MMU 2000 pokretni uređaj za pranje posuđa sposoban je istovremeno obraditi mnogo prljavih tanjura, pribora za jelo i čaša zahvaljujući kontinuitetu kretanja u komori za pranje. MMU 2000 perilica posuđa idealna je za ugostiteljske kantine namijenjene veliki protok posjetitelja.
Operativne mogućnosti MMU 2000
Mnogi ljudi ovu perilicu posuđa smatraju jednom od superproduktivnih. Činjenica je da unutar jednog sata rada uređaj može oprati gotovo tri tisuće tanjura (2800), dok popularni model MMU 1000 pere ne više od 1600 komada. Perilicu posuđa s pravom nazivamo malom tvornicom koja prljavo suđe pretvara u čisto.
Stroj može prati različito posuđe, ali bit će bolje ako može izdržati agresivno okruženje tijekom rada, budući da proces pranja uključuje temperaturu vode od osamdeset i pet stupnjeva. Stručnjaci savjetuju korištenje takve jedinice za pranje posuđa od stakla, keramike ili metala tretiranog protiv korozije.
Dimenzije kazeta priloženih uz perilicu su 53x32,5 cm, što znači da se posuđe može prati prema odgovarajućim parametrima.
Stroj MMU 2000 može se spojiti ne samo na toplu, već i na hladnu vodu.U prvom slučaju moguće je uštedjeti veliku količinu električne energije, ali grijači vode mnogo češće kvare.
Kao što je navedeno u uputama za uporabu, perilica posuđa MMU 2000 može obavljati sljedeće funkcije:
- automatski uklanja ostatke hrane s površine;
- kasete za raspršivanje napunjene posudama pod pritiskom s otopinama za čišćenje;
- Prethodno ispiranje i ponovno ispiranje.
Specifikacije stroja
Već znamo proizvodne mogućnosti jedinice. Treba dodati da za jedan sat rada Perilica suđa troši oko 64 kW električne energije. Uređaj je spojen na industrijsku mrežu od 380 V i frekvencije od 50 Hz.
Rad se odvija takvim intenzitetom da potrošnja tople vode iznosi i do četiri stotine litara. Funkcija zagrijavanja otopine za pranje posuđa radi, održavajući svoju temperaturu unutar četrdeset stupnjeva. Ispiranje i pranje vrši se vodom zagrijanom na 85 stupnjeva.
MMU parametri za duljinu, širinu i visinu su 485 x 110 x 135 cm, redom. Ukupna težina stroja sa svom opremom doseže 665 kg, procijenjeno razdoblje rada je od osam godina. Nakon što je prošla veliki remont, perilica posuđa MMU 2000 ponovno može raditi; svake dvije godine jedinica prolazi rutinsku dijagnostiku.
Značajke stroja
MMU 2000 se smatra moćnim industrijska jedinica, pa je njegova struktura prilično složena. Svi detalji su opisani u popratnoj dokumentaciji proizvoda, ali treba navesti glavne komponente.
Dakle, perilica posuđa uključuje tri glavna dijela - punjenje, pranje i pražnjenje. Svaki od njih sastoji se od određenih dijelova. Evo popisa glavnih pozicija:
- dio okvira;
- zatezna osovina;
- vijci za podešavanje napetosti;
- okrenuti pojasevi;
- spremnik za smjese za čišćenje;
- kante za otpad od hrane;
- ladice koje kontroliraju preljeve;
- kolektori za mućenje, pranje i ispiranje;
- pumpne jedinice;
- jaram;
- sekcijske kade ispod umivaonika;
- elementi za grijanje vode;
- vrata iza kojih se nalaze tehnološki otvori;
- ventili;
- crijeva namijenjena za sanitarnu obradu;
- ventili;
- elektronički modul, svjetlosne diode.
Uvjeti korištenja
Prije pokretanja perilice posuđa MMU 2000 preporuča se provjeriti sve glavne komponente. Električni dio mora biti potpuno ispravan, odvod mora biti očišćen od ostataka hrane. Nakon što ste pripremili jedinicu za pokretanje, trebali biste čvrsto napuniti najmanje nekoliko desetaka kazeta s prljavim posuđem. Tanjuri su postavljeni bočno, čaše su okrenute naopako, posuđe je postavljeno tako da njihovi izbočeni elementi ne stvaraju prepreke za prolaz posuđa duž pokretne trake.
Prilikom punjenja kazeta veliki ostaci hrane uklanjaju se iz posuđa; uređaj će sam oprati male mrlje. Sastav deterdženta se ulijeva u spremnik, pune kasete postavljaju se u zonu utovara i provodi se pokretanje.
Zaključak
Zaključujući pregled, treba napomenuti da snažna jedinica za pranje posuđa MMU 2000 ima pristupačnu cijenu, koja ne prelazi deset tisuća američkih dolara. Za velikog poduzetnika ili državno poduzeće ovaj će trošak biti prilično pristupačan. Za usporedbu, slični proizvodi stranog proizvođača koštat će najmanje dvostruko više.
