前置式洗碗機是專為小型咖啡館和餐廳（座位數最多為 100 個）設計的洗碗機。要選擇正確的設計，您需要熟悉前置式洗碗機的特色、優點和缺點。
專業洗碗機 與大型住宅結構類似，但就特性而言前者較佳。
前面的可以不間斷工作幾個小時，一小時洗大約500個盤子。機器型號各不相同，這種差異也適用於加熱元件的功率。洗滌過程的持續時間也可能有所不同，但差異很小。 前置式洗碗機常用於以下場所：
- 咖啡店;
- 餐廳；
- 食堂；
- 其他公共餐飲場所。
在前置式洗碗機中，放置一個特殊的籃子。該設備的特殊之處在於它必須連接到 360 伏特電源插座。在選擇水時，最好選擇熱水，因為它非常適合消毒餐具。如果選擇冷，則需要添加化學物質。
另外，機器設計包括兩側工作台的結構。其中一個內建了一個水槽，讓您在將盤子放入機器中清洗之前對其進行清潔，另一個是一張普通的桌子，用於存放已經洗過的盤子。
前置機的優點和缺點
U 前置洗碗機 有其優點和缺點。優點如下：
- 可以選擇一定尺寸的設計，這將使機器可以在大型和小型餐廳中使用；
- 與標準家居用品相比，洗碗機更可靠。
- 極高的生產率，讓您一小時洗幾百個盤子；
- 長時間工作不間斷。一個洗滌週期持續 3 至 6 分鐘。
該車有兩個缺點：
- 只能清洗直徑有限的板材；
- 要連接機器，需要 360 伏特的電源電壓。
正面和圓頂洗碗機
這些設計各有差異。例如，如果我們比較設計，圓頂的設計：
- 尺寸大；
- 差別在於形狀（高）；
- 高價;
- 縮短洗滌週期（1至2分鐘）；
- 他不僅洗盤子，還洗平底鍋和托盤。
如果前排適合最多容納100個座位的餐廳，那麼如果座位數超過250個，則使用圓頂的。
兩種類型的洗碗原理是相同的。首先清洗板，然後沖洗。
選擇取決於用途。
產品概述
要仔細了解前置設備，您需要檢查最受歡迎品牌的技術規格。這將有助於您在購買時做出正確的選擇。
Elettrobar Fast 160-2 S
Elettrobar是義大利品牌。 本設計的功率為3.5kW。 60分鐘內可清洗約40籃碗碟。另一個重要特徵是該型號能夠在 220 瓦的電壓下運作。 適合洗滌以下物品：
- 菜餚；
- 刀；
- 叉子；
- 湯匙;
- 眼鏡。
配備特殊的分配器，您可以在其中添加特殊的漂洗劑。該車的價格約為1500美元。它的需求量很大，因為該機器的優點之一是價格（被認為是負擔得起的）和品質的良好比例。
賽拉諾斯N800
Silanos也是義大利品牌。該機的性能和功耗較高，可達7千瓦。因此，該機器不再適合220伏特的電壓，需要380伏特。這台機器常用於咖啡館、披薩店和專門從事烘焙的餐廳。優點是設計好，能夠在短時間內清洗大量不同尺寸的餐具。缺點是價格較高，可達3000美元以上（Elettrobar的兩倍）。但也有一些更便宜的副本，其性能較差。
VORTMAX FDM 500K
VORTMAX品牌有多個製造國：
- 義大利;
- 中國;
- 西班牙;
- 希臘。
FDM 500K 的功率較小 - 3.5 kW。每小時最多可清洗 30 籃碗盤。適用於清洗玻璃杯和小盤子，但不適用於托盤和烤盤。控制面板位於前方。水箱由不銹鋼製成。價格高達 1,500 美元（對於該品種來說相當高）。
阿帕契 AF 500DD
Apach是義大利品牌。 AF 500 DD 的特性與 Elettrobar Fast 160-2 S 類似。一小時內最多可清洗 40 籃碗碟。工作電壓為 220 伏特。但這款車的需求略低一些。問題是價格，比 Elettrobar Fast 160-2 S 貴 500 美元。
阿巴特 MPK-500F
Abat是俄羅斯品牌。
功率 MPK-500F 6 kW。一小時內最多可清洗 40 個籃子。可以清洗大盤子和托盤。價格：1500美元。它被認為是低的，但產品品質與義大利品牌相比略差。這裡的問題不是品質差，而是工廠為了省錢而製造的大量假貨。這就是為什麼阿巴特的正面評價比其他人少。
斯麥格STL825A-2
SMEG也是一個義大利品牌。
功率 STL825A-2 – 1.8 kW。它每小時最多可清洗 25-30 個籃子，但也適用於大盤子。工作電壓為 220 伏特。該產品的售價約為1300美元，算是相當高的了。
每個製造商在現代市場上都有大量的產品可供選擇。以上僅為最受歡迎的產品的範例。例如，從VORTMAX你可以找到功能強大的大尺寸設計，其價格將超過3,000美元。另外，以上產品都安裝了鍋爐，可以加熱溫度（提高洗滌效率）。
