Zmywarka ładowana od przodu to zmywarka przeznaczona do małych kawiarni i restauracji (gdzie liczba miejsc wynosi do 100). Aby wybrać odpowiedni projekt, musisz zapoznać się z cechami, zaletami i wadami zmywarek skierowanych do przodu.
Profesjonalne zmywarki podobne do dużych konstrukcji domowych, ale pod względem właściwości te pierwsze są uważane za lepsze.
Przednia może pracować bez przerwy przez kilka godzin i w ciągu godziny myje około 500 naczyń. Modele maszyn są różne i różnica ta dotyczy również mocy elementów grzejnych. Czas trwania procesu prania może się również różnić, ale różnice są niewielkie. Zmywarki montowane z przodu są często używane w następujących miejscach:
- Kawiarnia;
- Restauracje;
- Stołówki;
- Inne ogólnodostępne miejsca gastronomiczne.
W zmywarce ładowanej od przodu umieszczony jest specjalny kosz. Osobliwością tego sprzętu jest to, że musi być podłączony do gniazdka 360 V. A wybierając wodę, lepiej wybrać gorącą wodę, ponieważ dobrze nadaje się do dezynfekcji naczyń. Jeśli wybrano zimno, konieczne jest dodanie środków chemicznych.
Dodatkowo konstrukcja maszyny uwzględnia dwa stoły po obu stronach konstrukcji. Jedna posiada wbudowany zlew, pozwalający na wyczyszczenie talerza przed wyczyszczeniem go w maszynie, a druga to zwykły stolik do przechowywania już umytych naczyń.
Zalety i wady maszyny skierowanej do przodu
U zmywarki czołowe ma swoje zalety i wady. Zalety są następujące:
- Istnieje możliwość wyboru projektu o określonym rozmiarze, co pozwoli na zastosowanie urządzenia zarówno w dużych, jak i małych restauracjach;
- W porównaniu ze standardowymi artykułami gospodarstwa domowego zmywarka jest bardziej niezawodna.
- Bardzo wysoka wydajność, pozwalająca umyć kilkaset naczyń w ciągu godziny;
- Działa przez długi czas bez przerwy. Jeden cykl prania trwa od 3 do 6 minut.
Samochód ma dwie wady:
- Można myć tylko talerze o ograniczonej średnicy;
- Aby podłączyć maszynę, wymagane jest napięcie sieciowe 360 woltów.
Zmywarki czołowe i kopułkowe
Te projekty mają różnice. Na przykład, jeśli porównamy projekty, ten kopułowy:
- Duży rozmiar;
- Różnica polega na kształcie (jest wysoki);
- Wysoka cena;
- Skrócony cykl prania (1 do 2 minut);
- Myje nie tylko talerze, ale także patelnie i tace.
Jeśli przednia nadaje się do restauracji na maksymalnie 100 miejsc, wówczas kopułową stosuje się, jeśli ich liczba przekracza 250. Zajmuje znacznie więcej miejsca, ale jest w stanie umyć więcej naczyń w ciągu godziny.
Zasada mycia naczyń jest taka sama dla obu typów. Najpierw płytki są myte, a następnie płukane.
Wybór zależy od zastosowania.
Przegląd produktów
Aby bliżej przyjrzeć się urządzeniom skierowanym do przodu, należy zapoznać się ze specyfikacjami technicznymi najpopularniejszych marek. Pomoże Ci to dokonać właściwego wyboru przy zakupie.
Elettrobar Szybki 160-2 S
Elettrobar to włoska marka. Moc tej konstrukcji wynosi 3,5 kW. W 60 minut jest w stanie umyć około 40 koszy naczyń. Kolejną ważną cechą jest to, że model może pracować przy napięciu 220 W. Nadaje się do prania następujących rzeczy:
- Dania;
- Noże;
- Widły;
- Łyżki;
- Okulary.
Wyposażony w specjalny dozownik, do którego można dodać specjalne środki nabłyszczające. Cena samochodu to około 1500 dolarów. Jest bardzo poszukiwany, ponieważ jedną z zalet maszyny jest dobry stosunek ceny (która jest uważana za przystępną) i jakości.
Silano N800
Silanos to także włoska marka. Wydajność i pobór mocy maszyny są wyższe, aż do 7 kW. Dlatego ta maszyna nie nadaje się już do napięcia 220 woltów i wymaga 380. Wymiary produktu są większe niż w przypadku Eletrobaru, dzięki czemu może pomieścić duże talerze (których średnica przekracza 40 cm), tace i blachy do pieczenia. Maszyna często wykorzystywana jest w kawiarniach, pizzeriach i restauracjach specjalizujących się w wypiekach. Zaletą jest dobra konstrukcja, pozwalająca w krótkim czasie umyć dużą liczbę naczyń o różnej wielkości. Wadą jest wysoka cena, która może przekroczyć 3000 dolarów (dwa razy więcej niż Elettrobar). Ale są też tańsze egzemplarze, których wykonanie jest gorsze.
VORTMAX FDM 500K
Marka VORTMAX ma kilka krajów produkcyjnych:
- Włochy;
- Chiny;
- Hiszpania;
- Grecja.
Moc FDM 500K jest niewielka - 3,5 kW.Możliwość mycia do 30 koszy naczyń na godzinę. Nadaje się do mycia szklanek i małych talerzy, ale nie jest przeznaczony do blach i blach do pieczenia. Panel sterowania znajduje się z przodu. Zbiornik wykonany jest ze stali nierdzewnej. Cena do 1500 dolarów (uważana za dość wysoką jak na tę odmianę).
Apacha AF500DD
Apach to włoska marka. Charakterystyka AF 500 DD jest podobna do Elettrobar Fast 160-2 S. Moc 3,5 kW. W ciągu godziny potrafi umyć aż 40 koszy naczyń. Działa przy napięciu 220 V. Ale popyt na ten samochód jest nieco niższy. Problemem jest cena, która jest o 500 dolarów wyższa niż Elettrobar Fast 160-2 S.
Abat MPK-500F
Abat to rosyjska marka.
Moc MPK-500F 6 kW. Możliwość umycia do 40 koszy w ciągu godziny. Można myć duże talerze i tace. Cena: 1500 dolarów. Uważa się, że jest niski, ale jakość produktu jest nieco gorsza w porównaniu z włoskimi markami. Tutaj pytanie raczej nie dotyczy złej jakości, ale ogromnej liczby podróbek wytwarzanych w fabrykach w celu zaoszczędzenia pieniędzy. Dlatego Abat ma mniej pozytywnych recenzji niż inne.
Smeg STL825A-2
Smeg to także włoska marka.
Moc STL825A-2 – 1,8 kW. Potrafi umyć aż 25-30 koszy na godzinę, ale radzi sobie także z dużymi naczyniami. Działa przy napięciu 220 V. Cena produktu wynosi około 1300 dolarów i jest uważana za dość wysoką.
Każdy producent ma ogromny wybór produktów na współczesnym rynku. Powyżej znajdują się tylko przykłady najpopularniejszych produktów. Na przykład w VORTMAX można znaleźć potężne i wielkogabarytowe konstrukcje, których cena przekroczy 3000 dolarów. Dodatkowo we wszystkich powyższych produktach zamontowany jest bojler, który pozwala na podgrzanie temperatury (zwiększa się efektywność mycia).