Di dapur profesional yang besar, di mana hanya banyak pinggan dan periuk kotor terkumpul, anda tidak boleh melakukannya tanpa mesin basuh pinggan mangkuk industri yang berkualiti tinggi. Pilihan yang baik untuk dipilih dalam segmen produk ini ialah mesin basuh pinggan mangkuk MMU 1000M. Ini adalah mesin jenis terowong berkualiti tinggi yang boleh mencuci 1600 pinggan dalam masa sejam. Model ini mempunyai ciri luaran dan prestasi yang baik dan merupakan salah satu yang paling popular.
Parameter teknikal peranti
Mesin basuh pinggan mangkuk Belarus 1000M mempunyai ciri teknikal yang agak profesional, iaitu seperti berikut:
- jenis peranti – mesin terowong;
- kapasiti kerja - 1600 plat sejam operasi;
- untuk satu kitaran basuh, 200 liter air digunakan;
- mesin hanya mempunyai satu kitaran basuh pinggan mangkuk;
- Mesin basuh pinggan mangkuk membolehkan anda bekerja dengan pinggan dengan diameter tidak lebih daripada 32cm;
- terdapat detergen dan dispenser bantuan bilas;
- kuasa ialah 35.7 kW;
- voltan operasi ialah 380V;
- parameter panjang, lebar dan tinggi dalam milimeter - 3750x1080x1350;
- berat mesin 525 kg.
Butiran lanjut tentang ciri model
Sejagat mesin basuh pinggan mangkuk industri MMU sesuai bukan sahaja untuk membasuh pinggan, tetapi juga peralatan dapur lain - gelas, cawan, garpu, sudu. Model ini sesuai untuk perusahaan yang memasang sistem bekalan air dari semua jenis yang mungkin. Plat dibasuh dalam mesin ini pada suhu 60 darjah, yang membolehkan anda mengeluarkan sepenuhnya semua kotoran. Pembilasan utama juga dilakukan dalam rejim suhu 60 darjah, tetapi untuk mencuci dan membilas sekunder, air yang dipanaskan hingga +80 digunakan. Disebabkan oleh rejim suhu ini, semasa mencuci, pinggan mangkuk dibasmi kuman dan disterilkan. Mesin ini mempunyai beberapa bahagian yang disambungkan antara satu sama lain menggunakan penghantar khas, yang sangat mudah. Ia adalah penghantar yang menjalankan proses mengalihkan peralatan dapur di semua zon.
Tali pinggang pengangkutan model 1000M diperbuat daripada plastik tahan lama dan tahan haba yang benar-benar selamat untuk kesihatan manusia. Penutup luar mesin basuh pinggan mangkuk ini dibuat dengan berhati-hati, menggunakan plat keluli berkualiti tinggi. Dua pengendali mesti bekerja dengan mesin ini - satu bertanggungjawab untuk memuatkan plat, dan satu lagi bertanggungjawab untuk memunggah.
Arahan penggunaan
Arahan pengendalian untuk mesin basuh pinggan mangkuk 1000M mesti dipatuhi dengan ketat agar ia bertahan lama. Jadi, mengikut manual pengguna, anda perlu bekerja dengan model mesin basuh pinggan mangkuk yang ditentukan seperti ini:
- menjalankan konfigurasi kaset yang betul untuk hidangan kotor (kaset biru bertujuan untuk mencuci cermin mata, yang hijau adalah universal, dan untuk kutleri - dengan mesh khas);
- tuangkan jumlah detergen yang diperlukan ke dalam bekas yang direka khas;
- letakkan kaset dengan pinggan berat, gelas atau kutleri pada penghantar dan tekan butang mula;
- tunggu kaset dengan pinggan mangkuk bersih di pintu keluar dan ambil.
Perlu diingat bahawa anda tidak boleh menghidupkan mesin basuh pinggan mangkuk 1000M tanpa memuatkan pinggan selama lebih daripada 10 minit, tetapi lebih baik untuk memulakannya selepas kaset dengan peralatan dapur yang kotor telah dipasang pada penghantar. Setelah mengambil pinggan mangkuk yang bersih, anda perlu mengeluarkannya dari kaset, selepas itu anda boleh memuatkan bahagian baru peralatan dapur untuk dibasuh. Jika anda menggunakan peranti ini dengan betul, ia akan bertahan dalam pengeluaran profesional selama sekurang-kurangnya 8 tahun.
Di mana untuk membeli dan berapa kosnya
Mesin basuh pinggan mangkuk 1000M yang berkuasa adalah penjual teratas di Rusia, jadi membelinya tidak sukar. Tidak semua kedai perkakas rumah membawa produk ini, tetapi anda boleh memesannya dalam talian tanpa sebarang masalah. harga anggaran daripada model yang dinyatakan dalam dolar ialah 7500.
Apakah elemen yang terdiri daripada mesin basuh pinggan mangkuk?
Mesin basuh pinggan mangkuk 1000M adalah mekanisme yang kompleks dari segi reka bentuk dan terdiri daripada bahagian berikut:
- tiga elemen pemanasan tiub 3000 W222 dan tiga kapasitor;
- enam elemen pemanas tiub 4000 W212 dan dua sisipan plastik;
- lampu semikonduktor - 3 keping;
- tiga belas keping geganti dan penyentuh;
- tiga motor dan pam elektrik dengan kapasitor permulaan;
- dua pam dispenser dan pemutus litar tiga kutub;
- suis pelbagai jenis - 11 keping;
- penekan lonjakan dan perintang - 14 keping;
- termostat, suis terma dan penderia 8 tahap;
- triac dan pengubah;
- blok terminal dan 2 injap solenoid.
Semua bahagian mesin basuh pinggan mangkuk adalah berkualiti tinggi dan boleh dipercayai, kerana ia akan berfungsi selama mungkin dan akan membolehkan anda mendapatkan hasil yang diinginkan.
