터널식 식기세척기는 전문 장비, 다양한 오염 수준으로 모든 크기의 많은 접시를 빠르고 효율적으로 세척할 수 있습니다. 예를 들어 카페나 공장 매점과 같은 케이터링 시설에서 주로 사용됩니다. 고성능, 기능성, 내구성 및 인상적인 크기가 특징입니다. 아래에서 더 자세히 살펴보겠습니다.
주요 특징들
이 식기세척기는 기존 식기세척기 중에서 가장 효율적입니다. 단 60분만 작동하면 약 8,000개의 접시와 기타 식기류를 세척할 수 있습니다.
일반적으로 기계 본체는 두 개의 벽과 15mm의 단열 간격으로 만들어집니다. 식기세척기는 냉수와 온수 모두 사용이 가능합니다.
이러한 식기 세척기 모델을 설치하려면 일부 장치가 약 15평방미터를 차지하기 때문에 상당히 넓은 공간이 필요합니다. 또한 기계를 설치하기 전에 소비되는 물의 양과 하수 용량을 고려해야 하며 360V의 3상 전원 공급 네트워크에 대한 올바른 연결을 만들어야 합니다.
모습 터널식 식기세척기 기존 모델과 비교하면 상당한 차이가 있습니다.이러한 장치는 디자인 기능 때문에 그렇게 불립니다. 세척이 터널 복도를 통과하는 컨베이어 벨트와 유사하기 때문에 컨베이어 기계라고도 합니다.
장점
이러한 장비를 사용하면 단시간에 많은 양의 요리를 처리할 수 있을 뿐만 아니라 물 소비, 세제 및 전기 에너지 절약으로 인해 현금 비용을 크게 줄일 수 있습니다.
또한 식기 세척기 터널형은 컵, 유리잔, 접시, 받침, 대형 용기 등 다양한 주방용품을 효과적으로 세척할 수 있습니다. 오늘날 시장에서는 구성과 수정이 다른 다양한 모델을 찾을 수 있습니다.
제시된 장치는 다양한 식기 세척 과정의 최대 자동화를 보장하고 주방 작업자의 노동 효율성을 크게 향상시킵니다. 따라서 트래픽이 많은 케이터링 시설에서는 이를 처분할 수 있어야 합니다.
일부 터널 모델에는 추가 표면이 장착되어 있습니다. MPT 2000과 같은 특정 모델에는 기계 작동을 단순화하는 다양한 옵션과 시스템이 있습니다.
작동 원리
케이스 제조 터널 기계 고강도 강철로 제작되어 녹이 잘 번지지 않습니다. 사용하기 쉽고 유지 관리 조치가 필요하지 않은 것이 중요합니다.
세탁실은 필요한 여유 공간을 갖춘 호퍼 형태로 되어 있으며, 여기에는 가열된 물의 흐름을 분배하는 여러 개의 강력한 스프링클러가 장착되어 있습니다. 물은 주로 섭씨 55도까지 가열됩니다.
액체 노즐이 작동하는 동안 주방 용품의 고품질 청소를 위해 설계된 세제 노즐도 활성화됩니다.
건조실에는 열 팬이 포함되어 있어 접시가 단 몇 분, 때로는 몇 초 만에 건조됩니다.
어떻게 작동하나요?
터널 식기 세척기 그것은 매우 간단한 원리로 작동하므로 가능한 한 짧은 시간에 어려움없이 필요한 양의 접시를 씻을 수 있습니다.
먼저, 주방용품을 특수 용기에 담아 움직이는 컨베이어 위에 올려 놓습니다. 그런 다음 작업실로 보내져 뜨거운 물과 세제의 강한 흐름에 노출됩니다.
헹굼 부문에서는 강력한 샤워로 식기를 처리하여 남은 먼지와 비눗물을 제거합니다. 그 후, 식기는 건조실로 들어가고, 그곳에서 따뜻한 기류가 그 위로 불어옵니다.
작업실에서 발생하는 모든 프로세스는 장착된 센서를 사용하여 제어됩니다. 예를 들어, 도어의 위치를 모니터링하는 센서뿐만 아니라 컨베이어 및 기타 부품을 차단하는 센서도 있습니다.
품종
터널식 식기세척기는 로딩 원리에 따라 핑거형 식기세척기와 카세트형 식기세척기로 구분됩니다. 주요 차이점은 해당 장치에서 세척할 수 있는 주방 용품의 유형에 있습니다. 카세트형 모델의 경우 수저류는 먼저 특수 용기에 넣어야 하므로 분류를 위한 추가 공간이 필요합니다.
카세트 머신을 사용하면 다양한 모양과 크기의 식기 세척이 가능합니다. 대부분의 경우 이러한 장치는 대형 레스토랑이나 사무실 매점에서 찾을 수 있습니다. 크기가 작아서 구석에 배치할 수 있습니다.
온수 공급 시스템에 연결하는 것이 가장 좋습니다. 대개, 카세트 모델의 성능 60분 동안 요리 1,800개에 해당합니다. 최고 생산성은 시간당 6,000장에 이릅니다.
핑거 모델에서는 접시를 컨베이어 벨트에 올려두기만 하면 되므로 직원의 작업 시간을 줄이는 데 도움이 됩니다. 장치가 세척되는 것은 벨트에 있습니다.
핑거 모델은 시간당 최대 1만 플레이트까지 생산성이 가장 높은 것이 특징입니다. 대형 주방용품도 특수 테이프에 설치할 수 있습니다.
손가락 터널 식기 세척기 매우 컴팩트하며 설치에 많은 여유 공간이 필요하지 않습니다.
가장 인기있는 모델
- MPT 1700 모델은 수요가 많습니다., 출시는 오른쪽 버전과 왼쪽 버전 모두에서 수행됩니다. 생산성은 시간당 1,700장입니다. 세척액과 헹굼액을 위한 별도의 순환 시스템이 있습니다. 접시 세척용 카세트 4개와 컵용 카세트 2개도 장착되어 있습니다.
- 대인기 모델 OZTI OBK 1500, 그 생산성은 60분당 1650개 플레이트에 도달합니다. 세탁조의 용량은 90리터입니다. 이 장치는 고품질 재료로 만들어졌습니다.
- 주목할만한 점은 Abat 기계입니다. 국내 생산. 저렴한 가격으로 판매되며 동시에 사용 편의성 및 기술 매개 변수 측면에서 대부분의 외국 유사 제품보다 열등하지 않습니다.
- 모델 아파치 ARC100 우리나라뿐만 아니라 다른 많은 나라에서도 베스트셀러 자동차 중 하나입니다. 생산은 고강도 재료로 이루어지며 장치 자체는 시간당 최대 100개의 카세트를 처리할 수 있습니다. 이 터널 기계는 매우 강력하고 컴팩트하므로 소규모 시설에 설치하기에 적합합니다. 세탁이 간편하고, 깨지지 않고 오랫동안 사용할 수 있습니다.
