En las grandes cocinas profesionales, donde se acumulan muchos platos y cacerolas sucias, no puede prescindir de un lavavajillas industrial de alta calidad. Una buena opción para elegir en este segmento de productos sería el lavavajillas MMU 1000M. Se trata de una máquina tipo túnel de alta calidad que puede lavar 1600 platos en una hora. El modelo tiene buenas características externas y de rendimiento y es uno de los más populares.
Parámetros técnicos del dispositivo.
El lavavajillas bielorruso 1000M tiene características técnicas bastante profesionales, que son las siguientes:
- tipo de dispositivo: máquina tuneladora;
- capacidad de trabajo – 1600 planchas por hora de funcionamiento;
- para un ciclo de lavado se utilizan 200 litros de agua;
- la máquina tiene un solo ciclo de lavado;
- El lavavajillas permite trabajar con platos con un diámetro no superior a 32 cm;
- hay dosificadores de detergente y abrillantador;
- la potencia es de 35,7 kW;
- el voltaje de funcionamiento es de 380 V;
- parámetros de largo, ancho y alto en milímetros – 3750x1080x1350;
- peso de la máquina 525 kg.
Más detalles sobre las características del modelo.
Universal lavavajillas industrial MMU es adecuado no sólo para lavar platos, sino también otros utensilios de cocina: vasos, tazas, tenedores, cucharas. Este modelo es adecuado para empresas que instalan sistemas de suministro de agua de todos los tipos posibles. Las placas se lavan en esta máquina a una temperatura de 60 grados, lo que permite eliminar absolutamente toda la suciedad. El enjuague primario también se realiza dentro de un régimen de temperatura de 60 grados, pero para el lavado y enjuague secundario se utiliza agua calentada a +80. Gracias a este régimen de temperatura, durante el lavado los platos se desinfectan y esterilizan. La máquina tiene un par de secciones que están conectadas entre sí mediante un transportador especial, lo cual es muy conveniente. Es el transportador el que realiza el proceso de desplazamiento de los utensilios de cocina por todas las zonas.
La correa de transporte del modelo 1000M está fabricada de plástico duradero y resistente al calor, completamente seguro para la salud humana. La cubierta exterior de este lavavajillas está fabricada cuidadosamente, utilizando placas de acero de alta calidad. Dos operadores deben trabajar con esta máquina: uno es responsable de cargar las placas y el otro es responsable de descargar.
Instrucciones de uso
Se deben seguir estrictamente las instrucciones de funcionamiento del lavavajillas 1000M para que dure mucho tiempo. Entonces, según el manual del usuario, debe trabajar con el modelo de lavavajillas especificado de esta manera:
- realice la configuración correcta de los casetes de platos sucios (los casetes azules están destinados a lavar vasos, los verdes son universales y los cubiertos, con una malla especial);
- vierta la cantidad requerida de detergente en un recipiente especialmente diseñado;
- coloque un casete con platos, vasos o cubiertos pesados en el transportador y presione el botón de inicio;
- Espere el casete con los platos limpios a la salida y recójalo.
Vale la pena señalar el hecho de que no se puede encender el lavavajillas 1000M sin cargar los platos durante más de 10 minutos, pero es mejor iniciarlo después de que se haya instalado el casete con los utensilios de cocina sucios en el transportador. Después de recoger los platos limpios, deberá sacarlos del casete, después de lo cual podrá cargar una porción nueva de utensilios de cocina para lavar. Si utiliza este dispositivo correctamente, en producción profesional durará al menos 8 años.
Donde comprar y cual es el costo
El potente lavavajillas 1000M es el más vendido en Rusia, por lo que comprarlo no será difícil. No todas las tiendas de electrodomésticos venden este producto, pero puedes pedirlo online sin ningún problema. precio aproximado del modelo especificado en dólares es 7500.
¿De qué elementos consta un lavavajillas?
Maquina lavaplatos 1000M es un mecanismo complejo en términos de diseño y consta de las siguientes partes:
- tres elementos calefactores tubulares 3000 W222 y tres condensadores;
- seis elementos calefactores tubulares 4000 W212 y dos inserciones de plástico;
- lámparas semiconductoras – 3 piezas;
- trece piezas de relés y contactores;
- tres motores y electrobombas con condensadores de arranque;
- dos bombas dosificadoras y un disyuntor tripolar;
- interruptores de varios tipos - 11 piezas;
- supresores de sobretensiones y resistencias – 14 piezas;
- termostato, interruptor térmico y 8 sensores de nivel;
- triac y transformador;
- bloque de terminales y 2 electroválvulas.
Todas las piezas del lavavajillas son de alta calidad y fiables, gracias a lo cual durará el mayor tiempo posible y le permitirá obtener el resultado deseado.
