La lavastoviglie a carica frontale è una lavastoviglie progettata per piccoli bar e ristoranti (dove il numero di posti è fino a 100). Per scegliere il design giusto, è necessario familiarizzare con le caratteristiche, i vantaggi e gli svantaggi delle lavastoviglie frontali.
Lavastoviglie professionali simili alle strutture abitative di grandi dimensioni, ma come caratteristiche le prime sono considerate migliori.
Quello anteriore può funzionare per diverse ore senza interruzioni e lava circa 500 piatti in un'ora. I modelli di macchine variano e questa differenza vale anche per la potenza degli elementi riscaldanti. Anche la durata del processo di lavaggio può variare, ma le differenze sono minime. Le lavastoviglie frontali vengono spesso utilizzate nei seguenti luoghi:
- Bar;
- Ristoranti;
- Mense;
- Altri luoghi di ristorazione pubblica.
Nella lavastoviglie a caricamento frontale viene posizionato un cestello speciale. La particolarità dell'apparecchiatura è che deve essere collegata ad una presa a 360 volt. E quando si sceglie l'acqua, è meglio scegliere l'acqua calda, poiché è adatta per disinfettare i piatti. Se si sceglie il freddo, è necessario aggiungere prodotti chimici.
Inoltre, il design della macchina prevede due tavoli su entrambi i lati della struttura. Uno ha un lavello incorporato che consente di pulire la piastra prima di pulirla nella macchina, e l'altro è un normale tavolo per riporre i piatti già lavati.
Vantaggi e svantaggi di una macchina frontale
U lavastoviglie frontali ha i suoi vantaggi e svantaggi. I vantaggi sono i seguenti:
- È possibile selezionare un design di una certa dimensione, che consentirà alla macchina di essere utilizzata sia in ristoranti grandi che piccoli;
- Rispetto agli articoli domestici standard, una lavastoviglie è più affidabile.
- Produttività molto elevata, che consente di lavare diverse centinaia di stoviglie in un'ora;
- Funziona a lungo senza interruzioni. Un ciclo di lavaggio dura dai 3 ai 6 minuti.
L'auto ha due svantaggi:
- Possono lavare solo piatti di diametro limitato;
- Per collegare la macchina è necessaria una tensione di rete di 360 volt.
Lavastoviglie frontali e a cupola
Questi disegni presentano differenze. Ad esempio, se confrontiamo i design, quello a cupola:
- Grande taglia;
- La differenza sta nella forma (è alto);
- Alto prezzo;
- Ciclo di lavaggio ridotto (da 1 a 2 minuti);
- Lava non solo piatti, ma anche pentole e vassoi.
Se quello anteriore è adatto per un ristorante con un massimo di 100 posti a sedere, se il loro numero supera i 250 viene utilizzato quello a cupola. Occupa molto più spazio, ma è in grado di lavare più piatti in un'ora.
Il principio del lavaggio dei piatti è lo stesso per entrambi i tipi. Prima le piastre vengono lavate e poi risciacquate.
La scelta dipende dall'uso.
Panoramica del Prodotto
Per dare un'occhiata più da vicino ai dispositivi frontali, è necessario esaminare le specifiche tecniche dei marchi più famosi. Questo ti aiuterà a fare la scelta giusta al momento dell'acquisto.
Elettrobar Veloce 160-2 S
Elettrobar è un marchio italiano. La potenza di questo design è di 3,5 kW. In 60 minuti riesce a lavare circa 40 cesti di stoviglie. Un'altra caratteristica importante è che il modello è in grado di funzionare ad una tensione di 220 Watt. Adatto per lavare i seguenti capi:
- Piatti;
- Coltelli;
- Forchette;
- Cucchiai;
- Occhiali.
Dotato di apposito dosatore dove è possibile aggiungere speciali brillantanti. Il prezzo dell'auto è di circa 1500 dollari. È molto richiesto, poiché uno dei vantaggi della macchina è un buon rapporto tra prezzo (considerato conveniente) e qualità.
Silanos N800
Silanos è anche un marchio italiano. Le prestazioni e il consumo energetico della macchina sono più elevati, fino a 7 kW. Pertanto questa macchina non è più adatta ad una tensione di 220 volt, e ne richiede 380. Le dimensioni del prodotto sono maggiori di quelle dell'Eletrobar, quindi può ospitare piatti di grandi dimensioni (il cui diametro supera i 40 cm), vassoi e teglie da forno. La macchina viene spesso utilizzata in bar, pizzerie e ristoranti specializzati nella panificazione. Il vantaggio è un buon design, capace di lavare un gran numero di stoviglie di diverse dimensioni in breve tempo. Lo svantaggio è il prezzo elevato, che può superare i 3.000 dollari (il doppio di quello di Elettrobar). Ma ci sono anche copie più economiche le cui prestazioni sono peggiori.
VORTMAX FDM500K
Il marchio VORTMAX ha diversi paesi produttori:
- Italia;
- Cina;
- Spagna;
- Grecia.
La potenza di FDM 500K è ridotta: 3,5 kW.Capace di lavare fino a 30 cesti di stoviglie all'ora. Adatta al lavaggio di bicchieri e piattini, ma non destinata al lavaggio di vassoi e teglie. Il pannello di controllo si trova nella parte anteriore. Il serbatoio è realizzato in acciaio inossidabile. Prezzo fino a $ 1.500 (considerato piuttosto alto per questa varietà).
Apache AF500DD
Apache è un marchio italiano. Le caratteristiche dell'AF 500 DD sono simili all'Elettrobar Fast 160-2 S. Potenza 3,5 kW. Può lavare fino a 40 cesti di stoviglie in un'ora. Funziona a 220 volt. Ma la domanda per questa vettura è leggermente inferiore. Il problema è il prezzo, che è di 500 dollari in più rispetto all'Elettrobar Fast 160-2 S.
Abat MPK-500F
Abat è un marchio russo.
Potenza MPK-500F 6 kW. Capace di lavare fino a 40 cesti in un'ora. Può lavare piatti e vassoi di grandi dimensioni. Prezzo: 1500 dollari. È considerato basso, ma la qualità del prodotto è leggermente peggiore rispetto ai marchi italiani. Qui la domanda riguarda piuttosto non la scarsa qualità, ma un numero enorme di falsi prodotti nelle fabbriche per risparmiare denaro. Ecco perché Abat ha meno recensioni positive rispetto ad altri.
Smeg STL825A-2
Anche Smeg è un marchio italiano.
Potenza STL825A-2 – 1,8 kW. Può lavare fino a 25-30 cesti all'ora, ma funziona anche con stoviglie di grandi dimensioni. Funziona a 220 volt. Il prezzo del prodotto è di circa $ 1.300 ed è considerato piuttosto alto.
Ogni produttore ha una vasta selezione di prodotti nel mercato moderno. Sopra sono solo esempi dei prodotti più popolari. Ad esempio, da VORTMAX puoi trovare modelli potenti e di grandi dimensioni, il cui prezzo supererà i 3.000 dollari. Inoltre, tutti i prodotti sopra indicati hanno una caldaia installata, che permette di riscaldare la temperatura (l'efficienza del lavaggio aumenta).