MMU 2000-diskmaskinen av transportörtyp kan hantera många smutsiga tallrikar, bestick och glas samtidigt på grund av kontinuiteten i rörelsen i diskkammaren. MMU 2000 diskmaskinen är idealisk för cateringmatsalar designade för stort flöde av besökare.
Operativ kapacitet för MMU 2000
Många anser att denna diskmaskin är en av de superproduktiva. Faktum är att enheten inom en timme efter drift kan tvätta nästan tre tusen tallrikar (2 800), medan populär modell MMU 1000 tvättar inte mer än 1 600 stycken. En diskmaskin kallas med rätta en liten fabrik som förvandlar smutsig disk till rena.
Maskinen kan diska olika rätter, men det blir bättre om den tål en aggressiv miljö under drift, eftersom tvättprocessen innebär en vattentemperatur på åttiofem grader. Experter rekommenderar att du använder en sådan enhet för att diska disk gjord av glas, keramiskt material eller metall behandlad mot korrosion.
Måtten på kassetterna som följer med diskmaskinen är 53 x 32,5 cm. Detta innebär att disken kan diskas enligt lämpliga parametrar.
MMU 2000-maskinen kan anslutas inte bara till varmvatten utan även till kallvatten.I det första fallet är det möjligt att spara en stor mängd elektrisk energi, men vattenvärmeelementen misslyckas mycket oftare.
Som anges i bruksanvisningen kan MMU 2000-diskmaskinen utföra följande funktioner:
- ta automatiskt bort matavfall från ytan;
- spraykassetter laddade med disk under tryck med rengöringslösningar;
- Förskölj och skölj igen.
Maskinspecifikationer
Vi känner redan till enhetens produktionskapacitet. Det ska tilläggas att för en timmes arbete Diskmaskin förbrukar cirka 64 kW elektrisk energi. Enheten är ansluten till ett industriellt nätverk på 380 V och en frekvens på 50 Hz.
Arbetet utförs med sådan intensitet att förbrukningen av varmvatten är upp till fyrahundra liter. Funktionen att värma upp disklösningen fungerar och håller temperaturen inom fyrtio grader. Sköljning och tvättning utförs med vatten uppvärmt till 85 grader.
MMU-parametrarna för längd, bredd och höjd är 485 x 110 x 135 cm respektive. Maskinens totala vikt med all utrustning når 665 kg, den beräknade drifttiden är från åtta år. Efter att ha genomgått en större översyn kan MMU 2000-diskmaskinen fungera igen vartannat år genomgår enheten rutindiagnostik.
Maskinens egenskaper
MMU 2000 anses vara kraftfull industriell enhet, så dess struktur är ganska komplex. Alla detaljer beskrivs i den medföljande dokumentationen för produkten, men huvudkomponenterna bör anges.
Så diskmaskinen innehåller tre huvudsektioner - lastning, tvätt, avlastning. Var och en av dem består av vissa delar. Här är en lista över huvudpositionerna:
- ramdel;
- spänningsaxel;
- spänningsjusteringsskruvar;
- vända bälten;
- behållare för rengöringsmedel;
- kärl för matavfall;
- brickor som kontrollerar översvämningar;
- uppsamlare för vispning, tvättning och sköljning;
- pumpenheter;
- ok;
- sektionsbadkar under handfatet;
- vattenvärmeelement;
- dörrar bakom vilka tekniska öppningar finns;
- ventiler;
- slangar avsedda för sanitär behandling;
- ventiler;
- elektronisk modul, ljusdioder.
Villkor
Innan du startar MMU 2000-diskmaskinen rekommenderas det att kontrollera alla huvudkomponenter. Den elektriska delen ska vara i fullt fungerande skick, dräneringen ska rensas från matrester. Efter att ha förberett enheten för uppstart bör du ladda minst flera dussin kassetter med smutsig disk. Tallrikarna placeras i sidled, glasen vänds upp och ner, redskapen placeras på ett sådant sätt att deras utskjutande element inte skapar hinder för diskens passage längs transportlinjen.
När du laddar kassetterna avlägsnas stora matrester från disken. Tvättmedelskompositionen hälls i tanken, fulla kassetter installeras i laddningszonen och uppstarten utförs.
Slutsats
Avslutningsvis översynen bör det noteras att kraftfull diskmaskin MMU 2000 har ett överkomligt pris som inte överstiger tio tusen US-dollar. För en stor affärsman eller statligt ägt företag kommer denna kostnad att vara ganska överkomlig. Som jämförelse kommer liknande produkter från en utländsk tillverkare att kosta minst dubbelt så mycket.
