Önden yüklemeli bulaşık makinesi, küçük kafe ve restoranlar (koltuk sayısının 100'e kadar olduğu yerler) için tasarlanmış bir bulaşık makinesidir. Doğru tasarımı seçmek için öne bakan bulaşık makinelerinin özelliklerini, avantajlarını ve dezavantajlarını bilmeniz gerekir.
Profesyonel bulaşık makineleri büyük boyutlu ev yapılarına benzer, ancak özellikler açısından ilkinin daha iyi olduğu düşünülmektedir.
Öndeki, birkaç saat kesintisiz çalışabiliyor ve bir saatte yaklaşık 500 bulaşık yıkıyor. Makine modelleri farklılık göstermektedir ve bu farklılık ısıtma elemanlarının gücü için de geçerlidir. Yıkama işleminin süresi de değişiklik gösterebilir ancak farklar küçüktür. Öne monteli bulaşık makineleri genellikle aşağıdaki yerlerde kullanılır:
- Kafe;
- Restoranlar;
- Kantinler;
- Diğer halka açık yemek yerleri.
Önden yüklemeli bulaşık makinesinde özel bir sepet yerleştirilir. Ekipmanın özelliği, 360 voltluk bir prize bağlanması gerektiğidir. Ve su seçerken, bulaşıkları dezenfekte etmek için çok uygun olduğu için sıcak suyu seçmek daha iyidir. Soğuk seçilirse kimyasalların eklenmesi gerekir.
Ayrıca makine tasarımı yapının her iki yanında iki adet tabla içermektedir. Birinde, makinede temizlemeden önce tabağı temizlemenize olanak tanıyan yerleşik bir lavabo bulunurken, diğeri zaten yıkanmış bulaşıkları saklamak için normal bir masadır.
Öne bakan bir makinenin avantajları ve dezavantajları
sen ön bulaşık makineleri avantajları ve dezavantajları vardır. Avantajları aşağıdaki gibidir:
- Makinenin hem büyük hem de küçük restoranlarda kullanılmasına olanak sağlayacak belli büyüklükte bir tasarım seçmek mümkündür;
- Standart ev eşyalarıyla karşılaştırıldığında bulaşık makinesi daha güvenilirdir.
- Çok yüksek verimlilik, bir saatte birkaç yüz bulaşık yıkamanıza olanak tanır;
- Uzun süre kesintisiz çalışır. Bir yıkama döngüsü 3 ila 6 dakika sürer.
Arabanın iki dezavantajı var:
- Yalnızca sınırlı çaptaki tabakları yıkayabilir;
- Makineyi bağlamak için 360 voltluk bir şebeke voltajı gereklidir.
Ön ve kubbeli bulaşık makineleri
Bu tasarımların farklılıkları var. Örneğin tasarımları karşılaştırırsak kubbeli olan:
- Büyük beden;
- Fark şekil bakımındandır (uzundur);
- Yüksek fiyat;
- Kısaltılmış yıkama döngüsü (1 ila 2 dakika);
- Sadece tabakları değil tavaları ve tepsileri de yıkıyor.
Ön taraf maksimum 100 koltuklu bir restorana uygunsa, sayısı 250'yi geçerse kubbeli olan kullanılır. Çok daha fazla yer kaplar, ancak bir saatte daha fazla bulaşık yıkama kapasitesine sahiptir.
Bulaşık yıkama prensibi her iki tip için de aynıdır. Plakalar önce yıkanır, ardından durulanır.
Seçim kullanıma bağlıdır.
Ürüne Genel Bakış
Ön tarafa bakan cihazları daha yakından incelemek için en popüler markaların teknik özelliklerini incelemeniz gerekiyor. Bu, satın alırken doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır.
Elettrobar Hızlı 160-2 S
Elettrobar bir İtalyan markasıdır. Bu tasarımın gücü 3,5 kW'dır. 60 dakikada yaklaşık 40 sepet bulaşık yıkayabiliyor. Modelin bir diğer önemli özelliği ise 220 Watt voltajda çalışabilmesidir. Aşağıdaki eşyaların yıkanması için uygundur:
- Bulaşıklar;
- Bıçaklar;
- Çatallar;
- Kaşıklar;
- Gözlük.
Özel durulama maddeleri ekleyebileceğiniz özel bir dağıtıcı ile donatılmıştır. Arabanın fiyatı yaklaşık 1500 dolar. Makinenin avantajlarından biri iyi bir fiyat (uygun kabul edilen) ve kalite oranı olduğundan büyük talep görüyor.
Silanos N800
Silanos aynı zamanda bir İtalyan markasıdır. Makinenin performansı ve güç tüketimi 7 kW'a kadar daha yüksektir. Bu nedenle, bu makine artık 220 volt gerilime uygun değildir ve 380 volt gerektirir. Ürünün boyutları Eletrobar'ınkinden daha büyüktür, bu nedenle büyük plakaları (çapı 40 cm'yi aşan), tepsileri ve tepsileri barındırabilir. fırın tepsileri. Makine genellikle fırıncılıkta uzmanlaşmış kafelerde, pizzacılarda ve restoranlarda kullanılır. Avantajı, kısa sürede farklı boyutlarda çok sayıda bulaşık yıkayabilen iyi bir tasarımdır. Dezavantajı ise 3.000$'ı (Elettrobar'ın iki katı) aşabilen yüksek fiyatıdır. Ancak performansı daha kötü olan daha ucuz kopyalar da var.
VORTMAX FDM 500K
VORTMAX markasının birkaç üretim ülkesi vardır:
- İtalya;
- Çin;
- İspanya;
- Yunanistan.
FDM 500K'nın gücü küçüktür - 3,5 kW.Saatte 30 sepete kadar bulaşık yıkama kapasitesine sahiptir. Bardakları ve küçük tabakları yıkamak için uygundur ancak tepsiler ve fırın tepsileri için tasarlanmamıştır. Kontrol paneli ön tarafta bulunur. Tank paslanmaz çelikten yapılmıştır. 1.500 $'a kadar fiyat (bu çeşitlilik için oldukça yüksek kabul edilir).
Apache AF 500DD
Apache bir İtalyan markasıdır. AF 500 DD'nin özellikleri Elettrobar Fast 160-2 S. Power 3,5 kW'a benzer. Saatte 40 sepete kadar bulaşık yıkayabilmektedir. 220 voltta çalışır. Ancak bu arabaya olan talep biraz daha düşük. Sorun, Elettrobar Fast 160-2 S'den 500 $ daha fazla olan fiyattır.
Abat MPK-500F
Abat bir Rus markasıdır.
Güç MPK-500F 6 kW. Saatte 40 sepete kadar yıkama kapasitesine sahiptir. Büyük tabakları ve tepsileri yıkayabilir. Fiyatı: 1500 dolar. Düşük sayılır ancak ürünün kalitesi İtalyan markalarıyla karşılaştırıldığında biraz daha kötü. Burada soru daha çok kalitesizlikle değil, paradan tasarruf etmek için fabrikalarda yapılan çok sayıda sahte ile ilgilidir. Bu nedenle Abat'ın diğerlerinden daha az olumlu eleştirisi var.
Smeg STL825A-2
Smeg aynı zamanda bir İtalyan markasıdır.
Güç STL825A-2 – 1,8 kW. Saatte 25-30 sepete kadar yıkama yapabiliyor ancak büyük bulaşıklarla da çalışıyor. 220 voltta çalışır. Ürünün fiyatı yaklaşık 1.300$ olup oldukça yüksek sayılmaktadır.
Her üreticinin modern pazarda geniş bir ürün yelpazesi vardır. Yukarıda sadece en popüler ürünlerin örnekleri verilmiştir. Örneğin VORTMAX'ta fiyatı 3.000 doları aşacak güçlü ve büyük boyutlu tasarımlar bulabilirsiniz. Ayrıca yukarıdaki ürünlerin hepsinde sıcaklığın ısıtılmasını sağlayan bir kazan bulunmaktadır (yıkama verimliliği artar).
