Eine Tunnelspülmaschine ist professionelle Ausrüstung, was es ermöglicht, eine große Anzahl von Geschirr jeder Größe mit unterschiedlichem Verschmutzungsgrad schnell und effizient zu spülen. Es wird hauptsächlich in Gastronomiebetrieben eingesetzt, beispielsweise in Cafés oder Fabrikkantinen. Es zeichnet sich durch hohe Leistung, Funktionalität, Langlebigkeit und beeindruckende Abmessungen aus. Schauen wir uns das unten genauer an.
Hauptmerkmale
Dieser Geschirrspüler ist der effizienteste aller existierenden Modelle – in nur 60 Minuten Betrieb kann er etwa achttausend Teller und anderes Besteck spülen.
Der Maschinenkörper besteht in der Regel aus zwei Wänden und einem wärmeisolierenden 15-Millimeter-Spalt. Der Geschirrspüler kann sowohl mit Kalt- als auch mit Warmwasserversorgung verwendet werden.
Um ein Modell eines solchen Geschirrspülers zu installieren, ist ein ziemlich geräumiger Raum erforderlich, da einige Einheiten etwa fünfzehn Quadratmeter einnehmen. Darüber hinaus sollten Sie vor der Installation der Maschine die verbrauchte Wassermenge und die Abwasserkapazität berücksichtigen und den richtigen Anschluss an ein 3-Phasen-Stromversorgungsnetz mit dreihundertsechzig Volt herstellen.
Aussehen Tunnelspülmaschinen weist gravierende Unterschiede zu herkömmlichen Modellen auf.Diese Geräte werden aufgrund ihrer Designmerkmale so genannt. Sie werden auch Fördermaschinen genannt, weil die Wäsche einem Förderband ähnelt, das durch einen Tunnelkorridor läuft.
Vorteile
Mit solchen Geräten ist es nicht nur möglich, eine große Anzahl von Gerichten in kurzer Zeit zu verarbeiten, sondern durch Einsparungen beim Wasserverbrauch, Reinigungsmitteln und elektrischer Energie auch die Bargeldkosten erheblich zu senken.
Auch Spülmaschine Der Tunneltyp ermöglicht das kompetente Waschen verschiedener Küchenutensilien, zum Beispiel Tassen, Gläser, Teller, Untertassen und große Behälter. Auf dem heutigen Markt finden Sie verschiedene Modelle, die sich in Konfigurationen und Modifikationen unterscheiden.
Das vorgestellte Gerät garantiert eine maximale Automatisierung des Spülprozesses verschiedener Besteckteile und erhöht zudem die Arbeitseffizienz der Arbeiter in der Küche erheblich. Daher sollte jeder Gastronomiebetrieb mit hohem Verkehrsaufkommen darüber verfügen.
Einige Tunnelmodelle sind mit zusätzlichen Flächen ausgestattet. Bestimmte Modelle, wie zum Beispiel die MPT 2000, verfügen über vielfältige Optionen und Systeme, die die Bedienung der Maschine vereinfachen.
Wie es funktioniert
Gehäuseherstellung Tunnelmaschine Hergestellt aus hochfestem Stahl, der gegen die Ausbreitung von Rost beständig ist. Wichtig ist, dass es einfach zu bedienen ist und keine Wartungsmaßnahmen erfordert.
Der Spülraum hat die Form eines Trichters mit dem erforderlichen Freiraum, der mit mehreren leistungsstarken Sprinklern ausgestattet ist, die heiße Wasserströme verteilen. Das Wasser wird überwiegend auf 55 Grad Celsius erhitzt.
Während des Betriebs der Flüssigkeitsdüsen werden auch die Düsen mit dem Reinigungsmittel aktiviert, die für eine hochwertige Reinigung von Küchenutensilien ausgelegt sind.
Im Trockenfach befinden sich Wärmeventilatoren, mit deren Hilfe das Geschirr in wenigen Minuten, manchmal sogar Sekunden, trocken wird.
Wie funktioniert es
Tunnel Spülmaschine Es funktioniert nach einem recht einfachen Prinzip, das es Ihnen ermöglicht, die benötigte Menge Geschirr in kürzester Zeit und problemlos zu spülen.
Zunächst werden Küchengeräte in einen speziellen Behälter gelegt, der auf ein fahrendes Förderband gestellt wird. Anschließend werden sie in die Arbeitskammer geleitet, wo sie starken Strömen aus heißem Wasser und Reinigungsmittel ausgesetzt werden.
Im Spülbereich wird das Geschirr mit einer kräftigen Brause behandelt, um Schmutzreste und Seifenlauge zu entfernen. Anschließend gelangen die Utensilien in die Trockenkammer, wo warme Luftströme über sie blasen.
Alle in den Arbeitskammern ablaufenden Prozesse werden über ausgerüstete Sensoren gesteuert. Es gibt beispielsweise Sensoren, die die Position der Tür überwachen, aber auch Sensoren, die das Förderband und andere Teile blockieren.
Sorten
Tunnelspülmaschinen werden je nach Beladungsprinzip in Finger- und Kassettenspülmaschinen unterteilt. Ihr Hauptunterschied liegt in der Art der Küchenutensilien, die das Gerät reinigen kann. Bei Kassettenmodellen muss das Besteck zunächst in spezielle Behälter gelegt werden, was zusätzlichen Platz zum Sortieren erfordert.
Die Kassettenmaschine ermöglicht das Spülen von Geschirr unterschiedlicher Form und Größe. Am häufigsten findet man eine solche Einheit in großen Restaurants oder Bürokantinen. Es ist klein und kann in einer Ecke positioniert werden.
Am besten schließen Sie es an ein Warmwasserversorgungssystem an. Gewöhnlich, Leistung des Kassettenmodells entspricht eintausendachthundert Einheiten Gerichten in 60 Minuten. Die höchste Produktivität erreicht sechstausend Platten pro Stunde.
Bei den Fingermodellen müssen Sie das Geschirr nur auf das Förderband stellen, was dazu beiträgt, den Personalaufwand zu reduzieren. Am Gürtel werden die Geräte gewaschen.
Fingermodelle zeichnen sich durch höchste Produktivität aus – bis zu zehntausend Platten pro Stunde. Sogar ein riesiges Küchengerät kann auf einem speziellen Klebeband montiert werden.
Fingertunnel Spülmaschine Es ist recht kompakt und benötigt nicht viel freien Platz für die Installation.
Die beliebtesten Modelle
- Das Modell MPT 1700 erfreut sich großer Nachfrage, Die Veröffentlichung erfolgt sowohl in der rechten als auch in der linken Version. Seine Produktivität beträgt eintausendsiebenhundert Platten pro Stunde. Es verfügt über getrennte Zirkulationssysteme für Wasch- und Spülflüssigkeit. Außerdem ausgestattet mit vier Kassetten zum Spülen von Tellern und zwei Kassetten für Tassen.
- Sehr beliebtes Modell OZTI OBK 1500, dessen Produktivität 1650 Platten pro 60 Minuten erreicht. Der Waschtank hat ein Fassungsvermögen von neunzig Litern. Das Gerät ist aus hochwertigen Materialien gefertigt.
- Erwähnenswert sind Abat-Maschinen Inlandsproduktion. Sie werden zu einem erschwinglichen Preis verkauft und stehen gleichzeitig in Bezug auf Benutzerfreundlichkeit und technische Parameter den meisten ausländischen Analoga in nichts nach.
- Modell Apache ARC100 ist eines der meistverkauften Autos nicht nur in unserem Land, sondern auch in vielen anderen Ländern. Die Produktion erfolgt aus hochfesten Materialien und die Anlage selbst kann bis zu hundert Kassetten pro Stunde verarbeiten. Diese Tunnelmaschine ist sehr leistungsstark und kompakt und eignet sich daher für die Installation in kleinen Betrieben. Es ist leicht zu waschen und kann lange halten, ohne zu brechen.
