Testbericht zum Geschirrspüler MPU 700

Der Geschirrspüler MPU 700 wird in Gastronomiebetrieben mit einer maximalen Anzahl von Essplätzen für bis zu fünfzig Personen installiert, Teller und Besteck werden in speziellen Kassetten untergebracht.

Zweck der Ausrüstung

Jede Organisation, deren Tätigkeiten mit schmutzigem Geschirr zu tun haben, verfügt über ein zuverlässiges Gerät zum Spülen von Geschirr, das über ein gutes Leistungsniveau verfügt. Die Kuppelmaschine MPU 700 spült das Geschirr perfekt, und die Abmessungen jedes Geschirrs sollten 53 x 32,5 cm nicht überschreiten.

Technische Eigenschaften der Maschine, ihre Ausstattung

Innerhalb einer Stunde reinigt der Geschirrspüler MPU 700 effizient bis zu siebenhundert Gegenstände, während der normale Betriebszyklus eineinhalb Minuten nicht überschreitet.

Auch die übrigen technischen Parameter des Gerätes sind recht gut:

eine Kassette bietet Platz für achtzehn Teller, sechs Tabletts, sechs Dutzend Bestecke oder sechsunddreißig Gläser;
Wasser mit der Waschmittelzusammensetzung wird auf vierzig Grad erhitzt, das Spülen erfolgt bei einer Temperatur von 85 Grad;
Die Beistelltische des Geschirrspülers haben folgende Abmessungen: 190 x 90 x 150 cm. Das Gesamtgewicht des Geräts mit voller Ausstattung beträgt 125 kg.
Die Auslegungsbetriebsdauer der MPU 700 beträgt bis zu acht Jahre.

Die Ausstattung der Maschine variiert, am häufigsten besteht sie jedoch aus:

ein Abschnitt zum Waschen;
zwei Tische für Kassetten – zum Be- und Entladen;
zwei Regale, Gitter, fünf Kassetten;
sechs tragende Elemente;
Wellsiphon, Dusche, bewegliches Rohr;
Fach mit Behälter für Waschmittel;
ein Satz Muttern und Unterlegscheiben;
Düsen und Sicherungseinsatz;
Ersatzmembranen, Manschetten, Dichtungen und Ringe.

Duschen zum Waschen und Spülen von Geschirr sind aus Edelstahl gefertigt, was die Reinigung und Wartung der MPU 700 erleichtert.

Funktionsprinzip der MPU 700

In der Anleitung des Geschirrspülers heißt es, dass er über drei Arbeitszyklen verfügt:

Waschvorgang – bis zu 65 Sekunden;
Pause – Dauer ca. 5 Sekunden;
Spülen – 10 Sek.

Das Spülen des Geschirrs erfolgt mit einer speziellen Pumpe, die das Spülmittel aus dem Bad ansaugt und zur Sprüheinheit leitet. Das Spülen des Geschirrs erfolgt mit heißem Wasser aus dem Warmwasserspeicher.

Eine Pause ist erforderlich, um den Wasserfluss mit der Reinigungsmittelzusammensetzung umzuschalten und heiße, saubere Flüssigkeit zuzuführen. Das für die Steuerung zuständige System ist in der Lage, die Pause zu verlängern, wenn der Warmwasserbereiter die Aufgabe, das Wasser zu erhitzen, nicht bewältigen kann. Dies geschieht in der Regel bei intensiver Nutzung der MPU-Maschine. Ein Temperatursensor überwacht die Hitze und verhindert so den Austritt kalter Spülflüssigkeit.

Mit der Werkseinstellung können Sie die Wassertemperatur innerhalb von 85 Grad halten, mit Hilfe einer speziellen Potentiometerschraube kann dieser Wert jedoch verringert oder erhöht werden. Dazu wird die Schraube entweder in Richtung des Uhrzeigers oder in die entgegengesetzte Richtung gedreht.

Installationsvorgang

Der Anschluss des Geschirrspülers MPU 700 erfolgt ausschließlich durch erfahrenes Fachpersonal.Zunächst wird das Verpackungsmaterial entfernt und die Vollständigkeit des Gerätes überprüft. Ein Ladetisch wird installiert und eine flexible Leitung wird durch eine spezielle Buchse geführt und mit dem Sprühelement verbunden. Der Geschirrspüler wird senkrecht eingebaut, die Ebenheit wird mit einer Wasserwaage überprüft. Die zulässige Differenz sollte zwei Grad nicht überschreiten.

Anschließend werden Tische zum Be- und Entladen der Kassetten installiert und am Waschbereich befestigt. Die Höhe der Tische kann durch spezielle Stützelemente angepasst werden. Besonderes Augenmerk wird auf die geneigte Ebene des Tisches gelegt, auf der sauberes Geschirr aus den Kassetten entnommen wird, während das Wasser schräg in die Wanne fließt. Für die Aufbewahrung von Kassetten gibt es spezielle Regale.

Im letzten Schritt wird die Schutzfolie von den Bauteilen entfernt und der Geschirrspüler MPU 700 an die Wasserversorgung, die Kanalisation und das Stromnetz angeschlossen. Nutzen Sie dazu die Empfehlungen in der Bedienungsanleitung des Gerätes.

Der Geschirrspüler MPU 700 ist mit einer elektronischen Programmierung ausgestattet, wird mit Warmwasser betrieben oder heizt es selbstständig auf.

Modelle können bestimmte Unterschiede aufweisen, die bei der Installation berücksichtigt werden müssen:

MPU 700-01M. Es gibt keine geschweißte Badewanne, kein Wärmetauscherfach und keinen Klarspülerspender. Zum Beladen von Kassetten kann ein zusätzlicher Tisch geliefert werden;
MPU 700M 40.000 (42.000). Der Waschteil ist nahtlos, es gibt eine Duschvorrichtung;
Modell MPU 700M 41 000 verfügt über einen zusätzlichen Tisch zum Entladen von Kassetten.

An der Vorderwand des Gehäuses befindet sich ein Sichtfenster; zur einfachen visuellen Kontrolle des Arbeitsvorgangs ist der Spülraum beleuchtet.

Zu beachten ist, dass die Ausstattung einen Einfluss auf den Endpreis der Spülmaschine hat.

Abschluss

Das Industriegerät zum Waschen von Platten MPU 700 zeichnet sich durch seinen einfachen und zuverlässigen Aufbau aus und kann seine Aufgabe über einen langen Zeitraum perfekt erfüllen. Die Kosten für das Gerät sind erschwinglich, das Modell lässt sich einfach zusammenbauen und an alle Systeme anschließen. Der Geschirrspüler MPU 700 ist eine gute Lösung für kleine und mittlere Unternehmen.