Zmywarka taśmowa MMU 2000 dzięki ciągłości ruchu w komorze zmywania jest w stanie umyć jednocześnie wiele zabrudzonych talerzy, sztućców i szklanek. Zmywarka MMU 2000 idealnie nadaje się do stołówek gastronomicznych przeznaczonych dla duży przepływ odwiedzających.
Możliwości operacyjne MMU 2000
Wiele osób uważa tę zmywarkę za jedną z najbardziej wydajnych. Faktem jest, że w ciągu godziny pracy urządzenie jest w stanie umyć prawie trzy tysiące talerzy (2800). popularny model MMU 1000 pierze nie więcej niż 1600 sztuk. Zmywarka słusznie nazywana jest małą fabryką, która zamienia brudne naczynia w czyste.
Maszyna może myć różne naczynia, ale lepiej będzie, jeśli wytrzyma agresywne środowisko podczas pracy, ponieważ proces mycia obejmuje temperaturę wody wynoszącą osiemdziesiąt pięć stopni. Eksperci zalecają używanie takiego urządzenia do mycia naczyń wykonanych ze szkła, materiału ceramicznego lub metalu zabezpieczonego przed korozją.
Wymiary kaset dołączonych do zmywarki to 53 na 32,5 cm, co oznacza, że naczynia można myć według odpowiednich parametrów.
Maszynę MMU 2000 można podłączyć nie tylko do ciepłej, ale także do zimnej wody.W pierwszym przypadku można zaoszczędzić dużą ilość energii elektrycznej, ale elementy podgrzewające wodę ulegają awariom znacznie częściej.
Jak podano w instrukcji obsługi, zmywarka MMU 2000 może wykonywać następujące funkcje:
- automatycznie usuwa resztki jedzenia z powierzchni;
- kasety natryskowe wypełnione naczyniami pod ciśnieniem z roztworami czyszczącymi;
- Spłucz wstępnie i ponownie.
Dane techniczne maszyny
Znamy już możliwości produkcyjne jednostki. Warto dodać, że za godzinę pracy Zmywarka zużywa około 64 kW energii elektrycznej. Urządzenie podłączone jest do sieci przemysłowej 380 V i częstotliwości 50 Hz.
Prace prowadzone są z taką intensywnością, że zużycie ciepłej wody sięga nawet czterystu litrów. Działa funkcja podgrzewania roztworu do mycia naczyń, utrzymując jego temperaturę w granicach czterdziestu stopni. Płukanie i mycie odbywa się wodą podgrzaną do 85 stopni.
Parametry MMU dla długości, szerokości i wysokości wynoszą odpowiednio 485 na 110 na 135 cm. Całkowita masa maszyny wraz z całym osprzętem sięga 665 kg, szacowany okres eksploatacji wynosi od ośmiu lat. Po kapitalnym remoncie zmywarka MMU 2000 wraca do pracy, co dwa lata przechodzi rutynową diagnostykę.
Cechy maszyny
MMU 2000 jest uważane za potężne jednostka przemysłowa, więc jego struktura jest dość złożona. Wszystkie szczegóły opisano w dokumentacji dołączonej do produktu, ale należy wymienić główne komponenty.
Tak więc zmywarka składa się z trzech głównych sekcji - załadunku, mycia, rozładunku. Każdy z nich składa się z określonych części. Oto lista głównych stanowisk:
- część ramy;
- wałek napinający;
- śruby regulujące napięcie;
- pasy skierowane w stronę czoła;
- pojemnik na środki czyszczące;
- pojemniki na odpady spożywcze;
- tace kontrolujące przelewy;
- kolektory do ubijania, mycia i płukania;
- jednostki pompujące;
- jarzmo;
- wanny segmentowe pod zlewem;
- elementy do podgrzewania wody;
- drzwi, za którymi znajdują się otwory technologiczne;
- zawory;
- węże przeznaczone do zabiegów sanitarnych;
- zawory;
- moduł elektroniczny, diody świecące.
Warunki korzystania
Przed uruchomieniem zmywarki MMU 2000 zaleca się sprawdzenie wszystkich głównych podzespołów. Część elektryczna musi być w pełni sprawna, drenaż musi być oczyszczony z resztek jedzenia. Po przygotowaniu urządzenia do uruchomienia należy szczelnie załadować co najmniej kilkadziesiąt kaset z brudnymi naczyniami. Talerze ustawia się bokiem, szklanki odwraca się do góry nogami, naczynia ustawia się tak, aby ich wystające elementy nie utrudniały przesuwania się naczyń wzdłuż linii przenośnika.
Podczas ładowania kaset z naczyń usuwane są duże resztki jedzenia; urządzenie samo zmywa małe plamy. Do zbiornika wlewa się kompozycję detergentu, w strefie załadunku instaluje się pełne kasety i przeprowadza się rozruch.
Wniosek
Podsumowując recenzję, należy zauważyć, że wydajna zmywarka MMU 2000 ma przystępną cenę, nieprzekraczającą dziesięciu tysięcy dolarów amerykańskich. Dla dużego biznesmena lub przedsiębiorstwa państwowego koszt ten będzie dość przystępny. Dla porównania podobne produkty zagranicznego producenta będą kosztować co najmniej dwukrotnie więcej.
