เครื่องล้างจานแบบอุโมงค์ - ภาพรวมของรุ่น

เครื่องล้างจานแบบอุโมงค์คือ อุปกรณ์มืออาชีพซึ่งทำให้สามารถล้างจานจำนวนมากทุกขนาดโดยมีระดับการปนเปื้อนที่แตกต่างกันได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ส่วนใหญ่จะใช้ในสถานประกอบการจัดเลี้ยง เช่น ในร้านกาแฟหรือโรงอาหารของโรงงาน โดดเด่นด้วยสมรรถนะสูง ฟังก์ชันการใช้งาน ความทนทาน และขนาดที่น่าประทับใจ มาดูรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง

คุณสมบัติที่สำคัญ

เครื่องล้างจานนี้มีประสิทธิภาพสูงที่สุดในบรรดาเครื่องล้างจานที่มีอยู่ทั้งหมด โดยใช้เวลาเพียงหกสิบนาทีในการใช้งาน ก็สามารถล้างจานและช้อนส้อมอื่นๆ ได้ประมาณแปดพันใบ

ตามกฎแล้วตัวเครื่องทำด้วยผนังสองชั้นและมีช่องว่างฉนวนความร้อนสิบห้ามิลลิเมตร เครื่องล้างจานสามารถใช้ได้ทั้งน้ำเย็นและน้ำร้อน

ในการติดตั้งเครื่องล้างจานรุ่นนี้จำเป็นต้องมีห้องที่ค่อนข้างกว้างขวางเนื่องจากบางยูนิตมีพื้นที่ประมาณสิบห้าตารางเมตร นอกจากนี้ ก่อนติดตั้งเครื่องควรคำนึงถึงปริมาณน้ำที่ใช้และความสามารถในการบำบัดน้ำเสีย ตลอดจนสร้างการเชื่อมต่อที่ถูกต้องกับเครือข่ายแหล่งจ่ายไฟ 3 เฟส 360 โวลต์

รูปร่าง เครื่องล้างจานแบบอุโมงค์ มีความแตกต่างอย่างมากเมื่อเทียบกับรุ่นทั่วไปอุปกรณ์เหล่านี้ถูกเรียกเช่นนี้เนื่องจากคุณสมบัติการออกแบบ เรียกอีกอย่างว่าเครื่องสายพานลำเลียงเนื่องจากการล้างจะคล้ายกับสายพานลำเลียงที่ผ่านทางเดินอุโมงค์

ข้อดี

อุปกรณ์ดังกล่าวไม่เพียงแต่ทำให้สามารถแปรรูปอาหารจำนวนมากได้ในเวลาอันสั้น แต่ยังช่วยลดต้นทุนเงินสดได้อย่างมาก ด้วยการประหยัดการใช้น้ำ ผงซักฟอก และพลังงานไฟฟ้า

อีกด้วย เครื่องล้างจาน ประเภทอุโมงค์ช่วยให้สามารถล้างเครื่องครัวต่างๆ เช่น ถ้วย แก้ว จาน จานรอง และภาชนะขนาดใหญ่ ในตลาดปัจจุบันคุณสามารถค้นหารุ่นต่าง ๆ ที่แตกต่างกันในการกำหนดค่าและการปรับเปลี่ยน

หน่วยที่นำเสนอรับประกันระบบอัตโนมัติสูงสุดของกระบวนการล้างมีดหลากหลายชนิดและยังเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของคนงานในครัวอย่างมาก ดังนั้นสถานประกอบการจัดเลี้ยงใด ๆ ที่มีการจราจรหนาแน่นควรมีไว้เพื่อจำหน่าย

อุโมงค์บางรุ่นมีพื้นผิวเพิ่มเติม บางรุ่น เช่น MPT 2000 มีตัวเลือกและระบบที่หลากหลายซึ่งช่วยให้การทำงานของเครื่องจักรง่ายขึ้น

ผู้ปฏิบัติงานจะต้องวางจานบนสายพานลำเลียงและนำออกจากจานเมื่อสิ้นสุดรอบการซักเท่านั้น

มันทำงานอย่างไร

การผลิตเคส เครื่องอุโมงค์ ผลิตจากเหล็กความแข็งแรงสูง ทนทานต่อการแพร่กระจายของสนิม สิ่งสำคัญคือต้องใช้งานง่ายและไม่ต้องใช้มาตรการบำรุงรักษาใดๆ

ช่องซักผ้ามีรูปแบบของถังที่มีพื้นที่ว่างตามจำนวนที่ต้องการซึ่งติดตั้งสปริงเกอร์ทรงพลังหลายตัวที่กระจายกระแสน้ำอุ่น น้ำอุ่นเป็นส่วนใหญ่ถึงห้าสิบห้าองศาเซลเซียส

ในระหว่างการทำงานของหัวฉีดของเหลว หัวฉีดพร้อมผงซักฟอกก็จะถูกเปิดใช้งานเช่นกัน ซึ่งออกแบบมาเพื่อการทำความสะอาดเครื่องครัวคุณภาพสูง

ช่องอบแห้งมีพัดลมระบายความร้อนซึ่งช่วยให้จานแห้งในเวลาเพียงไม่กี่นาทีและบางครั้งก็ถึงไม่กี่วินาที

มันทำงานอย่างไร

อุโมงค์ เครื่องล้างจาน มันทำงานบนหลักการที่ค่อนข้างง่ายซึ่งช่วยให้คุณล้างจานตามจำนวนที่ต้องการในเวลาที่สั้นที่สุดและไม่มีปัญหาใด ๆ

ขั้นแรกให้วางเครื่องใช้ในครัวไว้ในภาชนะพิเศษซึ่งวางอยู่บนสายพานลำเลียงที่เคลื่อนที่ได้ จากนั้นพวกเขาจะถูกนำเข้าไปในห้องทำงาน ซึ่งพวกเขาจะสัมผัสกับน้ำร้อนและผงซักฟอกที่ไหลแรง

ในส่วนของการล้างจาน จะมีการอาบน้ำฝักบัวพลังสูงเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและสบู่ที่หลงเหลืออยู่ หลังจากนั้นอุปกรณ์จะเข้าสู่ห้องอบแห้งซึ่งมีกระแสลมอุ่นพัดผ่าน

กระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นในห้องทำงานจะถูกควบคุมโดยใช้เซ็นเซอร์ที่ติดตั้งไว้ เช่น มีเซนเซอร์ที่คอยติดตามตำแหน่งของประตู เช่นเดียวกับเซนเซอร์ที่กั้นสายพานลำเลียงและส่วนอื่นๆ

พันธุ์

เครื่องล้างจานแบบอุโมงค์แบ่งออกเป็นแบบฟิงเกอร์และคาสเซ็ตต์ ขึ้นอยู่กับหลักการโหลด ความแตกต่างหลักอยู่ที่ประเภทของเครื่องครัวที่ตัวเครื่องสามารถล้างได้ ในรุ่นประเภทตลับ ต้องวางช้อนส้อมไว้ในภาชนะพิเศษก่อน ซึ่งต้องใช้พื้นที่เพิ่มเติมในการคัดแยก

เครื่องคาสเซ็ตต์ทำให้สามารถล้างจานที่มีรูปทรงและขนาดต่างๆ ได้ ส่วนใหญ่แล้วหน่วยดังกล่าวสามารถพบได้ในร้านอาหารขนาดใหญ่หรือโรงอาหารในสำนักงาน มีขนาดเล็กและสามารถวางเป็นมุมได้

ทางที่ดีควรเชื่อมต่อกับระบบจ่ายน้ำร้อน โดยปกติ, ประสิทธิภาพของรุ่นคาสเซ็ตต์ เท่ากับหนึ่งพันแปดร้อยจานใน 60 นาที ผลผลิตสูงสุดถึงหกพันแผ่นต่อชั่วโมง

ในรุ่นนิ้ว คุณเพียงแค่ต้องวางจานบนสายพานลำเลียง ซึ่งช่วยลดเวลาของพนักงาน อยู่บนสายพานที่ล้างอุปกรณ์

รุ่น Finger โดดเด่นด้วยประสิทธิภาพการผลิตสูงสุด - มากถึงหนึ่งหมื่นแผ่นต่อชั่วโมง แม้แต่เครื่องใช้ในครัวขนาดใหญ่ก็สามารถติดตั้งบนเทปพิเศษได้

อุโมงค์นิ้ว เครื่องล้างจาน มีขนาดค่อนข้างกะทัดรัดและไม่ต้องใช้พื้นที่ว่างในการติดตั้งมากนัก

รุ่นยอดนิยม

• รุ่น MPT 1700 เป็นที่ต้องการสูง, การเปิดตัวจะดำเนินการทั้งในเวอร์ชันด้านขวาและด้านซ้าย ผลผลิตของมันคือหนึ่งพันเจ็ดร้อยแผ่นต่อชั่วโมง มีระบบหมุนเวียนแยกต่างหากสำหรับล้างและล้างของเหลว นอกจากนี้ยังมีตลับสี่ตลับสำหรับล้างจานและตลับสองตลับสำหรับถ้วย
• รุ่นยอดนิยม OZTI OBK 1500, ซึ่งมีผลผลิตถึง 1,650 แผ่นต่อ 60 นาที ถังซักผ้ามีความจุเก้าสิบลิตร ตัวเครื่องผลิตจากวัสดุคุณภาพสูง
• น่าสังเกตคือเครื่องจักรของ Abat การผลิตในประเทศ ขายในราคาที่เหมาะสมและในขณะเดียวกันในแง่ของความสะดวกในการใช้งานและพารามิเตอร์ทางเทคนิคก็ไม่ด้อยกว่าอะนาล็อกต่างประเทศส่วนใหญ่
• รุ่น อาแพช ARC100 เป็นหนึ่งในรถยนต์ที่ขายดีที่สุดไม่เพียงแต่ในประเทศของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศอื่นๆ อีกมากมายด้วย การผลิตทำจากวัสดุที่มีความแข็งแรงสูง และเครื่องสามารถประมวลผลเทปได้มากถึงหนึ่งร้อยตลับต่อชั่วโมง เครื่องเจาะอุโมงค์นี้มีประสิทธิภาพสูงและกะทัดรัด ทำให้เหมาะสำหรับการติดตั้งในสถานประกอบการขนาดเล็ก ซักง่ายและใช้งานได้นานโดยไม่แตกหัก