κάτω από το νεροχύτη.
- Στοιχεία θέρμανσης νερού?
- πόρτες πίσω από τις οποίες βρίσκονται τα τεχνολογικά ανοίγματα.
- βαλβίδες?
- σωλήνες που προορίζονται για υγιεινή.
- βαλβίδες?
- ηλεκτρονική μονάδα, δίοδοι φωτός.
Οροι χρήσης
Πριν ξεκινήσετε το πλυντήριο πιάτων MMU 2000, συνιστάται να ελέγξετε όλα τα κύρια εξαρτήματα. Το ηλεκτρικό μέρος πρέπει να είναι σε πλήρη κατάσταση λειτουργίας, η αποχέτευση πρέπει να καθαρίζεται από υπολείμματα τροφών. Έχοντας προετοιμάσει τη μονάδα για εκκίνηση, θα πρέπει να τοποθετήσετε σφιχτά τουλάχιστον αρκετές δεκάδες κασέτες με βρώμικα πιάτα. Τα πιάτα τοποθετούνται πλάγια, τα ποτήρια αναποδογυρίζονται, τα σκεύη τοποθετούνται με τέτοιο τρόπο ώστε τα προεξέχοντα στοιχεία τους να μην δημιουργούν εμπόδια για τη διέλευση των πιάτων κατά μήκος της μεταφορικής γραμμής.
Κατά την τοποθέτηση των κασετών, τα μεγάλα υπολείμματα φαγητού αφαιρούνται από τα πιάτα, η μονάδα θα ξεπλύνει από μόνη της τους μικρούς λεκέδες. Η σύνθεση του απορρυπαντικού χύνεται στη δεξαμενή, τοποθετούνται πλήρεις κασέτες στη ζώνη φόρτωσης και πραγματοποιείται η εκκίνηση.
συμπέρασμα
Ολοκληρώνοντας την ανασκόπηση, πρέπει να σημειωθεί ότι ισχυρή μονάδα πλυντηρίου πιάτων Το MMU 2000 έχει προσιτή τιμή, που δεν υπερβαίνει τις δέκα χιλιάδες δολάρια ΗΠΑ. Για έναν μεγάλο επιχειρηματία ή μια κρατική επιχείρηση, αυτό το κόστος θα είναι αρκετά προσιτό. Για σύγκριση, παρόμοια προϊόντα από ξένο κατασκευαστή θα κοστίζουν τουλάχιστον δύο φορές περισσότερο.
