Předem plněná myčka je myčka, která je určena pro malé kavárny a restaurace (kde je počet míst do 100). Chcete-li vybrat správný design, musíte se seznámit s vlastnostmi, výhodami a nevýhodami myček nádobí směřujících dopředu.
Profesionální myčky nádobí podobné velkým domácím strukturám, ale z hlediska vlastností jsou první považovány za lepší.
Přední dokáže pracovat několik hodin bez přerušení a za hodinu umyje asi 500 nádobí. Modely strojů se liší a tento rozdíl se týká i výkonu topných těles. Délka mycího procesu se také může lišit, ale rozdíly jsou malé. Přední myčky nádobí se často používají na následujících místech:
- Kavárna;
- restaurace;
- Jídelny;
- Další místa veřejného stravování.
V myčce nádobí s předním plněním je umístěn speciální koš. Zvláštností zařízení je, že musí být připojeno k 360 voltové zásuvce. A při výběru vody je lepší zvolit horkou vodu, protože se dobře hodí k dezinfekci nádobí. Pokud je zvolena studená, je nutné přidat chemikálie.
Konstrukce stroje navíc obsahuje dva stoly na obou stranách konstrukce. Jeden má v sobě zabudovaný dřez, který vám umožní vyčistit talíř před čištěním v automatu, a druhý je běžný stůl na odkládání již umytého nádobí.
Výhody a nevýhody čelního stroje
U přední myčky má své výhody i nevýhody. Výhody jsou následující:
- Je možné zvolit provedení určité velikosti, které umožní použití stroje ve velkých i malých restauracích;
- Ve srovnání s běžnými předměty pro domácnost je myčka spolehlivější.
- Velmi vysoká produktivita, která vám umožní umýt několik stovek nádobí za jednu hodinu;
- Působí dlouho bez přerušení. Jeden mycí cyklus trvá od 3 do 6 minut.
Auto má dvě nevýhody:
- Lze mýt pouze talíře s omezeným průměrem;
- Pro připojení stroje je zapotřebí síťové napětí 360 voltů.
Přední a kupolové myčky nádobí
Tyto návrhy mají rozdíly. Pokud například porovnáme návrhy, klenutý:
- Velká velikost;
- Rozdíl je ve tvaru (je vysoký);
- Vysoká cena;
- Zkrácený mycí cyklus (1 až 2 minuty);
- Umyje nejen talíře, ale i pánve a podnosy.
Pokud je přední vhodný pro restauraci s maximálně 100 místy, pak se kupolový používá, pokud jejich počet přesáhne 250. Zabere mnohem více místa, ale je schopen umýt více nádobí za hodinu.
Princip mytí nádobí je u obou typů stejný. Nejprve se desky umyjí a poté opláchnou.
Výběr závisí na použití.
Přehled produktů
Chcete-li se blíže podívat na zařízení směřující dopředu, musíte prozkoumat technické specifikace nejoblíbenějších značek. To vám pomůže při správném výběru při nákupu.
Elettrobar Fast 160-2 S
Elettrobar je italská značka. Výkon tohoto provedení je 3,5 kW. Za 60 minut dokáže umýt asi 40 košů nádobí. Další důležitou vlastností je, že model je schopen pracovat při napětí 220 Wattů. Vhodné pro praní následujících věcí:
- Nádobí;
- Nože;
- Vidlice;
- Lžíce;
- Brýle.
Vybaveno speciálním dávkovačem, kam můžete přidat speciální oplachovací prostředky. Cena vozu je asi 1500 dolarů. Je velmi žádaný, protože jednou z výhod stroje je dobrý poměr ceny (která je považována za dostupnou) a kvality.
Silanos N800
Silanos je také italská značka. Výkon a příkon stroje je vyšší, až 7 kW. Proto tento stroj již není vhodný pro napětí 220 voltů a vyžaduje 380. Rozměry výrobku jsou větší než u Eletrobaru, takže se do něj vejdou velké talíře (jejichž průměr přesahuje 40 cm), podnosy a plechy na pečení. Stroj se často používá v kavárnách, pizzeriích a restauracích, které se specializují na pečení. Výhodou je dobrý design, schopný umýt velké množství nádobí různých velikostí v krátkém čase. Nevýhodou je vysoká cena, která může přesáhnout 3000 dolarů (dvojnásobek oproti Elettrobaru). Existují ale i levnější kopie, jejichž výkon je horší.
VORTMAX FDM 500K
Značka VORTMAX má několik výrobních zemí:
- Itálie;
- Čína;
- Španělsko;
- Řecko.
Výkon FDM 500K je malý - 3,5 kW.Dokáže umýt až 30 košů nádobí za hodinu. Vhodné na mytí sklenic a malých talířů, ale není určeno na plechy a pekáče. Ovládací panel je umístěn na přední straně. Nádrž je vyrobena z nerezové oceli. Cena až 1 500 $ (u této odrůdy považováno za poměrně vysoké).
Apach AF 500DD
Apach je italská značka. Charakteristiky AF 500 DD jsou podobné jako u Elettrobar Fast 160-2 S. Výkon 3,5 kW. Za hodinu dokáže umýt až 40 košů nádobí. Funguje na 220 voltů. Poptávka po tomto voze je ale o něco nižší. Problémem je cena, která je o 500 dolarů více než u Elettrobar Fast 160-2 S.
Abat MPK-500F
Abat je ruská značka.
Výkon MPK-500F 6 kW. Za hodinu dokáže umýt až 40 košů. Lze mýt velké talíře a podnosy. Cena: 1500 dolarů. Je považována za nízkou, ale kvalita produktu je o něco horší ve srovnání s italskými značkami. Zde se otázka spíše netýká špatné kvality, ale velkého množství padělků, které se vyrábějí v továrnách, aby se ušetřily peníze. To je důvod, proč má Abat méně pozitivních recenzí než ostatní.
Smeg STL825A-2
Smeg je také italská značka.
Výkon STL825A-2 – 1,8 kW. Dokáže umýt až 25-30 košů za hodinu, ale poradí si i s velkým nádobím. Funguje na 220 voltů. Cena produktu je asi 1 300 $ a je považována za poměrně vysokou.
Každý výrobce má na moderním trhu obrovský výběr produktů. Výše jsou uvedeny pouze příklady nejoblíbenějších produktů. Například od VORTMAX najdete výkonná a velkorozměrová provedení, jejichž cena přesáhne 3000 dolarů. Všechny výše uvedené výrobky mají navíc nainstalovaný bojler, který umožňuje ohřátí teploty (zvyšuje se účinnost praní).