อุปกรณ์ล้างจานแบบสายพานลำเลียง MMU 2000 สามารถประมวลผลจาน ช้อนส้อม และแก้วสกปรกจำนวนมากไปพร้อมๆ กันได้ เนื่องจากความต่อเนื่องของการเคลื่อนไหวในห้องซักผ้า เครื่องล้างจาน MMU 2000 เหมาะสำหรับโรงอาหารจัดเลี้ยงที่ออกแบบมาโดยเฉพาะ นักท่องเที่ยวหลั่งไหลเข้ามาจำนวนมาก.
ความสามารถในการดำเนินงานของ MMU 2000
หลายๆ คนมองว่าเครื่องล้างจานเครื่องนี้เป็นหนึ่งในเครื่องที่มีประสิทธิผลสูงสุด ความจริงก็คือภายในหนึ่งชั่วโมงของการทำงานเครื่องสามารถล้างจานได้เกือบสามพันแผ่น (2,800) ในขณะเดียวกัน รุ่นยอดนิยม MMU 1000 ซักได้ไม่เกิน 1,600 ชิ้น เครื่องล้างจานถูกเรียกว่าโรงงานขนาดเล็กที่เปลี่ยนจานสกปรกให้สะอาด
เครื่องสามารถล้างจานได้หลากหลาย แต่จะดีกว่าหากสามารถทนต่อสภาพแวดล้อมที่รุนแรงระหว่างการทำงานได้เนื่องจากกระบวนการล้างเกี่ยวข้องกับอุณหภูมิของน้ำแปดสิบห้าองศา ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้อุปกรณ์ดังกล่าวในการล้างจานที่ทำด้วยแก้ว วัสดุเซรามิก หรือโลหะที่ทนต่อการกัดกร่อน
ขนาดของคาสเซ็ตที่มาพร้อมกับเครื่องล้างจานคือ 53 x 32.5 ซม. ซึ่งหมายความว่าสามารถล้างจานได้ตามพารามิเตอร์ที่เหมาะสม
เครื่อง MMU 2000 สามารถเชื่อมต่อได้ไม่เฉพาะกับน้ำร้อนเท่านั้น แต่ยังเชื่อมต่อกับน้ำเย็นด้วยในกรณีแรกเป็นไปได้ที่จะประหยัดพลังงานไฟฟ้าจำนวนมาก แต่องค์ประกอบการทำน้ำร้อนล้มเหลวบ่อยกว่ามาก
ตามที่ระบุไว้ในคู่มือการใช้งานเครื่องล้างจาน MMU 2000 สามารถทำหน้าที่ต่อไปนี้ได้:
- กำจัดเศษอาหารออกจากพื้นผิวโดยอัตโนมัติ
- ตลับสเปรย์ที่เต็มไปด้วยจานภายใต้ความกดดันพร้อมน้ำยาทำความสะอาด
- ล้างก่อนแล้วล้างใหม่
ข้อมูลจำเพาะของเครื่อง
เราทราบถึงความสามารถในการผลิตของหน่วยนี้แล้ว ควรเพิ่มว่าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในการทำงาน เครื่องล้างจาน ใช้พลังงานไฟฟ้าประมาณ 64 กิโลวัตต์- อุปกรณ์เชื่อมต่อกับเครือข่ายอุตสาหกรรม 380 V และความถี่ 50 Hz
งานนี้ดำเนินการด้วยความเข้มข้นจนปริมาณการใช้น้ำร้อนสูงถึงสี่ร้อยลิตร ฟังก์ชั่นการให้ความร้อนแก่น้ำยาล้างจานทำงานได้โดยรักษาอุณหภูมิไว้ภายในสี่สิบองศา การล้างและซักจะดำเนินการด้วยน้ำอุ่นถึง 85 องศา
พารามิเตอร์ MMU สำหรับความยาว ความกว้าง และความสูงคือ 485 x 110 x 135 ซม. ตามลำดับ น้ำหนักรวมของเครื่องพร้อมอุปกรณ์ทั้งหมดถึง 665 กก. ระยะเวลาการทำงานโดยประมาณคือจากแปดปี หลังจากผ่านการยกเครื่องครั้งใหญ่ เครื่องล้างจาน MMU 2000 ก็สามารถทำงานได้อีกครั้ง ทุก ๆ สองปี เครื่องจะได้รับการวินิจฉัยตามปกติ
คุณสมบัติของเครื่อง
MMU 2000 ถือว่าทรงพลัง หน่วยอุตสาหกรรมดังนั้นโครงสร้างของมันจึงค่อนข้างซับซ้อน รายละเอียดทั้งหมดอธิบายไว้ในเอกสารประกอบของผลิตภัณฑ์ แต่ควรมีการระบุส่วนประกอบหลักไว้
ดังนั้นเครื่องล้างจานจึงมีสามส่วนหลัก ได้แก่ การขนถ่าย การซัก และการขนถ่าย แต่ละคนประกอบด้วยบางส่วน นี่คือรายการตำแหน่งหลัก:
- ส่วนกรอบ;
- เพลาแรงดึง
- สกรูปรับความตึง
- หันหน้าไปทางเข็มขัด
- ภาชนะสำหรับทำความสะอาดสารประกอบ
- ถังขยะสำหรับเศษอาหาร
- ถาดที่ควบคุมการล้น
- นักสะสมสำหรับตีวิปปิ้งล้างและล้าง
- หน่วยสูบน้ำ
- แอก;
- อ่างอาบน้ำแบบแบ่งส่วนใต้อ่างล้างจาน
- องค์ประกอบน้ำร้อน
- ประตูด้านหลังซึ่งมีช่องเปิดทางเทคโนโลยีอยู่
- วาล์ว;
- ท่อที่มีไว้สำหรับการบำบัดสุขอนามัย
- วาล์ว;
- โมดูลอิเล็กทรอนิกส์ ไดโอดแสง
ข้อกำหนดการใช้งาน
ก่อนเริ่มเครื่องล้างจาน MMU 2000 แนะนำให้ตรวจสอบส่วนประกอบหลักทั้งหมด ชิ้นส่วนไฟฟ้าจะต้องอยู่ในสภาพการทำงานที่สมบูรณ์ และต้องกำจัดเศษอาหารในช่องระบายน้ำออก เมื่อเตรียมเครื่องสำหรับการเริ่มต้นแล้วคุณควรใส่จานสกปรกอย่างน้อยหลายโหลให้แน่น วางจานไว้ด้านข้าง, แก้วคว่ำลง, วางภาชนะในลักษณะที่องค์ประกอบที่ยื่นออกมาไม่สร้างอุปสรรคในการผ่านของอาหารตามแนวสายพานลำเลียง
เมื่อใส่คาสเซ็ตต์ เศษอาหารขนาดใหญ่จะถูกขจัดออกจากจาน เครื่องจะชะล้างคราบเล็กๆ ออกไปเอง องค์ประกอบของผงซักฟอกถูกเทลงในถัง มีการติดตั้งคาสเซ็ตเต็มในบริเวณโหลด และดำเนินการสตาร์ทเครื่อง
บทสรุป
สรุปการรีวิวก็ควรสังเกตว่า หน่วยล้างจานที่ทรงพลัง MMU 2000 มีราคาจับต้องได้ไม่เกินหมื่นเหรียญสหรัฐ สำหรับนักธุรกิจรายใหญ่หรือรัฐวิสาหกิจ ค่าใช้จ่ายนี้ค่อนข้างแพง สำหรับการเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันจากผู้ผลิตต่างประเทศจะมีราคาสูงกว่าอย่างน้อยสองเท่า
