La moderna cocina está equipada con electrodomésticos que facilitan el trabajo del ama de casa. Ayudan a garantizar un cuidado de calidad de sus utensilios de cocina y, al mismo tiempo, ahorran tiempo y recursos. Estos dispositivos incluyen un lavavajillas. Sin embargo, al utilizar el dispositivo, se deben tener en cuenta muchos matices, ya que un uso inadecuado provocará daños finales a platos y cubiertos valiosos. ¿Es posible lavar la picadora de carne en el lavavajillas y para qué artículos es mejor lavarla a mano?
¿Es posible lavar la picadora de carne en el lavavajillas?
El proceso de lavado de una picadora de carne manual o eléctrica es prácticamente el mismo. En primer lugar, el dispositivo se desmonta en partes, luego se retiran los restos de comida y se lavan con agua tibia utilizando productos de limpieza. Naturalmente, se prohíbe sumergir en agua el cuerpo de la unidad eléctrica, que contiene los elementos del circuito eléctrico. Las piezas extraíbles de la picadora de carne requieren una limpieza cuidadosa, por lo que, para ahorrar tiempo, muchas amas de casa las meten en el lavavajillas.
El resultado es muy sorprendente: después de varios ciclos de limpieza, la superficie de las piezas se vuelve opaca y se cubre con una capa negra.Esto ocurre debido a la oxidación del metal utilizado para fabricar picadoras de carne mecánicas y eléctricas.
Sin embargo, el problema no es sólo que la superficie adquiera un aspecto antiestético. Los expertos dicen que el uso continuo de la unidad en estas condiciones provocará un rápido deterioro de los alimentos y una intoxicación alimentaria. Las partículas metálicas que ingresan al cuerpo humano provocan enfermedades del tracto respiratorio superior, daños al sistema nervioso y tienden a acumularse en los huesos. ¿Por qué ocurre este efecto y qué debe hacer el ama de casa?
¿Por qué la picadora de carne se pone negra después de lavarla en el lavavajillas?
Las máquinas picadoras de carne suelen estar fabricadas con aleaciones de aluminio. El metal reacciona con el agua, por lo que, por razones de seguridad, la superficie de las piezas se cubre con una película de óxido. Previene la destrucción del material y lo protege de los efectos nocivos de la humedad y los detergentes. Después de lavarlo en el fregadero de la cocina, el color de la unidad no cambia, pero después de lavarlo en el lavavajillas, aparecen cambios obvios: las piezas se vuelven negras. ¿Por qué pasó esto?
El caso es que la temperatura del agua que se utiliza para lavarse las manos no suele superar los 40 grados, mientras que en el lavavajillas oscila entre los 45 y los 90 grados. La duración de la exposición a la humedad también juega un papel importante: un ciclo de lavado automático tarda más que el necesario para la limpieza manual. Hay que recordar que en el lavavajillas se utilizan compuestos alcalinos concentrados que pueden arruinar el aspecto de algunos utensilios de cocina.
La combinación de estos factores conduce al hecho de que la película de óxido se disuelve y se produce una mayor destrucción parcial del metal, como lo demuestra la capa oscura de las piezas. Es imposible seguir utilizando el dispositivo, ya que es peligroso para la salud humana.
Antes de utilizar la unidad, se debe tener cuidado de limpiar a fondo la superficie ennegrecida de los elementos extraíbles de la máquina.
¿Cómo eliminar los depósitos negros de una picadora de carne?
Para darle al producto su aspecto original, tendrás que trabajar mucho. Los expertos aconsejan no restaurar el dispositivo si su superficie está completamente cubierta con una capa oscura y el metal está muy dañado. Bueno, si el lavado se realizó a baja temperatura y hay una pequeña cantidad de manchas oscuras en la superficie, entonces puedes empezar a rescatar. Los “ayudantes” pueden ser los siguientes:
- Soda.
Las piezas se limpian con refresco y un raspador. El procedimiento se repite varias veces. Desafortunadamente, deja rayones en la superficie. - Vinagre.
Prepare una solución de agua y vinagre en una proporción de 4:1. Le metemos las piezas y lo dejamos toda la noche. - Tiza.
Muele la tiza hasta convertirla en polvo. Aplicar el producto resultante sobre las piezas y limpiar con mucha diligencia. - Detergente de ropa.
Remoje las partes de la picadora de carne en agua tibia y déjelas por 15 minutos. Tras esto, las lavamos con una esponja enjabonada. - Pasta dental.
Elimina suavemente el oscurecimiento sin dañar la superficie.
También pueden resultar útiles los productos especiales que se pueden comprar en la tienda. Estos incluyen lo siguiente:
- pegar GOI;
- brillo del Acero – Sanitol;
- brillo brillante de metales – Centralin;
- Pasta de pulir Dialux.
¿Qué más no se puede lavar en el lavavajillas?
En las instrucciones del lavavajillas, el fabricante indica qué platos se pueden lavar en él y cuáles no. A la hora de cargar platos, sartenes, ollas y otros utensilios de cocina conviene aclarar de qué material están fabricados. En algunos casos, la parte posterior de los cubiertos indicará si son aptos para lavavajillas. Si hay dudas sobre la composición del material, es mejor preferir el método de lavado manual. Para que tu vajilla quede siempre limpia y reluciente, es recomendable seguir todas las recomendaciones y no cargar los siguientes elementos en el compartimento de la máquina:
- Rodillos de madera, tablas.. El árbol no puede soportar los efectos destructivos y prolongados de la alta humedad y temperatura.
- Partes plásticas. El plástico puede deformarse a temperaturas elevadas o cambiar de color.
- Cristal y porcelana. El material sensible y delicado se agrietará al entrar en contacto con potentes chorros de agua caliente.
- Cocina accesorios que contengan plata, aluminio o alpaca. Se trata de prensas, cucharas o tenedores de ajo. Suelen requerir cuidados especiales.
- utensilios de cocina de hierro fundido. No es aconsejable meter sartenes viejas en el lavavajillas, ya que también están cubiertas con una capa protectora que se destruye bajo la influencia de las altas temperaturas y los álcalis. Posteriormente, los platos se exponen a la corrosión.
- Productos de estaño y cobre.. Los electrodomésticos fabricados con estos metales no ferrosos pueden oscurecerse o mancharse.
- platos agrietados. Al cargar dichos platos en el compartimento, corremos el riesgo de recibir muchos fragmentos, cuya recolección es muy problemática y peligrosa.
Diseño de una picadora de carne manual.
Casi todas las cocinas tienen una picadora de carne mecánica antigua y confiable.A partir de su análogo, se crearon productos con propulsión eléctrica, es decir, piezas similares están presentes tanto en uno como en el otro modelo. Para montar correctamente una picadora de carne, es necesario conocer su diseño. Entonces consta de:
- Cuerpo de una sola pieza. Las copias antiguas estaban hechas de hierro fundido; posteriormente comenzaron a producir cajas de aleaciones de aluminio. En la parte superior del cuerpo hay un cuello en el que se colocan los productos para moler.
- Barrena. Un elemento en espiral que mueve los productos hacia la salida.
- Cuchillo. Realiza movimientos de rotación y se coloca en el extremo de la barrena. Puede ser con alas o en forma de disco.
- Celosías. Proporciona molienda de productos. Al hacer galletas y otros productos horneados a partir de masa, se insertan elementos con formas especiales en lugar de una rejilla.
- Dispositivo de sujeción. El elemento redondo fija de forma segura todas las partes del dispositivo. Para facilitar la fijación, se hacen protuberancias especiales en su superficie.
- Manijas y tornillos. En el reverso de la estructura hay una manija a través de la cual gira el mecanismo. Se fija con un tornillo.
La picadora de carne se instala sobre una mesa u otra superficie horizontal y se fija con un elemento roscado. Si es necesario, se coloca algún material debajo de la base para asegurar una fijación confiable de la máquina y evitar su movimiento durante el funcionamiento.
Para que el dispositivo funcione perfectamente, al montar la estructura es importante asegurarse de que todas las acciones sean correctas.
Reglas para el cuidado de una picadora de carne manual.
Una picadora de carne mecánica es una herramienta necesaria en cualquier cocina, pero no es necesario utilizar un lavavajillas para limpiarla.Después de cocinarlo, tendrás que tomarte un poco de tiempo para limpiarlo y prepararlo para su uso posterior. Para ello procedemos de la siguiente manera:
- Cuando termine de usar el dispositivo, debe desmontarlo y lavarlo inmediatamente. De lo contrario, la superficie será susceptible a la oxidación.
- Eliminamos los restos de comida de cuchillos y otras piezas con un cepillo rígido. La rejilla se puede limpiar con un palillo.
- Lavamos todas las piezas en agua tibia.
- Aplicar un poco de jabón para platos no agresivo en una esponja y procesar todas las piezas. Si es necesario, puedes limpiar la superficie con bicarbonato de sodio y un cepillo.
- Enjuague todo bien y trátelo con agua hirviendo.
- Limpiamos las piezas con una toalla o servilleta de algodón y las enviamos a un lugar seco y cálido para su secado final. Si la picadora de carne no se seca, se formará óxido.
- Montamos el dispositivo, lo colocamos en una bolsa de tela o lo envolvemos en papel y lo guardamos en un lugar seco.
Generalmente se utiliza una picadora de carne para moler alimentos crudos. Algunos de ellos pueden contener microorganismos nocivos que, al ingresar al cuerpo humano, causan daños irreparables. Por eso se imponen altas exigencias al tratamiento sanitario de la picadora de carne y de todas las superficies en contacto con la carne.
Si no está seguro de la alta calidad de la carne, trate además la picadora de carne con una solución salina. Se prepara con agua y sal: se disuelve media cucharada de sal en un litro de agua hervida. La máquina se sumerge en un recipiente con la solución limpia y desmontada. El tiempo de procesamiento es de unos 15 minutos.
Estas sencillas recomendaciones le ayudarán a devolverle un aspecto bien cuidado a su mueble de cocina.Al mismo tiempo, no olvide que la limpieza repetida en el lavavajillas puede ser la última. Por eso, para productos que requieren cuidados especiales, preferimos el lavado manual en lugar del lavado automático.
