Restorani- ja hotelliäri on otseselt seotud toidu valmistamise, selle serveerimisega ja seetõttu ka paljude mustade roogadega. Isegi väikeses kohvikus või tööstussööklas võtab pesemisaeg tunde. Kõik see toob juhtidele kaasa tõsiseid rahalisi kulutusi: personali ülalpidamiseks, pesuvahendite ostmiseks. Lisaks on vaja jälgida mitte ainult nõude puhtust, vaid ka hügieeninõuete täitmist. Professionaalne nõudepesumasin võib olla lahendus enamikele probleemidele ja võimalus raha säästa.
See seade on võimeline puhastama suures koguses kööginõusid rasketest plekkidest võimalikult lühikese aja jooksul ilma lisatööjõudu nõudmata. Kaasaegsed mudelid on energiasäästlikud, nii et omanikud säästavad vee ja elektri eest täiendavat raha.
Tööstuslike nõudepesumasinate tüübid
Nõudepesumasinaid on rohkem kui pool sajandit pidevalt täiustatud. Hetkel on tegemist kõrgtehnoloogiliste seadmetega, mis ei suuda mitte ainult inimest asendada, vaid ka palju paremini tööd teha. Tootesari sisaldab järgmisi põhimudeleid:
- Eestlaadimine. Masinad on mugavad väikestesse ruumidesse ja neid on lihtsam hooldada. Maht – 900 ühikut roogasid tunnis.
- Kupli laadimine. See koosneb kraanikausist, dušikabiinist nõude loputamiseks ja kuplist endast. Pestud nõude maht on kuni 1,5 tuhat nõusid tunnis.
- Tunneli laadimine. Analoogidega võrreldes kõrgem kulu ja jõudlus. Tunni jooksul võib masinast läbida kuni 2,5 tuhat seadet. See on terve üksuste kompleks koos pesemise, loputamise ja kuivatamisega.
Klaasipesureid soovitatakse kasutada toitlustusasutustes ja kohvikutes, need loputavad veiniklaase ja klaase lisaks destilleeritud veega, mis välistab poleerimise vajaduse ja ei jäta triipe. Katla pesurid on mõeldud suurte köögitarvete pesemiseks.
Professionaalse PMM-i eelised:
- pesta kiiresti suures koguses nõusid;
- inimressursside säästmine;
- säästa pesuvahendeid, vett, elektrit.
Professionaalsete nõudepesumasinate ülevaade
Olles uurinud PMM-i klientide hinnanguid, võimalusi ja omadusi, saate koostada loendi kõige populaarsematest mudelitest.
MACH MB/9235
Masin on esipõranda tüüpi, mõõtmetega 410x495x650 mm. Optimaalne lahendus sööklatele, toitlustusasutustele, keskmise liiklusega kohvikutele. Nõude ohutuse tagab nõude all olev fikseeritud ja tugev alus. Võimaldab pesta kuni 23,5 cm kõrgusi nõusid.Maksimaalne tootlikkus – kuni 800 seadet tunnis. Juhtpaneel on loogiline ja lihtne. Minimaalne pesutsükkel kestab 150 sekundit, kui uks avatakse, aktiveeritakse tööluku režiim.
Elektrikulu: 2,81 kW/h, vesi: 2,2 liitrit/sek.
Keskmine hinnakategooria on 79 000 rubla.
Smeg CW510
Esiosa tüüpi üksus. Väikeste mõõtmetega (600x600x820mm) peseb tunnis kuni 40 kassetti koos nõudega mõõtmetega 500x500. Soft Start süsteem vastutab nõude ohutuse eest laastude, purunemise eest ning vähendab ka mürataset. Kasutajasõbralik ja intuitiivne juhtpaneel on selge juba esimesest kasutuskorrast. Nõudepesumasin on nõutud väikestes ruumides.
Elektrikulu: max 5,2 kW/h, boileri võimsus: 6 liitrit.
Keskmine hinnakategooria on 90 000 rubla.
MMU 1000
Tunnel (konveier) tüüpi nõudepesumasin. Seadmel on muljetavaldavad mõõtmed (3750x1080x1350mm), mis muudab selle kasutamise mugavaks ainult suurtes ruumides. Tehnika hõlmab kuni 32,5 cm kõrguste ja kuni 50 cm laiuste nõude pesemist MMU 1000 suudab pesta kuni 1600 seadet. Masinal on selle sarja eelkäijatega võrreldes mitmeid eristavaid eeliseid:
- vähenenud energiatarbimine;
- võimalus ühendada loputamiseks nii kuuma kui ka ainult külma vett;
- vähenenud duši kaal;
- lihtne juurdepääs osadele puhastamiseks, määrimiseks, asendamiseks;
- pulbri ökonoomne doseerimine;
- mugav võimalus kontrollida pesu- ja loputusvahendi jääke;
- Masina meeldiv välimus tänu korralikele roostevabast terasest paneelidele.
MMU 1000-l on kaasaegne täiustatud süsteem, sobib suurte tootmisruumide jaoks, hotellid, hotellikompleksid, restoranid. Kulud tasuvad end ära mõne kuuga:
Elektrikulu: sooja vee kasutamisel – kuni 24 kW/h, külma vee – 32,8 kW/h; veekulu – ca 200 l/tsükkel.
Keskmine hinnakategooria on 450 000 rubla.
Electrolux WTCS90ERB
Konteinerite tüüpi nõudepesumasin. Süsteem on täielikult automatiseeritud, sobib suurte nõudekoguste jaoks. Mõõtmed on sarnaste mudelitega võrreldes üsna kompaktsed - 1124x884x1771mm. Kõik seadme osad on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest. Itaalia tootjad hoolitsesid esteetiliselt meeldiva disaini ja kasutusmugavuse eest. Vaatamata suurele jõudlusele ja funktsioonidele on juhtpaneel lihtne ja intuitiivne. Eripäraks on vee soojendamine viimase loputuse ajal. Iga tsükli lõpus aktiveeritakse paagi isepuhastusfunktsioon. Tunnis suudab Electrolux WTCS90ERB olenevalt suurusest pesta kuni 1620 seadet.
Elektrikulu: 23,9 kW/h, vesi: 240 l/h maksimumkoormusel.
Keskmine hinnakategooria: 900 000 rubla.
Fagor FI-2700 I
Võimas ja mahukas tunnel-tüüpi preparaat on mõeldud suure liiklusega suurettevõtetele. Sellel on kõrge jõudlus ja kvaliteet. Tootmises kasutatakse kaasaegseid tehnoloogiaid ja ainult tõestatud materjale, mis tagab pika katkematu töö. Mudeli eristavad eelised:
- säästurežiim – masin seiskub, kui kambris pole nõusid;
- mugav juhtimissüsteem;
- topeltfilter;
- kõrge tootlikkus – 2700 seadet tunnis;
- lisakaitse mahalaadimisalale.
Voolujoonelise põhjaga kambrid ei pea tühjendamisel vett kinni.Nõudepesumasina mõõtmed on 4780x900x1650. Selle muljetavaldavad mõõtmed võimaldavad seda paigaldada ainult suurtesse ruumidesse.
Elektrikulu: 65,4 kW, vesi: 360 l/tsükkel.
Keskmine maksumus: 970 000 rubla.
Fagor AD-125 "E-VO-ADVANCE"
Uue põlvkonna nõudepesumasin on disainitud kaasaegseid tehnoloogiaid kasutades. Seadet on lihtne kasutada, ökonoomne ja kõrge tehniline jõudlus. E-VO-ADVANCE on nutikas masin, mis nõuab minimaalselt inimese sekkumist. See on kuppeltüüpi ja vastab kõrgeimatele nõudmistele. Mõõdud võimaldavad paigaldada väikestesse ruumidesse (665x775x1540mm). Tunni jooksul suudab nõudepesumasin pesta 1170 söögiriista või 65 alust.
Paneel annab kasutajale kogu vajaliku teabe pesutsükli kohta, sealhulgas aja jälgimise. Ainulaadne SELF-DRAIN tehnoloogia eemaldab koheselt määrdunud vee paagist enne puhta vee tarnimist. Lisaks säästab seade võrreldes analoogidega oluliselt energiat. Vett soojendab eelmisest pesutsüklist kogutud aur. Valatud roostevabast terasest korpust iseloomustab kõrge löögikindlus ja vastupidavus.
Elektrikulu: 17,7 kW/tund; vesi loputamisel: 2,4 l/sek.
Keskmine hinnakategooria: 300 000 rubla
MPK-700K-01
Kõigile nõuetele vastav kuppel professionaalse nõudepesumasina kodumaine mudel. Ideaalne variant toitlustusasutustele. Seadme mõõdud 740x850x1490mm. Kõik komponendid on valmistatud vastupidavast roostevabast terasest. Lihtne juhtimissüsteem ja kaasas olevad kassetid eraldi köögiriistade jaoks muudavad nõudepesumasinaga töötamise veelgi mugavamaks. Tunni jooksul peseb PMM kuni 700 seadet.
Elektrikulu: 105 kW, vesi: 3l/sek.
Keskmine hind: 130 000 rubla.
Smeg UD530DES
Professionaalne eestlaetav nõudepesumasin on kõrgete tehniliste omadustega. Suur nõudlus seadme järele on tingitud selle mugavusest suurte toitlustusasutuste pesupoodides. Võimalus pesta küpsetusplaate ja suuri köögiriistu muudab PMM-i sööklates, restoranides ja suurtes hotellikompleksides asendamatuks.
Sisseehitatud pesu- ja loputusvahendi dosaatorid säästavad oluliselt tarbimist. Mitu pesutsüklit võimaldavad valida sobiva programmi ja määrata oma isiklikud seaded. Tsüklid kestavad 50 kuni 250 sekundit. Tunni jooksul peseb Smeg UD530DES kuni 72 kassetti. Seade on lisaks varustatud termostaatide ja veepehmendajaga.
Elektrikulu: max 6,8 kW, vesi: 3 l/sek.
Keskmine maksumus: 330 000 rubla.
Electrolux Green&Clean 502043
Rootsi tootja esitles väikese liiklusega asutustele mõeldud kompaktset tunnel-tüüpi mudelit. Seadme mõõdud 500x500x335mm. Masin on varustatud jaoturi, pehme käivitussüsteemi ja lukuga. Intuitiivne ja lihtne juhtimissüsteem muudab töö veelgi mugavamaks. Tunnis suudab PMM pesta 40 kassetti või 720 seadet. Automaatne rikkekontrollisüsteem võimaldab teil ohutuse pärast mitte muretseda.
Elektrikulu: 7,4 kW/tund, vesi: 200 l/tsükkel.
Keskmine maksumus: 230 000 rubla.
